Jak rychle zjemnit máslo

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Ořízněte máslo
• Metoda 2 Vyrovnejte máslo
• Metoda 3 Máslo zahřejeme
• Metoda 4 Máslo v mikrovlnné troubě

Mnoho receptů na pečení používá měkčené máslo nebo při pokojové teplotě. Měkké máslo sincorpore snadněji než tvrdé máslo. Ačkoli můžete nechat máslo venku po dobu hodin při pokojové teplotě, můžete se také naučit rychle jej změkčit. Tento článek vám nabídne několik metod, které si vyberete podle času, který máte.

stupně

Metoda 1 Ořízněte máslo

1. 
   

   
   Blok másla nakrájejte na malé kousky 2 až 3 cm.

2. 
   

   
   Kousky nechte na desce 15 až 20 minut. Máslo je nakrájeno na malé kousky, má větší plochu ve styku se vzduchem a rychleji se zahřeje.

Metoda 2 Vyrovnejte máslo

1. 
   

   
   Blok másla vložte do plastového sáčku na zip nebo mezi dva listy pergamenu.

2. 
   

   
   Položte máslo na pracovní desku. Pomocí válečku vyrovnejte máslo převrácením role přes plastový sáček nebo pergamenový papír.

3. 
   

   
   
   
   Složte máslo, dokud nedosáhne tloušťky asi 65 cm. Pokud je tenčí, může být velmi měkká a téměř roztavená.
   • Pokud nemáte váleček, změkčte máslo masovým kladivem.

4. 
   

   
   Po umytí nechte máslo odpočívat asi 3 minuty, aby bylo zahřáté na pokojovou teplotu.

Metoda 3 Máslo zahřejeme

1. 
   

   
   Naplňte 2/3 vody spodní částí pánve na bain-marie. Umístěte pánev na teplo a zahřívejte, dokud voda nedosáhne 90 ° C.

2. 
   

   
   Odstraňte pánev z tepla.

3. 
   

   
   
   
   Vložte máslo do horní části pánve na bain-marie, nad část, která obsahuje vodu.
   • Dávejte pozor na máslo. Teplo z vody ji změkčí, ale může ji také roztavit, pokud ji necháte příliš dlouho.

4. 
   

   
   Nechte máslo na pánvi, dokud nezměkne, a poté jej vyjměte.
   • Pokud nemáte pánev na bain-marie, dejte trochu vody do malé misky a zahřejte ji v mikrovlnné troubě. Vložte máslo do misky o něco širší a položte ji na první, abyste ji změkčili.

Metoda 4 Máslo v mikrovlnné troubě

1. 
   

   
   Vložte máslo do mikrovlnné trouby. Odstraňte obal, pokud je vyroben z kovu.

2. 
   

   
   Nastavte mikrovlnnou troubu na odmrazování nebo 30% příkon. Zahřejte máslo v mikrovlnné troubě po dobu 5 sekund.

3. 
   

   
   Otevřete dvířka mikrovlnné trouby a zkontrolujte máslo. Pokud je to stále těžké, převraťte jej a strávte dalších 5 sekund v mikrovlnné troubě.

4. 
   

   
   Pokračujte v zahřívání másla v mikrovlnné troubě v 5 sekundových intervalech a vyjměte z trouby, jakmile změkne. Dávejte pozor, abyste jej nechali roztát.