Jak zjistit, zda se vaří solené hovězí maso

Obsah

• stupně
• Metoda 1 ze 3:
  Vařte solené hovězí maso v troubě
• rada
• varování
• Nezbytné prvky

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

Slané hovězí maso je lahodné maso, ale může být obtížné přesně vědět, kdy dokončit vaření, protože se solí se hovězí barva změní na růžovou. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je vaše solené hovězí maso dostatečně vařené, je použít teploměr na maso a určit přesnou dobu vaření podle hmotnosti vašeho masa. V tomto článku vysvětlíme, jak získat vynikající kus soleného hovězího masa vařeného k dokonalosti.

stupně

Metoda 1 ze 3:
Vařte solené hovězí maso v troubě

1. 6 Zkontrolujte teplotu masa. Na konci vaření nadzvedněte víko pomalého hrnce a zkontrolujte vnitřní teplotu vašeho soleného vejce vložením jehly teploměru do nejhlubší části. Maso musí dosáhnout teploty šedesát tři stupňů Celsia.
   • Až bude vaření u konce, vaše maso by mělo být velmi jemné. Zkontrolujte jeho konzistenci vytlačením vidlice do soleného hovězího masa.
   reklama

rada

• Chcete-li, aby vaše hovězí maso zůstalo solené, vložte jej ihned po vaření do mrazicího sáčku. V mrazničce to udrží několik měsíců dobře.
• Uložením hovězího masa do lednice si můžete nechat hovězí maso solit tři až čtyři dny.
• Jakmile vaše maso dokončí vaření, musíte dát své šťavnaté solené hovězí maso do chladničky do dvou hodin od konce vaření, bez ohledu na použitou metodu vaření.

reklama

varování

• Nasaďte si kuchyňské rukavice pro manipulaci s teplými pokrmy. Pokud chcete ochutnat nasolené hovězí maso, nejprve vyjměte nádobu ze zdroje tepla, aby nedošlo k popálení.
• Zkontrolujte datum exspirace soleného hovězího masa. Pokud jste surové solené hovězí maso nechali v lednici déle než týden, nevařte, určitě už není dobré ke spotřebě.

reklama

Nezbytné prvky

• Teploměr na maso
• Časovač s alarmem
• Kuchyňské rukavice
• Vidlička
• Vroucí voda

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=suffering-of-boss-sal-is-cured&oldid=268519“