Jak vyčistit nůž

Obsah

• stupně
• Část 1 Vyčistěte kuchyňský nůž
• Část 2 Vyčistěte kapesní nůž
• Část 3 Péče o nože

Všechny nože je nutné pravidelně čistit tak, aby nekorodovaly, zůstávaly čisté (bez bakterií) a vždy nabroušené. Požadovaná péče a čištění závisí na typu nože a zamýšleném použití.

stupně

Část 1 Vyčistěte kuchyňský nůž

1. 
   

   
   Čepel po každém použití očistěte. Kuchyňské nože je obtížné čistit, pokud necháte zbytky jídla hromadit. Po omytí rychle opláchněte pod tekoucí vodou. Ujistěte se, že veškeré zbytky jídla a zbytky jsou odstraněny a zlikvidovány v dřezu. Pokud je k čepeli něco připojeno, odstraňte ji hadříkem nebo houbou. Odložte nůž stranou, dokud nejste připraveni ho umýt.

2. 
   

   
   Čepel očistěte tak, že špičku a řeznou hranu držte dále od sebe. Až budete připraveni, umyjte si nůž jemným mýdlem na nádobí. Nezapomeňte ostří směřovat k sobě, abyste se nepoškodili.
   • Houbu namočte do teplé mýdlové vody. Čepel držte dále od těla a jemně ji otřete, abyste odstranili veškeré jídlo a skvrny.
   • Dbejte na to, abyste čepel příliš neotírali. Pokud jej silně nebo rychle otřete, může vám nůž z ruky vytéct a může dojít ke zranění. Někteří lidé raději položí čepel na kuchyňský pult a otírají se po jedné straně. Pokud tak učiníte, snížíte riziko zranění.

3. 
   

   
   
   
   Nůž ponořte do vody asi na dvě minuty. Někdy zůstává k čepeli jídlo bez ohledu na úsilí o jeho odstranění. V takovém případě ponořte náčiní jednu nebo dvě minuty do malé vody. Poté byste měli nečistotu odstranit. Nenechávejte čepel ve vodě déle, jinak by se mohla vytvořit rez.

4. 
   

   
   Vysušte nůž. Udělejte to ihned po vyčištění, vždy použijte suchý, čistý hadřík. Musíte se vyhnout tomu, aby vyschlo do vzduchu, jinak zreziví. Vysušte ji tak, že budete ostrou čepel držet pryč od vás, jako jste ji měli při mytí.

Část 2 Vyčistěte kapesní nůž

1. 
   

   
   Používejte gumové rukavice. Při čištění kapesního nože byste vždy měli používat gumové rukavice, abyste se vyhnuli řezání. Budete také muset použít oleje nebo čisticí prostředky, které mohou dráždit pokožku. Ve většině supermarketů si můžete koupit gumové rukavice.

2. 
   

   
   
   
   Shromážděte veškerý potřebný materiál. K čištění kapesního nože budete potřebovat nějaké výrobky, proto je připravte ještě před tím, než začnete.
   • Pro první praní musíte použít jemný prací prostředek. Mohli byste si vzít mýdlo, které jste použili k mytí nádobí. Nevybírejte však ten, který používáte pro myčku, protože by byl příliš agresivní a mohl by rezavit a způsobit další poškození.
   • K odstranění rzi budete také potřebovat typ domácího maziva. Mazivo WD-40 je obecně účinné při čištění tohoto typu nože. Po mytí budete muset také namazat čepel domácím olejem. Oba tyto produkty můžete najít v lékárně.
   • Budete potřebovat měkkou houbu nebo počáteční čisticí kartáč. Pro odstranění rzi je lepší použít nylonový hadřík. Po ukončení operací budete také potřebovat měkký, čistý hadřík, abyste mohli čepel sušit.

3. 
   

   
   Úplně rozložte nůž. Udělejte to, jakmile budete připraveni jej vyčistit. Některé kapesní nože, jako jsou švýcarské nože, jsou vybaveny různým příslušenstvím. Ujistěte se, že jste nůž rozložili, abyste mohli vyčistit všechny části.

4. 
   

   
   Nůž utřete mýdlem na nádobí. Nejprve odstraňte skvrny houbou a mycím prostředkem. Houbu navlhčete v teplé mýdlové vodě a důkladně omyjte čepel. Pokud si všimnete, že stále existují zbytky, posypte mýdlem přímo na skvrny. Poté nechte prací prostředek chvíli působit a pokračujte.

5. 
   

   
   Odstraňte rez. Pokud se na noži objeví rez, můžete použít domácí mazivo. Nastříkejte mazivo na všechny rezavé oblasti a počkejte asi minutu, než to nechá fungovat. Potom otřete nůž nylonovou podložkou, dokud všechna místa nezmizí. Možná budete muset aplikovat více lubrikantu, pokud je rez obzvláště tvrdohlavý. Po dokončení opláchněte skluzavku pod tekoucí vodou.

6. 
   

   
   Osušte nůž a naneste trochu maziva. Chcete-li to provést, musíte použít čistý hadřík a poté přidat několik kapek maziva do čepele. Třete ho jiným suchým hadříkem, dokud nebude lesklý a čistý.

Část 3 Péče o nože

1. 
   

   
   Nenechávejte nože v dřezu. Nikdy nenechávejte nůž v dřezu. Kromě skutečnosti, že se jedná o bezpečnostní problém, protože se můžete sekat, když dáte ruku do vody nádobí, může být nůž poškozen a rez. Nejlepší je umístit špinavé nože vedle závěsu.

2. 
   

   
   Nože ihned opláchněte. Jak již bylo popsáno výše, čepele mají větší korozi, pokud zůstanou mokré. Z tohoto důvodu je ihned po vyčištění osušte.

3. 
   

   
   Nepoužívejte myčku, zejména pro drahé nože. Tyto nádobí nikdy nemyjte v myčce na nádobí, protože během mytí může dojít k poškození a poškození nože. Kromě toho je detergent použitý v tomto případě příliš kyselý a může způsobit časnou tvorbu rzi.

4. 
   

   
   Udržujte nože ve vysoké kvalitě. Vysoce kvalitní nože uchovávejte na místě, které je pro ně určeno, aby nebyly v šuplíku s jiným nádobím. Mohou se srazit s jinými příbory, poškrábat je a poškodit. Kupte si speciální příborový zásobník, abyste mohli nože uložit a udržovat je v oddělené zásuvce. Pokud je potřebujete umístit spolu s příbory do zásuvky, chraňte je koženým pouzdrem.