Jak zahřát kotlety

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Ohřejte kotlety v troubě
• Metoda 2 Ohřívejte kotlety na grilu

Nejlepší způsob, jak ohřívat kotlety, je použít gril nebo troubu. Takto si lépe uchová svou polevu a pokud zůstanou omáčkou, budou chutné! Potřebný čas se liší v závislosti na jejich velikosti a tloušťce, ale metoda zůstává stejná. Tento recept je zvláště dobře přizpůsoben stojan kotlety (nebo náměstí).

stupně

Metoda 1 Ohřejte kotlety v troubě

1. 
   

   
   Rozmrazte je. Pokud jsou vaše kotlety v mrazničce, před opětovným ohřevem je několik hodin vyjměte.

2. 
   

   
   Předehřívejte troubu. Předehrejte troubu na teplotu 120 ° C. Pokud je teplota vyšší, maso může ztvrdnout, smrštit se a zaschnout.

3. 
   

   
   Posypeme omáčkou. Veškeré maso zakryjte omáčkou. Grilovaná omáčka je ideální.

4. 
   

   
   Přineste hliníkovou fólii. Uzavřete kotlety do 2 listů hliníkové fólie, dávejte pozor, abyste jej neroztrhli, jinak by se mohly zašpinit.

5. 
   

   
   
   
   Vezměte si pekáč. Vložte kotlety do pekáče nebo do pekáče a vložte je do poloviny trouby.

6. 
   

   
   Maso zahřejte. Vaše kotlety budou připraveny, jakmile vnitřní teplota dosáhne 65 ° C.V závislosti na velikosti kusů může trvat až hodinu.

7. 
   

   
   Vyjměte je z trouby. Vyjměte hliníkovou fólii a vložte ji zpět do trouby a zapněte ji gril (nebo gril). Maso nechte 5 až 10 minut bez zavření dvířek trouby, otočte je a počkejte, až omáčka začne vytvářet malé bubliny. Nechte dveře trouby otevřené a termostat zapnutý.

8. 
   

   
   Užijte si své kotlety. Vyjměte je z trouby a nechte je odpočívat asi 5 minut, než se hodíte!

Metoda 2 Ohřívejte kotlety na grilu

1. 
   

   
   
   
   Vyjměte kotlety z mrazničky. Pokud zmrazíte, rozmrazte nebo nachlaďte, před vařením při pokojové teplotě.

2. 
   

   
   Přikryjeme omáčkou. Celé kotlety zakryjte omáčkou, jako je například barbecue omáčka.

3. 
   

   
   Předehřívejte gril. Předehřejte gril na teplotu 120 ° C, ale víko nechte zavřené. Pokud používáte plynový gril, nastavte jej na prostředky.

4. 
   

   
   Přineste hliníkovou fólii. Obklopte své kotlety 2 listy hliníkové fólie.

5. 
   

   
   Maso zahřejte. Položte kotlety na gril, ale vystavte je nepřímému teplu (ne nad zdrojem tepla). Zahřejte je, dokud jejich vnitřní teplota nepřesáhne 65 ° C.

6. 
   

   
   Odstraňte hliníkovou fólii. Umístěte je nyní nad zdroj tepla (po jejich vyjmutí z fólie) a nechte je na každé straně 5 až 10 minut, dokud se v omáčce nezačnou vytvářet malé bubliny.

7. 
   

   
   Užijte si své maso. Vyjměte kotlety z grilu a nechte je odpočívat asi 5 minut, než je ochutnejte.