Jak vylít vejce do mikrovlnné trouby

Obsah

• stupně
• Část 1 Příprava přísad
• Část 2 Pošírování vejce

Pošírované vejce je jednoduchá ingredience, ale může přinést elegantní a chutný dotek k misce. Možná však nebudete chtít zaplnit kuchyň hrnec, jen aby vylil vejce. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit perfektní pošírované vejce, je použít mikrovlnnou troubu.

stupně

Část 1 Příprava přísad

1. 
   

   
   Vezměte vhodný kontejner. Najděte malou nádobu s víkem bezpečným pro mikrovlnnou troubu. Většina šálků a jiných malých nádob vyrobených ze skla, plastu nebo keramiky je označena jako odolná vůči mikrovlnné troubě. Použijte nádobu a víko, které to jasně označuje. Do mikrovlnné trouby nevkládejte kovové ani hliníkové fólie.

2. 
   

   
   Naplňte nádobu vodou. Pomocí odměrky vezměte 125 ml vody a nalijte ji do mikrovlnné nádoby.

3. 
   

   
   Rozbít vejce. Rozbít vejce a vložit jej do nádoby. Jednou nebo dvakrát poklepejte na okraj nádoby s vajíčkem, aby se skořápka otevřela. Dejte pozor, abyste žloutek nezlomili. Oddělte dvě poloviny skořápky a opatrně spusťte vejce do vody. Žloutek propíchněte vidličkou, abyste se vyhnuli umístění do mikrovlnné trouby.

4. 
   

   
   
   
   Ponořte vejce. Ujistěte se, že je vejce úplně ponořeno do vody. Pokud se nepoužívají, použijte odměrku k přidání 50 ml vody. To by mělo stačit na zakrytí vajíčka.

Část 2 Pošírování vejce

1. 
   

   
   Vařte vejce. Vařte vejce v mikrovlnné troubě při vysoké síle po dobu jedné minuty. Vložte víko do mikrovlnné trouby. Zavřete mikrovlnnou troubu a zapněte ji na plný výkon po dobu jedné minuty.

2. 
   

   
   Zkontrolujte vaření. Před podáváním se ujistěte, že je vejce vařené. Otevřete mikrovlnnou troubu a opatrně sejměte víko nádoby. Vejce bílé musí být pevné, ale žloutek musí stále teče. Pokud se zdá, že bílá po jedné minutě stále teče, vypněte mikrovlnnou troubu a vejce vařte dalších 15 sekund. Zkontrolujte to znovu a ujistěte se, že bílá je dokonale pevná.

3. 
   

   
   
   
   Dejte vejce na talíř. Jakmile se vařené vejce uvaří, opatrně sejměte víko nádoby a vyjměte jej z mikrovlnné trouby. Sejměte vejce z vody lžičkou a položte jej jemně na talíř nebo do mísy.

4. 
   

   
   Ochutnejte vejce. Ochutnejte své dokonalé sázené vejce solí a pepřem podle chuti a podávejte jej tak, jak chcete.