Jak pěstovat saláty

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Zahajte výsev
• Metoda 2 Rostlinný salát
• Metoda 3 Sklizeň salátů

Jste milovník římských hvězd nebo jste spíše pro ledovce? Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, salát je trvalka, která ve většině oblastí dobře roste. Semena jsou naklíčena pod přikrývkou a poté vysazena těsně po prvním mrazu. Začátkem léta si s trochou štěstí můžete připravit salát s lahodným salátem z domova.

stupně

Metoda 1 Zahajte výsev

1. 
   

   
   Vyberte si pestrý salát. Jaký hlávkový salát dáváte přednost jídlu? Většina odrůd vyžaduje stejný druh péče, takže můžete pěstovat více než jeden typ najednou, pokud si chcete připravit salát z různých druhů zelené zeleniny. Kupte si semena salátu svých oblíbených odrůd pro výsadbu. Zde jsou nejoblíbenější typy salátů, které můžete pěstovat:
   • Ledový salát. Můžete jej použít s hamburgery nebo jinými sendviči, nebo připravit pěkný křupavý a osvěžující salát.
   • Římský salát. Jeho listy jsou chutné a křupavé.
   • Máslový salát nebo Bostonský salát. Jeho listy jsou jemné, velmi zelené a velmi výživné.
   • Kultivary s měkkými listy. Jedná se o salát jasně zelené, zdravé a často prodávané jako "směs anier". Tolerují vyšší teploty lépe než jiné druhy salátu.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si mezi výsadbou pod střechou nebo výsadbou venku. Salát roste dobře v obou případech, ale výběrem rostlin budete mít příležitost mít více než jednu plodinu za sezónu. Pokud chcete mít čerstvý hlávkový salát celé léto a na podzim, začněte v sezóně výsadbu pod krytím a pěstujte další semena venku.

3. 
   

   
   Připravte si semeniště. Začněte zasetím semen hlávkového salátu do zásobníků na sazenice nakoupených v obchodě nebo si vytvořte vlastní kartonové krabičky na vejce, krabici nebo kbelíky na novinový papír. Naplňte výsevní koše růstovým středem 15 cm vysokým. Před zasetím semen navlhčete podpěru.
   • Semena již obsahují živiny, které potřebují ke klíčení, proto je nezasazujte přímo do půdy. Můžete si koupit pěstební médium nebo ho vyrobit pomocí vermikulitu, perlitu a mletého muškátu. Chcete-li získat vaše rostoucí médium, smíchejte tyto látky ve stejném množství.
   • Protože sazenice budou vysazeny po vyklíčení, estetika vašich koše není tak důležitá jako jejich funkčnost.

4. 
   

   
   
   
   Semena zasévejte 4 až 6 týdnů před zahřátím. Budou mít tedy čas vylíhnout a pěstovat chráněné a čekat na výsadbu venku, až bude půda dostatečně měkká. Semena rozložte rovnoměrně do buněk v zásobníku osiva. Jemně vytlačte semena do pěstitelského média prsty.

5. 
   

   
   Vystavte semena na slunci a důkladně je posypte. Umístěte podnos na okraj slunečného okna a neustále udržujte vlhkost rostoucího média. Pokud ji necháte zaschnout, semena nemusí klíčit.
   • První nebo první dva týdny můžete zakrývat semeniště novinami po dobu prvních nebo prvních dvou týdnů, až semena vyklíčí. Neustále zvlhčujte noviny a odstraňte je, když uvidíte zelené výhonky.
   • Zalévat semena příliš mnoho. Pokud jsou plné vody, nebudou klíčit.

Metoda 2 Rostlinný salát

1. 
   

   
   Připravte půdu. Salát by měl být zpravidla vysazen týden po posledním mrazu císařů. Vyberte si slunné místo s dobře odvodněnou zeminou. Změkčte to vidličkou. Použijte rýč nebo lopatu k rozbití hrud; poté odstraňte byliny, kořeny a kameny. Jeden týden před výsadbou sazenic přidejte do půdy kompost nebo hnojivo.
   • Salát je vytrvalá rostlina, ale některé podmínky neumožňují řádný růst. Ujistěte se, že půda není příliš vlhká a bohatá na dusík.
   • Také se ujistěte, že půda je bohatá na humus. Požádejte svého ošetřovatele o radu, jak obohatit půdu a co nejvíce ji přizpůsobit plodinám salátu.

2. 
   

   
   Zasadíte sazenice. U římského salátu a ledového salátu vykopat díry v řadách od sebe vzdálených 40 cm; pro měkké odrůdy listového salátu, mezery 20 cm od sebe. Otvory by měly být dostatečně hluboké, aby zasadily kořenový válec. Vezměte rostliny hlávkového salátu do semenného boxu a vložte je do otvorů. Jemně poklepejte půdou kolem kořenů, aby rostliny zůstaly ve vzpřímené poloze. Zalévejte je hojně.
   • K zavlažování rostlin hlávkového salátu použijte konev nebo stříkací hadici.
   • Ne zcela utopte rostliny ve vodě, pouze půdu dobře navlhčete.

3. 
   

   
   Semena jiných rostlin. V jednom rohu kuchyňské zahrady můžete zasadit další semena, která vyrostou po sazenicích, které jste již zasadili; tak budete mít salát po delší dobu. Semena zasejte na oranou půdu a potom je pochujte pod asi 1 cm půdy. Semenový paket pokryje asi 30 metrů.
   • Nejlepší je pěstovat odrůdy s jemnými listy. Budou připraveni později v sezóně, a protože jsou odolnější vůči teplu než ledovec a římsko, méně pravděpodobně ztratí chlad v létě.
   • Po výsadbě zalévejte semeno úplně.

4. 
   

   
   Přidejte hnojivo 3 týdny po výsadbě. Použijte moučku vojtěšky nebo hnojivo s pomalým rozptylem bohaté na dusík. To umožňuje, aby váš salát měl silný a rychlý růst.

5. 
   

   
   Zalévat salát často. Rostliny je třeba zalévat, když jejich listy začnou mizet. Zalévejte si salát každý den a kdykoli se listy zdají trochu ochablé.

Metoda 3 Sklizeň salátů

1. 
   

   
   Sklizte zralé saláty. Když se listy zdají být dostatečně zralé, aby mohly být konzumovány, měly by vypadat jako salát, který si koupíte v obchodě se zeleninou, takže je můžete sklízet přímo z rostliny. Po několika týdnech, kdy je rostlina zralá, ji můžete snížit na límec. Pokud jej necháte tak, jak je, může se zhoršit.
   • Sbírejte listy ráno. Během noci se stanou křupavými a můžete si to užít, pokud je sklízíte brzy.
   • hlávkový salát začíná „zahřát semeno“, když je horké, ke konci vegetačního období. Rostlina začíná produkovat semena a získává hořkou chuť. Tomu lze zabránit tím, že sevřete uprostřed rostliny. Pokud se salát nakonec dostane do semene, neváhejte ho roztrhat.

2. 
   

   
   Nechte si salát v lednici. Pokud svůj hlávkový salát nejíte hned, můžete si ho nechat. Pokud jej vložíte do plastového sáčku s papírovými ručníky, vydrží to deset dní.