Jak připravit dušené vepřové maso v pomalém sporáku

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vepřové maso vepřové
• Metoda 2 Pikantní vepřové maso

Pečené vepřové maso je vynikající jídlo, které osloví celou rodinu a je připraveno na grilování nebo s pomalým vařičem. Není nic jednoduššího než připravit vepřové maso v pomalém sporáku. Jediné, co musíte udělat, je shromáždit ingredience, uvařit je a najít něco, co je třeba udělat, zatímco je to vaření.Až se vrátíte domů, na vás bude čekat vaše sukulentní jídlo. Příprava může nějakou dobu trvat, ale rozhodně to stojí za to!

stupně

Metoda 1 Vepřové maso vepřové

1. 
   

   
   Připravte ingredience. Vepřové maso opláchněte studenou vodou. Odřízněte tuk ostrým nožem. Cibuli nakrájejte zhruba.

2. 
   

   
   Vložte ingredience do pomalého hrnce. Na dno pomalého hrnce vložte cibuli. To zabrání nattache masu. Pak maso vložte a poté přikryjte druhou cibulkou. Posypte celou Kanadu suchou.

3. 
   

   
   Zahajte vaření. Vepřové maso vařte při nízké teplotě asi 12 hodin. V závislosti na velikosti masa a vašeho pomalého sporáku budete muset upravit dobu vaření. Po uvaření byste měli být schopni vepřové maso snadno rozdrtit vidličkou. Pokud se vám nepodaří, není to dostatečně vařené.

4. 
   

   
   
   
   Maso vypusťte a nasekejte. Když je maso něžné, vyjměte vepřové maso z pomalého sporáku a nechte ho vytéct. Rezervujte si cibuli. Se dvěma vidličkami porazit maso, odstranit veškerý tuk, kosti a kůži. Většina tuku by se měla roztavit.

5. 
   

   
   Vložte maso zpět do pomalého hrnce. Vložte roztřepené maso a cibuli do pomalého hrnce. Dejte na něj veškerou barbecue omáčku. Nechte maso vařit při nízké teplotě po dobu dalších 4 až 6 hodin.

6. 
   

   
   Podávejte maso. Podávejte dušené vepřové dušené vepřové s houskami (nebo rohlíky) a barbecue omáčkou. Můžete zmrazit zbytky.

Metoda 2 Pikantní vepřové maso

1. 
   

   
   
   
   Připravte koření. Všechny koření vložte do malé misky a dobře promíchejte.

2. 
   

   
   Maso protřete směsí koření. Na čistý povrch rovnoměrně posypte kořením a masírujte jej rukama. Zabalte maso dvakrát do potravinového filmu. Nechte jej v chladničce nejméně tři hodiny a ne déle než tři dny. Čím déle necháte maso v lednici, tím více chutí se vyvine.

3. 
   

   
   Vybalte vepřové maso a vložte jej do pomalého sporáku. K masu přidejte 60 ml vody a poté použijte tekutý kouř, pokud jej používáte. Pomalu vařte na mírném ohni a nechte vepřové maso vařit po dobu 8 až 10 hodin nebo dokud maso není dostatečně jemné, aby se rozdrvilo vidličkou.

4. 
   

   
   Vyjměte vepřové maso a nechte ho odtéct. Pečené vepřové položte na prkénko. Poté pomocí dvou vidliček ořízněte maso a odstraňte tuk, kosti a kůži.

5. 
   

   
   Pokračujte ve vaření. Vraťte roztřepené maso do pomalého hrnce a přidejte barbecue omáčku. Maso nechte vařit dalších 30 až 60 minut, dokud nebude horké.

6. 
   

   
   Podávejte maso. Podávané vepřové maso podávejte s hamburgerovými houskami (nebo rohlíky), barbecue omáčkou a domácím zelným salátem.