Jak připravit Philly cheesesteak

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte Philly cheesesteak
• Metoda 2 Připravte si Philly Cheesesteak se smetanou ze zpracovaného sýra

Philly cheesesteak je sendvič, který nejlépe odráží kulinářský obraz amerického města. Originální, ale jednoduchý, naplní žaludek, aniž by vám dodal ten pocit, že jste se jedli příliš mnoho. Tento sendvič je, pokud je správně připraven, více než jen sendvič. Přestože obyvatelé Philadelphie prchají před jakoukoli kombinací chleba, steaků, cibule a sýrů, které nejsou původním receptem, lze tento sendvič odmítnout širokou nabídkou italských sýrů. Čtěte dál a dozvíte se více o vývoji tohoto úžasného sendviče a nezapomeňte si rozepnout kalhoty, než začnete ochutnávat.

stupně

Metoda 1 Připravte Philly cheesesteak

1. 
   

   
   Vezměte částečně zamrzlé žebro a nakrájejte na tenké proužky. Velmi tenká laťka umožňuje velmi rychlé vaření, ale především umožňuje masu absorbovat různé příchutě dalších ingrediencí, které tvoří sendvič, jmenovitě sýr, cibuli, papriku.
   • Stále zmrazené maso můžete krájet profesionálním kuchyňským nožem nebo pomocí kráječe získat rovnoměrnou tloušťku. Většina lidí nemá kráječ masa, ostrý nůž bude dělat svou práci, i když to bude trvat trochu déle

2. 
   

   
   Smažte cibuli s trochou pepře na pánvi na středně vysoké teplotě asi 5 minut. Do velké pánve přidejte trochu oleje a smažte cibuli a papriku, dokud nezačnou po stranách těsto. Občas zamíchejte a neváhejte přidat nějakou sůl, jak chcete. Poté vyjměte pánev z tepla.

3. 
   

   
   
   
   Přidejte trochu oleje do nové pánve a zamíchejte jemně nasekané maso. Maso nechte vařit za mírného míchání. V závislosti na teplotě a tloušťce vaření by vaše plátky masa neměly trvat déle než 2 minuty.

4. 
   

   
   Se dvěma ostrými noži začněte krájet maso na ještě menší kousky. Držte steak nožem, zatímco ho řezáte druhým. Jakmile je maso nakrájeno na malé kousky, vložte jej zpět na pánev na 30 sekund.

5. 
   

   
   Smíchejte cibuli a pepř s masem, zatímco se snažíte vytvořit pánev uprostřed pánve se smíšenými potravinami stejné velikosti jako váš chléb. Pak tuto linku zakryjte dvěma plátky sýra.

6. 
   

   
   
   
   Vypněte teplo a nechte sýr roztavit po dobu 30 sekund.

7. 
   

   
   Položte polovinu chleba na povrch přípravy na pánvi a zakryjte jej.
   • Pokud italský chléb nemáte, můžete jej připravit s chlebem typu bageta. Můžete si ji také připravit s chlebem typu bageta. Díky tomu bude váš sendvič ostrý a to i v případě, že to není žádoucí účinek u sýrů Philly.

8. 
   

   
   Zasuňte špachtli pod maso a otočte špachtlí chlebem. Obsah vašeho sendviče by měl být zcela začleněn do vašeho chleba.

9. 
   

   
   Těšit.

Metoda 2 Připravte si Philly Cheesesteak se smetanou ze zpracovaného sýra

1. 
   

   
   Pro vaření masa postupujte stejným způsobem jako v předchozí přípravě. Vezměte částečně zamrzlé žebro a nakrájejte na tenké proužky. Smažte cibuli s trochou pepře na pánvi na středně vysoké teplotě asi 5 minut. Poté maso nakrájejte na menší kousky. Smíchejte cibuli a pepř s masem, zatímco se snažíte vytvořit pánev uprostřed pánve se smíšenými potravinami stejné velikosti jako váš chléb.

2. 
   

   
   Poté do vašeho chleba naneste velkou část zpracovaného sýra. Existují dva způsoby, jak postupovat:
   • První možnost: před rozetřením tekutého sýra grilovejte svůj chléb. To vám dá křupavější chléb, ale uvědomte si, že sýr se rychle ochladí.
   • Druhá možnost: Zahřejte mikrovlnný sýr, aby byl tekutý. Potom ho rozetřete nožem na chleba.

3. 
   

   
   Přidejte obsah pánve k chlebu, který je již natřen sýrem.

4. 
   

   
   Těšit.

5. 
   

   
   Jste hotovi.