Jak pečit dýně

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Základní pečená dýně
• Metoda 2 Pikantní pečená dýně
• Metoda 3 Pečená dýně se skořicí

Pečená dýně je lahodné a zdravé podzimní jídlo, které lze podávat jako doprovod k hlavnímu jídlu nebo k salátu. Naučte se zde několik různých způsobů pečení dýně.

stupně

Metoda 1 Základní pečená dýně

1. 
   

   
   Předehrejte troubu na 200 ° C.

2. 
   

   
   Dýně nakrájejte na polovinu velkým nožem.

3. 
   

   
   Lžičkou odstraňte přísný interiér dýně spolu se semeny. Semena odložte stranou a připravte si pečená dýňová semínka později.

4. 
   

   
   Dýně nakrájejte na plátky o tloušťce 2 nebo 3 cm. Proražte vnější kůži dýně špičkou kuchyňského nože. Umístěte nůž do takto vytvořeného zářezu a jemně zatlačte nůž do dýně a přitom kývejte.
   • Čím silnější jsou vaše plátky, tím déle budou muset pečit. Z tohoto důvodu se doporučuje nakrájet plátky o tloušťce asi 2 nebo 3 cm, aby jim poskytl čas na vytvoření pěkné karamelizace na povrchu.

5. 
   

   
   
   
   Položte dýňové kousky na plech a posypte olivovým olejem.

6. 
   

   
   Ochutnejte dýňové ubikace. Sůl a pepř mohou být dobrým spojením, ale proč ne experimentovat s více originálním kořením? Vyzkoušejte toto:
   • Garam masala
   • Kmín a kari
   • Hřebíček, skořice a hnědý cukr

7. 
   

   
   Pečte ubrousky asi 20 minut. Pokud jsou vaše dýňové ubrousky tlusté asi 3 cm, pečte je po dobu 25 minut a potom je sledujte každých 5 minut. Pokud jsou vaše ubikace mírně tenčí, pečte 15 minut a poté každých 5 minut dávejte pozor na vaření.

Metoda 2 Pikantní pečená dýně

1. 
   

   
   
   
   Předehrejte troubu na 200 ° C. To vám ušetří čas při přípravě dýně.

2. 
   

   
   Dýně nakrájejte na kostky 5 cm ostrým kuchyňským nožem. V malé misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř a kmín.

3. 
   

   
   Pečte plech na pečení olivovým olejem nebo kuchyňským sprejem. Jinak přikryjte plech na pečení hliníkovou fólií.
   • Položte dýňové kousky na plech. Zkuste je uspořádat tak, aby se navzájem nedotýkaly. Použijte lžíci k posypání dýně směsí olivového oleje nebo použijte štětec k velkému štětci každého kusu.

4. 
   

   
   Vařte 30 až 35 minut. Dýně by měla být na okrajích jemná a lehce na grilu, jakmile bude připravena.

5. 
   

   
   Vyjměte z trouby. Dýně mohou být podávány horké jako příloha nebo uloženy v lednici a podávány studené v salátu.
   • Dokončeno!

Metoda 3 Pečená dýně se skořicí

1. 
   

   
   Předehrejte troubu na 160 ° C. V malé misce smíchejte cukr, skořici a sůl.

2. 
   

   
   Pomocí kuchyňského nože nakrájejte dýně na 5 cm kousky. Dýně můžete nakrájet na kostky nebo plátky o tloušťce asi 0,5 cm.

3. 
   

   
   Pečte misku na pečení sprejem na vaření, olivovým olejem nebo máslem, abyste zabránili přilepení dýně. Položte dýně na plech.

4. 
   

   
   Kartáčem otřete kousky olivového oleje nebo arašídy. Můžete také postříkat olejovou dýni lžičkou, ujistěte se, že jste dobře zakryli každý kus.

5. 
   

   
   Posypeme dýní skořicí a cukrem. Miska zakryjte.

6. 
   

   
   Pečeme 40 minut. Vyjměte misku a promíchejte dýňové kousky a potom vložte zpět do trouby bez zakrytí na dalších 15 minut. Dýně by měla být po vaření měkká.

7. 
   

   
   Nechte vychladnout a sloužit. Dýně může být podávána jako hlavní jídlo nebo dezert. Zvažte podávání se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.