Jak připravit pyré

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte tradiční pyré
• Metoda 2 Připravte další druhy bramborové kaše

Chcete-li připravit bramborovou kaši, stačí je oloupat, vařit, přidat několik přísad a rozdrtit je. Můžete si také ponechat slupky brambor, aby pyré mělo více chuti. Pokud chcete vědět, jak připravit pyré, postupujte podle těchto kroků.

stupně

Metoda 1 Připravte tradiční pyré

1. 
   

   
   Oloupejte brambory. Po důkladném omytí brambor ve studené vodě vezměte ostrý nůž nebo škrabku na zeleninu. Můžete si také nechat kůži brambor Yukon Gold nebo brambor s červenou kůží, pokud chcete, ale u jiných brambor je musíte oloupat.

2. 
   

   
   Brambory uvařte ve velkém hrnci s vodou. Nejprve vařte vodu a přidejte špetku soli. Mísa by měla být dostatečně velká, aby držela všechny brambory široce. Jakmile se voda začne vařit, vložte brambory a vařte přikryté po dobu 15-20 minut nebo do měkka. Chcete-li vyzkoušet vaření, zasadte vidličku a zjistěte, zda jsou dostatečně jemné. Po dokončení vaření vyprázdněte kuchyňskou vodu a vložte brambory do nádoby.

3. 
   

   
   
   
   Brambory rozdrtíme a přidáme další ingredience. Začněte šťouchat brambory a přidejte rozpuštěné máslo a mléko. To dává bramborovým šťouchám bohatou a krémovou chuť. Kromě toho usnadňuje drcení brambor. Staromódní stroj na brambory je ideální pro bramborovou kaši, ale můžete použít také velkou vidličku, metlu nebo dřevěnou lžící.
   • Můžete si připravit pyré s tímto náčiním: bramborový masér s rukojetí, nerezový masér, mlýnek nebo elektrický mixér.
   • Nedělejte to pyré s kuchyňským robotem nebo budete mít nějaké malé problémy s čištěním!

4. 
   

   
   Sezóna a uspořádat v prezentační misce. Sůl a pepř při ochutnávce, dokud nezískáte chuť, která se vám líbí.

5. 
   

   
   
   
   Podávejte horké! Ozdobte 4 větvičkami petrželky a jíst, když je horko!

Metoda 2 Připravte další druhy bramborové kaše

1. 
   

   
   Udělejte nepojmenované máslové pyré. Chcete-li vytvořit takové pyré, přidejte s bramborami nesolené máslo a kuřecí vývar.

2. 
   

   
   Připravte česnekové pyré. Chcete-li, aby vaše kaše chutnější, můžete si vzít jakýkoli druh brambor. Stačí přidat česnek, směs česneku a olivového oleje, parmazán a další středomořské produkty.

3. 
   

   
   Připravte si wasabi pyré. Přidejte wasabi, česnek a zeleninový vývar.

4. 
   

   
   Vytvořte ruské pyré z pyré. Pro toto pyré si vezměte nějaké brambory s červenou kůží, které budete mít. Na kilogram pyré přidejte 230 g čerstvé smetany, 50 g másla, 1/2 lžičky soli a 80 g nasekaného kopru.