Jak snížit koriandr

Obsah

• stupně
• Část 1 Prořezejte malou rostlinu
• Část 2 Sklizněte velké množství koriandru
• Část 3 Kultivační koriandr

Koriandr se snadno pěstuje a sklízí. Ať už pěstujete rostlinu v květináči uvnitř nebo na zahradě, můžete si vzít čerstvé listy, kdykoli budete chtít. Koriandrové nohy mohou produkovat semena, ale pokud je pravidelně ořezáváte, tento proces odmítnete a budete moci sbírat čerstvé bylinky déle.Vystřihněte nebo sevřete stonky opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. Poté můžete koriandr použít čerstvě sklizený v kuchyni nebo zmrazit nebo vysušit pro pozdější použití.

stupně

Část 1 Prořezejte malou rostlinu

1. 
   

   
   Prořezejte mladé rostliny. Vyřezávejte je, jsou-li vysoké nejméně 15 cm. Koriandr by se měl často stříhat, aby povzbudil produkci nových stonků. Větší a starší listy bývají horkější, pokud necháte rostlinu růst příliš dlouho, bude to mnohem méně příjemné. Když dosáhnete výšky 15 cm, začněte sbírat stonky a podle potřeby používejte trávu.
   • Čerstvý koriandr můžete přidat do polévek, salátů, mexických salátů, guacamole a mnoha dalších pokrmů.
   • Obecně trvá 60 až 75 dní ode dne, kdy zasete semena, aby noha dosáhla této výšky.

2. 
   

   
   
   
   Vezměte si stonky. Vyjměte je nebo sevřete jejich odstranění. Vezměte stonek z jeho vnějších listů mezi palcem a ukazováčkem. Jděte dolů, dokud nenarazíte na nový kmen, který začne růst pod ním. Přitiskněte stonek asi 1 cm nad novou výhonku, abyste jej vybrali s jeho listy. Pokud dáváte přednost, můžete místo použití prstů stříhat nůžkami.
   • Netahejte stonky, protože byste mohli poškodit zbývající části rostliny.

3. 
   

   
   Chraňte koriandr. Můžete jej nechat v ledničce týden. Čerstvě sklizené listy a stonky zabalte do čistého plastového sáčku a vložte je do chrumkavější zásuvky chladničky. Zůstanou svěží a chutné po celý týden.

Část 2 Sklizněte velké množství koriandru

1. 
   

   
   
   
   Pravidelně sklízejte. Sklízet koriandr často v létě a na podzim. Relativně chladné měsíce během těchto ročních období jsou ideálními časy k výběru koriandru v zahradě. Tyto rostliny rostou méně dobře v horkém počasí, protože produkují semena působením tepla. Sklizněte koriandr brzy a často, abyste ho povzbudili, aby neustále rostl.
   • Když rostliny začnou kvést a produkovat semena, nemůžete sbírat stonky a listy. Semena však můžete sklízet, vysušit a použít při vaření.
   • Obecně je nutné pouze odstranit vnější listy rostliny a ty menší ponechat v interiéru, pro které nadále rostou.
   • Jedna noha koriandru by měla produkovat nové listy, které můžete sklízet asi jednou týdně během vegetačního období.

2. 
   

   
   Řezejte stonky dolů. Silnější stonky těsně nad povrchem půdy seříznou nůžkami nebo ostrými nůžkami. Obecně mají stonky koriandru zrající délku 15 až 30 cm. Neřežte ty, které jsou menší než 15 cm.

3. 
   

   
   Omezte sklizeň. Neodstraňujte více než jednu třetinu každé rostliny. Aby koriandrové nohy zůstaly silné, nesekejte při sklizni více než třetinu jejich stonků. Pokud stáhnete více, rostliny budou oslabeny, což by mohlo mít negativní dopad na jejich růst. Prohlédněte si každou nohu a spočítejte velké stonky, než se rozhodnete, kolik vzít.

4. 
   

   
   Zmrazte koriandr. Chcete-li udržet velké množství stonků a čerstvých listů, dobře opláchněte a osušte. Před zmrazením je položte naplocho a vložte do mrazicího vaku s posuvným uzávěrem nebo do vhodné vzduchotěsné nádoby, která vytvoří tenkou vrstvu. Můžete si je nechat tak rok.
   • Chcete-li použít zmrazený koriandr, jednoduše vezměte potřebné množství a zbytek vložte zpět do mrazničky.
   • Pokud vaříte s koriandrem, přidejte zmrazenou bylinu přímo do misky.
   • Chcete-li sloužit jako ozdoba, nechte ji rozmrazit v lednici po dobu 2 až 3 hodin.

5. 
   

   
   Sušte trávu. To je další účinný způsob, jak udržet koriandr. Připravte kytice, stonky spojte kroucenými kravatami a zavěste je do teplé a suché místnosti. Nechte je několik dní, dokud stonky a listy nejsou zcela suché.
   • Jakmile jsou stonky suché, můžete listy odstranit, rozdrobit je a vložit do malé sklenice na koření.
   • Listy můžete také vysušit umístěním na plech a zahřátím v troubě na nejnižší možnou teplotu po dobu 30 minut.

Část 3 Kultivační koriandr

1. 
   

   
   Rostlina ve správný čas. Semena zasévejte na císařovnu nebo na začátku podzimu. Coriander miluje povětrnostní podmínky v těchto ročních obdobích, takže je ideální čas začít růst. Vyhněte se výsadbě v létě, protože teplo způsobí, že bude květovat příliš brzy, což vás zbaví stonků a listů ke spotřebě a zanechá vás hořké listy.

2. 
   

   
   Hledejte vhodné místo. Vyberte oblast polostínu. Ať už pěstujete koriandr v interiéru nebo venku, k růstu potřebuje určité množství slunce. Potřebuje však také stíny, aby se vyhnul přílišnému teplu. Pokud je vystaveno příliš velkému slunci a teplu, půjde na semeno a už ho nebudete moci používat.

3. 
   

   
   Testujte pH půdy. Musí to být mezi 6 a 8. Pokud pěstujete malé množství koriandru, kupte zalévací půdu s neutrálním pH mezi 6 a 8. Pokud pěstujete trávu v zemi, vyzkoušejte půdu v ​​zahradě pomocí zkušební soupravy pH. Pokud potřebujete neutralizovat rychlost kyselosti, přidejte kompost před setím semen.

4. 
   

   
   Zasít semena. Je vhodné zasít semena lístků koriandru spíše než výsadbu sazenic, protože jsou křehká a nepřesadí se. Semena zasejte do kvalitní půdy do hloubky asi 1 cm. Můžete je vysévat v řadách na vnější straně nebo ve středním hrnci uvnitř.
   • Klíčení trvá asi 2 až 3 týdny.

5. 
   

   
   Navlhčete zemi. Vyhněte se nadměrnému zalévání koriandru, protože ho můžete utopit. Naneste asi 2 nebo 3 cm vody týdně nebo dostatečně, aby byla půda mírně vlhká. Pravidelně kontrolujte zemi. Pokud to vypadá sucho, zalévejte rostliny mírně.