Jak vychladnout šampaňské

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Cool vintage šampaňské v kbelíku s ledem
• Metoda 2 Použití ledničky
• Metoda 3 Chlaďte šampaňské rychle

Šampaňské je nápoj, který je lepší, když je zima. Můžete použít kbelík se zmrzlinou nebo dát láhev šampaňského do lednice. I když byste měli pít studené, nikdy byste neměli sloužit šampaňské s kostkami ledu, protože mění jeho chuť a vůni. S trochou přesnosti je docela snadné vychladit šampaňské k dokonalosti.

stupně

Metoda 1 Cool vintage šampaňské v kbelíku s ledem

1. 
   

   
   Cool vintage šampaňské. Vinné šampaňské (s datem ročníku vytištěným na etiketě) musí být doručeny mezi 12 a 13 ° C. Nejlepší způsob, jak dosáhnout této teploty, je použít kbelík na led. Ledové kbelíky mají obvykle o něco vyšší teplotu než lednička.

2. 
   

   
   Naplňte kbelík ledové vody. Vezměte kbelík dostatečně velký, aby pojal láhev šampaňského a naplňte jej napůl ledem a napůl vodou. Ponořte láhev do ledové vody tak, aby vyčnívala pouze horní část krku.
   • Teplotu ledové kbelíky můžete použít pomocí malého teploměru. Pokud potřebujete vychladnout, přidejte trochu zmrzliny. Můžete také přidat trochu vody, aby se proces urychlil.

3. 
   

   
   
   
   Nechte láhev vychladnout. Nechte láhev šampaňského v ledové vodě po dobu 20 až 30 minut. Nechte láhev ležet v kbelíku. V telefonu můžete nastavit časovač nebo jen sledovat čas.

4. 
   

   
   Podávejte šampaňské. Uzavřete čepici a podávejte šampaňské. Před otevřením láhve dávejte pozor, aby víčko nemířilo na drahý a křehký předmět. Chcete-li sloužit šampaňskému, nakloňte láhev pod úhlem 45 ° a naplňte sklenici do tří čtvrtin.

Metoda 2 Použití ledničky

1. 
   

   
   Zkontrolujte teplotu chladničky. V případě potřeby je upravte. Ne-vintage šampaňské musí být chlazeno v lednici. Musí být podávána o něco chladněji než vintage cuvée. Non-vintage šampaňské nemají rok uvedený na láhvi. Musí být podávány při teplotě mezi 4 a 7 ° C. Teplotu v chladničce použijte pomocí teploměru. Podle potřeby zvyšte nebo snižte.

2. 
   

   
   
   
   Chlaďte láhev. Láhev šampaňského vložte do chladničky vodorovným vložením. Zkuste ji umístit do tmavé chladné části chladničky, například do spodní části.

3. 
   

   
   Nechte šampaňské vychladnout. Nechte láhev v chladničce dvě nebo tři hodiny. Pokud podáváte šampaňské na večírku, bude to trvat trochu organizace.Před příjezdem hostů nezapomeňte láhev zchladit dvě až tři hodiny.

4. 
   

   
   Nepoužívejte mrazničku. Někteří lidé dávají šampaňské do mrazničky, aby jej ochladili rychleji, ale nedoporučuje se, protože mrazák může zničit bublinky v šampaňském, což mění jeho chuť a chuť v ústech.
   • Pokud chcete v mrazničce vychladnout láhev šampaňského, nenechávejte ji déle než 15 minut.

Metoda 3 Chlaďte šampaňské rychle

1. 
   

   
   Naplňte kbelík ledu. Pokud potřebujete rychle vychladnout šampaňské, můžete přidat sůl do ledu, aby se proces urychlil. Sůl pohlcuje teplo láhve šampaňského a umožňuje rychleji ochladit. Začněte vložením ledu do kbelíku. Jakmile přidáte malou sklenici vody, budete potřebovat dostatek ledu, abyste láhev úplně ponořili.

2. 
   

   
   Přidejte sůl. Nalijte na led velkorysé množství soli. Otevřete hrnec soli a rychle ji protřepejte nad kbelíkem naplněným ledem.

3. 
   

   
   Přidejte vodu. Přidejte asi malou sklenici vody z vodovodu. Trvá to dost, než led vznáší ve vodě, podobně jako cereálie v mléce.

4. 
   

   
   Ponořte láhev do ledu. Nechte láhev několik minut odpočívat v ledu. Tato metoda rychle ochlazuje šampaňské a stačí jen pár minut strávit v ledu. Po 3 až 5 minutách by mělo být šampaňské dostatečně chladné.

5. 
   

   
   Podávejte šampaňské. Při demontáži dávejte pozor, abyste nezamířili na křehké předměty. Chcete-li sloužit šampaňskému, nakloňte láhev pod úhlem 45 ° a naplňte každou sklenici tři čtvrtiny.