Jak sklízet pekanové ořechy

Obsah

• stupně

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Chcete-li vytvořit tento článek, 16 lidí, někteří anonymní, se zúčastnilo jeho vydání a jeho zlepšování v průběhu času.

Pekanové ořechy jsou nativní ořechy Mississippi Plain. Pěstuje se na jihovýchodě Spojených států a v jižním Texasu a severním Mexiku, na všech místech, kde je půda bohatá, léta dlouhá a horká a zimy chladné. Pekanové ořechy jsou oblíbené u cukrářů a cukrářů, zejména během podzimu a svátků. Mohli byste si zlomit záda sklizením pekanových ořechů na zemi poté, co spadli ze stromu, ale s trochou přípravy a správných nástrojů může být ruční sklizeň pekanových ořechů docela příjemný, zejména během dne. horký podzim.

stupně

1. 
   

   
   Sledujte pekanové ořechy (stromy, které produkují pekanové ořechy), abyste zjistili, zda jsou ořechy připraveny k pádu. Pekanové ořechy mohou padat od začátku září do listopadu, ale musíte se připravit na jejich sklizeň dříve, než začnou padat, těsně před okamžikem, kdy zamyslíte, co padne, aby vaše úsilí nebylo zničeno sezónou nebo časem ,

2. 
   

   
   Ujistěte se, že ořechy na stromě, který jste si vybrali, stojí za úsilí, které vynakládáte. Některé pekanové ořechy produkují ořechy špatné kvality, buď proto, že sezóna byla špatná, nebo proto, že půda nebo živiny přivedené do stromu jsou nekvalitní, nebo jednoduše proto, že strom je produktem nesprávné genetické kombinace. Zde je několik příkladů faktorů, které přispívají ke kvalitě ořechů.
   • Stromy, které nejsou výsledkem hybridizace, produkují ořechy používané k pěstování jiných stromů, které obecně nejsou větší než žaludy a mají tak tvrdé skořápky, že je téměř nemožné dostat ořechy dovnitř. Jiné chudé geny se někdy vyskytují v hybridech, když pocházejí ze stromů nízké kvality.
   • Suché vrcholy a léta, která nedovolila stromům produkovat dobré ořechy, mohou také přispět ke špatným pěstitelským podmínkám, zejména pokud stromy nejsou zavlažovány a půda nedrží vodu dobře.
   • Příliš nízká úroveň základních živin v půdě, zejména dusíku a dalších minerálů, jako je zinek, železo a mangan, které mohou výrazně snížit kvalitu ořechů.
   • Zamoření hmyzem, jako jsou housenky a brouci, může mít také vážný dopad na zdraví stromu a ořechů.
   • Pozdní želé, které mohou poškodit pekanové květy a pupeny, čímž se sníží počet ořechů během květu a po něm.

3. 
   

   
   
   
   Pozorujte strom samotný a zjistěte známky kvality a množství ořechů. Do konce léta dosáhnou pekanové ořechy své maximální velikosti, včetně míče, což vám dá dobrou představu o velikosti ořechů, jakmile bude zaschnout a spadne. Uvědomte si, že míč představuje mezi 25 a 30% z celkové hmotnosti ořechu, což je důvod, proč by matice, která v kouli vypadá velmi velká, mohla být po pádu mnohem menší.

4. 
   

   
   Sledujte okamžik, kdy se míč otevře. Když se začne objevovat velká část ořechového míče, je čas vyčistit pod stromem. Nechte hrabat, abyste odstranili trosky a nechte půdu holé pod stromem. Můžete se také pokusit vyrovnat zemi, ale u stromů, pod nimiž je trávník nebo tráva, bude zapotřebí dalšího úsilí.

5. 
   

   
   
   
   Umístěte sekačku na trávu pod stromy, kde je trávník, otáčejte se kolem stromu tak, aby se hroty trávy hromadily od kmene a začaly se přibližovat k kmeni. To umožňuje sekačce klesnout pokosenou trávu a další zbytky ze stromu. Pokračujte v sečení trávníku asi 30 metrů kolem konce listoví, aby ořechy, které padají za, mohly zůstat viditelné. Silný vítr může rozptýlit pekanové ořechy v překvapivé vzdálenosti od stromu.

6. 
   

   
   Sbírejte ořechy, když začnou padat ze stromu, protože voda by mohla ořechy poškodit a divoká zvířata by mohla vyzvednout to, co je na zemi. Vrány a zejména veverky mají rádi pekanové ořechy, jeleny a jiná divoká zvířata.

7. 
   

   
   Hrabejte listy nebo je vyfukujte ze stromu pomocí ofukovače, pokud je to možné, protože bude mnohem těžší najít ořechy v oceánu listů podobných barev.
8. Sbírejte ořechy metodou vhodnou pro vaše měřítko.
   • Ohněte dolů, abyste vyzvedli ořechy. Pokud první ořechy, které vidíte, nezaručují použití vyspělejších technologických prostředků k jejich vyzvednutí, můžete jednoduše procházet a sbírat je jeden po druhém při chůzi pod stromem. Pořiďte si nádobu, jako je 20-litrový plastový kbelík, do kterého si vezmete ořechy, které vyzvednete. Pro ty, kteří jsou silní a plní energie, je to efektivní řešení pro sběr ořechů, které spadají pod dva nebo tři stromy. Někteří lidé také berou ořechy klečením pod stromem a chůzí po všech čtyřech.

     
     

     
     
   • Pokud je pro vás příliš těžké sklouznout nebo prolézat, použijte „pecan picker“. Existuje několik typů s krátkými úchyty, ale většina z nich se skládá z pružiny s malým „klipem“, který zachytí ořechy. Stisknutím pružiny otevřete kabely, které obklopují matici, než ji při zavírání přidržíte. Pravidelně vyprázdňujte snímač v kbelíku nebo jiném kontejneru, abyste předešli kazení ořechů (viz video níže).

     
     

     
     
   • Použijte pickup. Jsou to jednoduché stroje, které pracují na stejném principu jako sekačky na trávu a zachycují matice na pružných válcích před jejich umístěním do „vozu“. Většina z těchto strojů také zachycuje mnoho úlomků, takže je nezbytné udržovat půdu v ​​čistotě, aby se snížilo pracovní zatížení po sklizni (viz druhé video níže).

     
     

     
     
   • Pro větší sady volejte profesionála. Odborníci na sklizeň pekanového ořechu mají stroje, které zametají sadu a sklízejí ořechy. V kombinaci se stroji na třepání stromů je to nejméně náročné na pracovní sílu, a proto je nejúčinnější, ale přesahuje účel tohoto článku.

     
     

     
     

9. 
   

   
   Po dokončení sklizně ořechy odstraňte deformované nebo poškozené ořechy. Pokud se nerozhodnete zlomit a uvolnit ořechy sami, zaplatíte za někoho jiného, ​​kdo se o ty nechtěné ořechy postará. Pokud chcete prodávat své pekanové ořechy, mohl by kupující nabídnout nižší cenu, pokud máte ořechy, které nesplňují standardní nebo zbytečné ořechy, na rozdíl od ořechů dobré kvality. To platí o to více, pokud je prodáte velkoobchodnímu kupujícímu, který pečlivě sleduje jeho nákupy, aby zajistil jejich kvalitu. Zde je několik údajů, které je třeba dodržovat, aby byla zajištěna kvalita vašich ořechů.
   • Barva. Dobré pekanové ořechy musí mít jednotnou barvu.Některé odrůdy jako Stuart a Donaldson mají pruhy až do konce, dobrá definice barev mezi pruhy (obvykle černá) a skořápkou (světle hnědá) označuje ořech dobré kvality.
   • Tvar skořepiny. V balíku se tvoří pekanové ořechy, když živiny procházejí žilkami korálků, poté měkkou skořápkou, a teprve potom naplní pupen až ke špičce. Pokud je počasí suché, pokud nemá dostatek živin nebo poškození hmyzem přerušuje příchod živin k ořechu, na konci se zmenší, což znamená, že ořech neměl šanci růst. úplně.
   • Zvuk. Mohlo by to znít divně, ale pekanové ořechy, když je zatřepáte a vylijete na sebe, vydávají zřetelný zvuk. Pekanové ořechy, které znějí hluboce, pravděpodobně nemají v sobě mnoho materiálu, zatímco pekanové ořechy se silnějším zvukem jsou lepší a plné, i když je potřásáte rukama. Když sklízíte ořechy, protřepete je a rozbijete některé z nich, které vypadají pochybně, a brzy budete mít ucho pro plné a dobré pekanové ořechy.
   • Hmotnost. Ačkoli ořechy samy o sobě mohou být velmi lehké, zkušený člověk, zejména pokud je sklízí a třídí ručně, rychle pozná rozdíl mezi plnými ořechovými ořechy a ořechy nízké kvality.

10. 
    

    
    Vložte ořechy do sáčku, abyste je udrželi. Obecně lze pekanové ořechy skladovat v látkových pytlích na chladném a suchém místě několik týdnů po sklizni. Kvalita ořechů se zlepší, zejména vlašských ořechů, které jste sklízeli dříve, a necháte je odpočívat. Nevynechávejte tento krok. Ořechy, které nezaschly správně, bude obtížnější rozbít a oloupat. Zmrazování zabraňuje sušení ořechů, proto byste je měli před zmrazením nechat uschnout. Pokud je zmrazíte, budete je moci udržet déle, aniž by to mělo téměř žádný dopad na jejich kvalitu. Pamatujte, že matka příroda dala ořechům tvrdé skořápky, téměř dokonalý konzervační kontejner.

11. 
    

    
    Oloupejte ořechy. Pokud máte to štěstí, že žijete v blízkosti zařízení, které dokáže mechanicky loupat ořechy, můžete je přivést k loupání. Můžete se také obrátit na farmu, která ji vyrábí, protože mnoho z nich má potřebné vybavení k odlupování. Cena se může lišit. Pokud je chcete loupat sami, musíte si koupit zařízení speciálně určené pro tento úkol.