Jak zahřát a udržet pizzu

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Uchovávejte pizzu
• Metoda 2 Znovu zahřejte zbytky pizzy

V tomto článku: Zachovejte pizzuVyberte zbytky pizzySumar článkuVideo11 Reference

Pizza je vynikající jídlo kdykoli během dne nebo noci a můžete uspokojit svou touhu studenou pizzou, ale pokud ji zkusíte zahřát, můžete skončit plátek chleba. změkčený, gumový nebo sušený. Ať už se připravujete nebo objednáte, můžete si pochutnat na pizzu téměř stejně dobré, jako když bylo čerstvé, protože víte, jak ji uložit a jak ji pečlivě zahřát.

stupně

Metoda 1 Uchovávejte pizzu

1. Zakryjte desku nebo nádobu na papírové ručníky. Pokud si nějakou dobu uděláte pořádnou pizzu, skončí vás s lahodnými zbytky a ure bude blíž k původní ure. Začněte položením vrstvy toaletního papíru na talíř nebo do vzduchotěsné nádoby, která je dostatečně velká, aby pojala jeden až dva plátky pizzy.
   • I když byste mohli být v pokušení nechat celou krabici v lednici, mohla by vaše pizza zjemnit, jakmile ji zahřejete. Voda v rajčatové omáčce, zelenině a masu bude těsto namočit a bude obtížné najít perfektní ure, bez ohledu na to, jakou metodu zvolíte, aby se zahřála.
   • Pokud nemáte papírové ručníky, můžete také použít hliníkovou fólii, pergamen nebo voskový papír.
   • Pokud předem víte, že zmrazíte pizzu, je lepší použít vzduchotěsný obal než talíř.

   Spěcháte? Nechte pizzu vychladnout na pokojovou teplotu a vložte plátky do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Mohli zaschnout trochu víc, než kdybyste je nechali na papírových ručnících, ale zůstanou chladnější, než kdybyste celou krabici vložili do ledničky.

   
   

2. 
   

   
   Stohujte plátky papírovými ručníky mezi sebou. Na desku položte jednu vrstvu pizzy a poté přidejte nový list papírového ručníku. Pokud máte více plátků, než kolik můžete vrstvit, pokračujte v střídání pizzy a papírových ručníků, dokud nemáte stoh.
   • V případě potřeby použijte více než jednu misku nebo nádobu.

3. 
   

   
   Zakryjte plastovou fólií nebo na víko nasaďte víko. Jakmile naskládáte všechny plátky pizzy, můžete kolem talíře nebo nádoby položit plastový obal. To udrží pizzu svěží a zároveň ji co nejvíce chrání před venkovním vzduchem.
   • Pokud používáte nádobu se vzduchotěsným víkem, můžete ji jednoduše zavřít.

4. 
   

   
   
   
   Dejte ji do ledničky, abyste ji snědli za tři až pět dnů. Pizzu si budete moci ponechat v lednici až pět dní, což zabrání tomu, aby se změnila, jak zamrzne. Nebude však uložen navždy a pokud jej budete chtít jíst nebo zmrazit během několika příštích dnů, musíte jej pouze chladit.
   • Pokud jej ještě třetí den nejíte, vyhoďte jej nebo zmrazte.

5. 
   

   
   Zmrazte pizzu, abyste ji nechali šest měsíců. Pizza se udrží asi šest měsíců, takže je to skvělá volba, pokud vám zbude hodně a pokud víte, že ji nebudete moci v příštích několika dnech jíst.
   • Pokud jste zůstali v lednici na talíři, vložte ji do vzduchotěsné nádoby. Mezi plátky však musíte ponechat listy papírových ručníků.
   • Pizzu rozmrazte při pokojové teplotě asi hodinu před ohřevem, abyste dosáhli optimálních výsledků.

   Rada: pokud si koupíte zmrazenou pizzu, měla by se skladovat častěji v mrazáku na rok. Tyto pizzy jsou však rychle zmrazeny a jsou navrženy tak, aby zůstaly déle. Abyste se vyhnuli rizikům, měli byste konzumovat pizzu, kterou si do šesti měsíců zmrazíte.

Metoda 2 Znovu zahřejte zbytky pizzy

1. 
   

   
   Pečte v troubě na křupavou kůrku. Předehřejte troubu při 180 ° C po dobu pěti až deseti minut, aby se dosáhlo maximální teploty. Jakmile je hotová, položte pizzu na plech a pečte ji v troubě asi pět minut. Ať už zahříváte celou pizzu nebo jen plátek, trouba je skvělý způsob, jak získat křupavé těsto se sýrem, který bublinky jako na čerstvé pizzu.
   • Pokud máte kámen na pizzu, položte na něj pizzu. Distribuuje teplo rovnoměrněji a dostanete křupavější krustu.
   • Aby bylo čištění jednodušší, položte na talíř pergamenový papír před vložením pizzy.

   Rada: Pokud se některá z náplní jeví jako změkčená, uschlá nebo suchá, vyjměte ji před zahřátím pizzy.

2. 
   

   
   Pomocí minifouru zahřejte jeden až dva plátky. Předehřejte minifour na 200 ° C, pak do něj vložte pizzu. Nechte působit asi deset minut, nebo dokud se horní část nevzdechne bublinami.
   • Protože minifoury nemají mnoho prostoru, je tato technika vhodná, pokud máte dostatek pizzy pro jednu osobu.

3. 
   

   
   Zkuste to zahřát na pánvi pro lepší ure. Zahřejte pánvi z pánve nebo pánev na mírné teplo. Po zahřátí na něj položte jeden nebo dva plátky pizzy a přikryjte víkem. Zahřívejte šest až osm minut bez sejmutí víka. Až budete připraveni, dostanete horkou náplň se sýrovými bublinami a krásně křupavou krustou.
   • Víko na pánvi zahřívá náplň, zatímco kůra se stává křupavější. Pokud váš sporák nemá víko, zakryjte fólií.
   • Po 6 až 8 minutách, pokud je těsto stále měkčené, ale pokud je náplň horká, vyjměte víko a několik minut vařte.

4. 
   

   
   Zahřejte se mikrovlnná trouba pro rychlejší výsledek. Když projdete pizzu v mikrovlnné troubě, změní to těsto těsta a stane se gumovitějším a tvrdším, takže to není upřednostňovaná metoda znalců. Pokud však spěcháte, někdy je to jediné, co musíte udělat. Chcete-li dosáhnout co nejlepšího výsledku, položte mezi talíř a pizzu list papíru, nastavte mikrovlnnou troubu na poloviční výkon a pizzu spusťte asi minutu.

   Rada: Chcete-li zabránit měknutí těsta, když jej vložíte do mikrovlnné trouby, zkuste přidat sklenici vody. Položte sklenici, která jde do mikrovlnné trouby napůl naplněné do mikrovlnné trouby vedle pizzy. Voda absorbuje některé vlny produkované mikrovlnnou troubou, což umožní rovnoměrnější zahřátí pizzy.

Video : Jak zahřát a udržet pizzu

Sledovat Pomohlo vám toto video? Přehled shrnutí článku X

Chcete-li skladovat a ohřívat pizzu, nejprve sestavte vzduchotěsný kontejner. Vložte do ní pizzu a přikryjte ji další vrstvou oleje, absorbuje vlhkost, aby pizza zůstala déle. Chlazte, dokud nebudete připraveni k jídlu. Chcete-li jej zahřát, položte jej na plech na pečení a zahřívejte jej v troubě při 200 ° C po dobu 6 až 10 minut, v závislosti na jeho tloušťce. Podávejte a vychutnejte si!

rada

• Před opětovným ohřevem zvažte přidání pizzy, jako jsou čerstvá rajčata, bazalka, žampiony a další zelenina. Můžete také přidat trochu olivového oleje nebo čerstvého sýra.

varování

• Nevkládejte krabici na pizzu do trouby. Kromě toho, že pizzu dala chuť lepenky, se krabička mohla vznítit. Zahříváním lepenky a tištěných inkoustů navíc uvolníte škodlivé chemikálie do jídla a do domácnosti.