Jak stlačit citron

Obsah

• Nezbytné prvky
• rada
• varování

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

V tomto článku je citováno 16 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

• Máte-li odšťavňovač, připněte citron na polovinu šířky tak, aby se do nástroje snáze hodil.

3 Před řezáním citrony zahřejte v mikrovlnné troubě. Teplé citrony se snadněji vymačkávají a někteří lidé dokonce tvrdí, že produkují více šťávy. Citróny nechte v mikrovlnné troubě deset až dvacet sekund, i když jsou zmrzlé, ještě několik sekund déle. Musí být něžné a teplé na dotek. Tento proces oslabuje materiál, který drží tekutinu, a umožňuje šťávě snadnější průtok.

• Tento trik je zvláště účinný u starých citronů nebo odrůd se silnou kůží.
• Pokud ovoce kouří, myjete příliš mnoho tepla a část šťávy se odpařila.

reklama

Nezbytné prvky

Jeden z následujících článků :

• Vidlička
• Lžíce
• Kuchyňské kleště
• Ruční odšťavňovač
• Tradiční odšťavňovač

rada

• Po slepých testech mnozí barmani říkají, že preferují chuť citrusové šťávy, když stráví několik hodin v lednici. Chuť se bohužel rychle stává hořkou, pokud si šťávu ponecháte několik dní. Může to být způsobeno stejnou chemickou reakcí, která zpočátku zlepšuje chuť.
• Mnoho lidí valí citrony na tvrdý povrch tím, že na ně tlačí. Pomáhá to mírně utlumit ovoce, ale ne tolik jako mikrovlnná trouba. Tato metoda se také nedoporučuje, pokud chcete použít citronovou kůru, protože riskujete odstranění některých aromatických olejů.
• Pokud citrony, které pěstujete, mají silnou pokožku a málo šťávy, vyzkoušejte půdu pomocí testu živin. Obecně je hustá kůže a nedostatek šťávy způsoben nadbytkem dusíku nebo nedostatkem fosforu.
• Pokud je citron, který stisknete, studený, ponořte jej do teplé vody na dvacet minut. Když se zahřeje, vyjmete maximum šťávy a žádná část nebude zmrzlá.

reklama

varování

• Jakmile oloupete citronovou nebo nastrouhanou kůži, ovoce vyschne mnohem rychleji. Jakmile je kůže odstraněna, stiskněte ji. Uchovávejte šťávu v lednici a spotřebujte ji během několika dnů, aby byla v dobrém vkusu.

Reklama Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442“