Jak loupat jimaca

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte jicama
• Metoda 2 Oloupeme jicama zeleninovou slupkou
• Metoda 3 Oloupat jicama nožem na rozřezávání

Jicama (prohlásil “hicama”) je zelenina stejné rodiny jako brambor a se podobá velké ředkvičce. Syrové jicama má chuť podobnou sladkosti broskví nebo jablek a je základním prvkem latinskoamerické kuchyně.

stupně

Metoda 1 Připravte jicama

Vyberte si dobrý jicama a dobře ho vyčistěte. Potom odřízněte konce a oloupejte je.

1. 
   

   
   Vyberte si jicama na trhu. Hledejte pevné hlízy se suchými kořeny. Kůže musí být bez skvrn a skvrn.

2. 
   

   
   Omyjte jicamu studenou vodou. Před opětovným oplachováním odstraňte nečistoty štětcem nebo houbou z nylonu.

3. 
   

   
   Umístěte čisté jicama na prkénko. Prořízněte oba konce hlíz pomocí nože.

Metoda 2 Oloupeme jicama zeleninovou slupkou

Loupání vláknité kůže jicamy zeleninovým loupačem umožňuje rychle odstranit velké části kůže.

1. 
   

   
   Umístěte zeleninový loupač na dno ovoce. Vložte čepel zeleninové slupky pod vláknitou pokožku.

2. 
   

   
   Vytáhněte zeleninový loupač směrem nahoru, abyste odstranili první část kůže jicama.

3. 
   

   
   Otočte jicama a oloupejte zbytek zeleniny, dokud neodstraníte veškerou pokožku.

4. 
   

   
   Rozdělte jicama na zápasy nebo malé kostky podle pokynů receptu, který chcete spustit. Zlikvidujte kůže v kompostu nebo koši.

Metoda 3 Oloupat jicama nožem na rozřezávání

Pokud nemáte vegetariánské mulčování, můžete také odstranit jicama kůži štípacím nožem. Dávejte pozor, abyste odstranili příliš mnoho masa odstraněním kůže.

1. 
   

   
   Umístěte nůž na odšťavňování na dno ovoce. Palec by měl spočívat na jimaca, zatímco ostatní prsty by měly být ovinuty kolem držadla nože.

2. 
   

   
   Pomocí prstů jemně přeneste nůž zpět do palce, aniž by čepel přicházela do přímého kontaktu s pokožkou. Při pohybu nožem by měla kůže zmizet.

3. 
   

   
   Nasaďte palec o něco výše na ovoce a pokračujte ve zvedání nože. Pokračujte tímto způsobem, dokud nedosáhnete vrcholu ovoce.

4. 
   

   
   Přiveďte nůž zpět na základnu ovoce a znovu oloupejte další část. Pokračujte, dokud neodstraníte veškerou pokožku a nevyhodíte ji do koše nebo kompostu.