Jak připravit vepřové nohy

Obsah

• přísady
• Vepřové nohy vařené ve vodě (recept z jihu Spojených států)
• Vařené vepřové nohy (čínský recept)
• Vepřové nohy v želé (recept z východní Evropy)
• stupně
• Metoda 1 ze 4:
  Připravte vepřové nohy na vaření
• Nezbytné prvky
• Připravte vepřové nohy
• Vařené vepřové nohy (recept z jižních Spojených států)
• Vařené vepřové nohy (čínský recept)
• Vepřové nohy v želé (recept z východní Evropy)

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

V tomto článku je citováno 7 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

Vepřová noha se často vyskytuje v mnoha pokrmech z mnoha zemí světa. Jeho vaření se však v jednotlivých regionech často liší. Protože však má tolik hustou pokožku a pojivovou tkáň, měla by se pomalu vařit na mírném ohni, aby byla něžná bez ohledu na recept.

přísady

Vepřové nohy vařené ve vodě (recept z jihu Spojených států)

Pro 4 až 6 porcí

• 4 vepřové nohy rozřezané na polovinu podélně
• 2 nakrájené celerové stonky
• 2 plátky cibule
• 2 nasekané stroužky česneku
• 2 bobkové listy
• 5 g soli
• 5 g práškového pepře
• 15 až 30 g červené papriky
• 250 ml octa bílého vína
• 250 až 500 ml barbecue omáčky

Vařené vepřové nohy (čínský recept)

Pro 4 až 6 porcí

• 2 nohy vepřového masa nakrájené na 4 až 6 kusů
• 15 ml oleje
• 7 až 8 cm kořene zázvoru, oloupané a nasekané
• 1 stroužky česneku, oloupané a nasekané
• 1 pórek (pouze bílá část)
• 3 až 5 sušených paprik
• 1 badyán
• 3 celé hřebíček
• 45 ml sójové omáčky
• 45 ml rýžového vína
• 15 g cukru
• 10 g soli

Vepřové nohy v želé (recept z východní Evropy)

Pro 4 porce

• 6 vepřových nohou rozřezaných na polovinu podélně
• 2 stroužky česneku
• 5 mg soli
• 2 až 3 mg práškového pepře

stupně

Metoda 1 ze 4:
Připravte vepřové nohy na vaření

1. 7 Podávejte za studena. Vyjměte želatinu z vepřové tlapky z chladničky a užijte si chlad. Můžete jej servírovat tak, jak je na formě, nebo jej jednoduše nakrájejte na plátky. reklama

Nezbytné prvky

Připravte vepřové nohy

• Zeleninový kartáč
• Papírové ručníky
• Scenta bez vůně
• Jednorázový holicí strojek nebo pinzeta

Vařené vepřové nohy (recept z jižních Spojených států)

• Holandská trouba nebo velká pánev
• Malý nebo střední pánev
• 2 lžíce smíchat
• Děrovaná lžíce
• Kuchyňské kleště
• Miska služeb

Vařené vepřové nohy (čínský recept)

• Velká pánev
• Kuchyňské kleště
• Děrovaná lžíce
• Široký a hluboký Wok
• Míchací lžíce

Vepřové nohy v želé (recept z východní Evropy)

• Velký holandský hrnec nebo trouba
• Kuchyňské kleště
• Míchací lžíce
• Děrovaná lžíce
• 4 mušle nebo 4 talíře

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354“