Jak připravit skotská vejce

Obsah

• přísady
• stupně
• rada
• varování
• Nezbytné prvky

Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.

V tomto článku je citováno 12 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.

Skotská vejce jsou ideální pro piknik nebo aperitiv. Jsou chutné a snadno se připravují a můžete je snadno přizpůsobit svým oblíbeným masem a bylinkami.

přísady

Pro 6 skotských vajec

• 6 čerstvých vajec
• 2 vejce na dýchání
• 300 g uzeného masa
• 300 g mletého vepřového masa (nebo uzeného masa)
• 60 g mouky
• 120 g strouhanky
• Sůl a pepř pro koření
• Rostlinný olej (dost na zaplnění 2,5 cm pánve

Aromatické byliny (vyberte si jednu až dvě)

• 45 ml (3 polévkové lžíce) nasekané petrželky, šalvěje a / nebo tymiánu
• 15 až 30 ml (1 až 2 polévkové lžíce) kari nebo hořčičného prášku
• 15 ml (1 polévková lžíce) jemně nasekaného zázvoru a chilli (dle vašeho pohodlí)
• 15 ml (1 polévková lžíce) kmínu, koriandrového prášku a papriky

stupně

1. 9 Podávejte okamžitě nebo uložte do chladničky. Můžete jíst svá horká skotská vejce nebo je nechat v lednici. Z důvodů hygieny potravin je nenechávejte v chladničce déle než dvě hodiny (nebo jednu hodinu v horké vodě). Pokud je plánujete jíst na pikniku, přiveďte je do chladiče. reklama

rada

• Podávejte svá skotská vejce solenou omáčkou, v řeckém salátu nebo Caesaru.
• Zdravější verzi můžete uvařit pečením vajíček v troubě, ale mohou se snáze křehnout. V tomto případě snižte množství masa, které budete používat (asi 450 g), předehrejte troubu na 200 ° C a vařte vejce po dobu 20 až 30 minut.

reklama

varování

• Nepoužívejte čerstvé strouhanky, protože absorbují příliš mnoho tuku. Sušené strouhanky chleba nebo drcené kukuřičné lupínky jsou potřebné k získání křupavé ure.
• Čerstvá vejce se obtížněji loupají. Pokud máte kuřata nebo kupujete vejce od místního pěstitele, počkejte týden, než je použijete.

reklama

Nezbytné prvky

• Velká mísa
• Tři malé misky
• Pánev
• Pánev

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964“