Jak připravit ochucenou vodu

Obsah

• stupně
• Část 1 Příprava ochucené vody
• Část 2 Výroba ovocné vody
• Část 3 Vytváření propracovanějších nápojů

Ochutnávka vody je vynikající způsob, jak uhasit žízeň. Připravte si jednu nebo dvě louže ochucené vody a udržujte je v chladu, abyste mohli kdykoli hydratovat. vám dává některé recepty ochucené vody a podrobnosti o obecné přípravě.

stupně

Část 1 Příprava ochucené vody

1. 
   

   
   Vytvořte ochucenou vodu citrón. K přípravě litru nápoje potřebujete dva až tři citrony. Omyjte ovoce a nakrájejte na plátky. Umístěte je na dno nádoby a naplňte vodou. Nechte vyluhovat po dobu tří hodin. Chcete-li posílit aroma vaší vody, nechte plátky citronu vařit déle. V takovém případě kůru odstraňte, protože to přináší hořkost.
   • Tento recept je jednoduchý a snadno přizpůsobitelný s bylinkami nebo kořením.
   • Můžete například přidat hrst máty nebo bazalky.

2. 
   

   
   Připravte jahodovou nebo malinovou vodu ochucenou. K výrobě litru potřebujete asi 250 g ovoce. Vložte své bobule do kontejneru. Pokud používáte čerstvé ovoce, drtěte je dřevěnou lžící nebo tloučkem. Pokud se rozhodnete pro zmrazené ovoce, použijte je tak, jak je, nebo je zlehka vymačkejte, abyste urychlili proces infuze. Přidejte vodu a nechte vyluhovat nejméně tři hodiny. Před ochutnáním zfiltrujte přípravek.
   • Pro zesílení aroma vaší vody přidejte šťávu z půl citronu.

3. 
   

   
   
   
   Osvěžte se vodou okurka. Okurku umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte je do nádoby a zalijte litrem vody. Nechte strmě přes noc a pít vodu do dvou dnů od přípravy.
   • Semena můžete odstranit z okurky. Chcete-li to provést, ořízněte ji podélně a vyjměte semena lžičkou.
   • Tento recept vám umožní dát si drink s jemnou chutí okurky, kterou můžete zintenzivnit několika plátky citronu. V horkém letním dni přidejte lístky máty pro ještě osvěžující efekt. K přípravě vody s ovocnými tóny můžete použít kostky danana.

4. 
   

   
   Chuť vody zraďte a šalvěj. Tato kombinace chutí je jemná a originální. Do svého kontejneru vložte hromadu šalvějových listů. Přidejte ostružiny a stlačte je lehce se šalvějí. Poté naplňte nádobu vodou.

5. 
   

   
   
   
   Připravte jablečnou vodu. Za tímto účelem umyjte a nakrájejte jablko na tenké plátky. Vyjměte pařez, vložte puky do nádoby a naplňte je vodou. Umístěte přípravek do chladničky po dobu nejméně 24 hodin, protože doba infuze je delší u ovoce, jako je jablko. Asi hodinu před podáním umístěte nádobu na pokojovou teplotu, abyste odhalili chuť jablka.

Část 2 Výroba ovocné vody

1. 
   

   
   Vyberte si ovoce. Můžete se inspirovat výše uvedenými recepty nebo si vybrat jiné ovoce podle svých preferencí. Začněte jednoduchými recepty a omezte se na přípravy asi jednoho litru. Poté můžete upravit množství podle vašich přání a potřeb.
   • Vyberte si nejlépe čerstvé sezónní ovoce, protože uvolňují silnější aroma. Pokud dáváte přednost ovoce, které je mimo sezónu nebo neroste místně, můžete použít zmrazené ovoce nebo je zmrazit sami.

2. 
   

   
   Důkladně omyjte čerstvé ovoce. Protože kůže nebo kůra ovoce jsou během infuze konzervovány, je důležité odstranit jakékoli zbytky související s jejich ošetřením. V případě potřeby použijte kartáč určený k tomuto účelu. V některých případech je možné loupat ovoce.
   • Vyberte si ovoce z ekologického zemědělství, protože jsou méně vystaveny pesticidům a jiným chemickým prvkům.
   • Tento krok není nutný pro zmrazené ovoce.

3. 
   

   
   Podle druhu ovoce nakrájejte na plátky nebo čtvrtky. Difúze podložek je intenzivnější, když jsou drženy na dně nádoby, než když se vznášejí na hladině vody. Ovoce nakrájené na čtvrtky neuvolňuje veškerou šťávu, dokud nejsou předtím lisovány.
   • Pokud to váš kontejner vyžaduje, rozřežte své puky nebo čtvrtiny na polovinu.
   • Pokud používáte zmrazené ovoce nebo bobule, tento krok je zbytečný.

4. 
   

   
   Uvolněte aroma ovoce jejich rozdrcením. To urychluje a zesiluje infuzi. To znamená, že nejde o rmutování. Lžičkou, dřevěnou tloučkem nebo dokonce prsty, vymačkejte kousky ovoce jen tak, aby se šťáva uvolnila.
   • Dalším způsobem přípravy je ponechat kousky ovoce jako takové pro ozdobu. Pro zvýšení aroma nápoje stačí přidat šťávu z celého ovoce.
   • Pokud si chcete připravit pouze jednu sklenici ochucené vody k okamžité spotřebě, můžete ovoce rozmačkat přímo do sklenice. Potom nalijte vodu a promíchejte. V případě potřeby před ochutnávkou filtrujte.

5. 
   

   
   Můžete začlenit bylinky. To vám umožní jemně zachytit chuť vaší vody. Mincovna a bazalka jsou nejčastějšími možnostmi, ale můžete si vybrat rozmarýn, šalvěj nebo jakoukoli jinou bylinu podle vašeho výběru. Byliny důkladně opláchněte a poté je roztřete mezi ruce nebo lžičkou, abyste získali aroma. Pak je vložte do nádoby s ovocem.
   • Pokud přidáte sušené byliny, vložte je do čajové koule přímo do nádoby. Při ochutnávce budete mít infuzi bez nepříjemných zbytků.

6. 
   

   
   Kostky ledu jsou volitelné, ale hrají trojí roli. Zjevně si zachovávají čerstvost nápoje, ale také optimalizují proces infuze. Opravdu udržují kousky ovoce na dně nádoby, což umožňuje lepší distribuci vůní. Navíc při podávání působí jako filtr, který zadržuje ingredience v džbánu.

7. 
   

   
   Nalijte studenou vodu. V závislosti na vašich návycích pití si vezměte minerální vodu nebo dříve filtrovanou vodu z kohoutku. Pokud máte kostky ledu, můžete při pokojové teplotě přidat vodu.
   • Pokud vaříte ovoce v horké vodě, může ztratit konzistenci a živiny.

8. 
   

   
   Nechte vyluhovat. Vložte přípravek do chladničky a nechte jej strmě po dobu nejméně tří až čtyř hodin. Pro intenzivnější aroma nechte infuzi trvat až dvanáct hodin. V takovém případě nezapomeňte nápoj před jeho pitím filtrovat. Před podáváním promíchejte a vodu spotřebujte do tří dnů po přípravě.
   • Linfusion je při pokojové teplotě rychlejší, ale nápoj vydrží déle. Pokud zvolíte toto řešení, nechte jej strčit maximálně dvě hodiny a pijte do pěti hodin po přípravě.

Část 3 Vytváření propracovanějších nápojů

1. 
   

   
   Ochutnejte svou vodu čaj. Ponořte do vody čajový sáček nebo čajový míček naplněný vaším oblíbeným čajem. Nechte ji vyluhovat při pokojové teplotě, aby se chuť čaje harmonicky mísila s jinými příchutěmi. Po jedné až třech hodinách čajové lístky vyjměte a ihned si užijte. Pokud chcete, přidejte kostky ledu. Čaj se dokonale mísí s ovocem, jako jsou citrusové plody a koření.
   • Můžete například napustit tři mandarinky, čtyři listy bazalky a černý čajový sáček.
   • V jednom litru vody uvařte polovinu nakrájeného manga, 60 g jahod a dva sáčky zeleného čaje.

2. 
   

   
   Přidejte koření. Mohou sublimovat aroma vaší vody: skořice, nastrouhaný čerstvý zázvor, tekutý vanilkový extrakt ... Nezapomeňte je však používat střídmě. Vyzkoušejte následující recepty vařením navrhované směsi v jednom litru vody.
   • Vytvořte exotickou a koláčovou vodu s kombinací strouhaného zázvoru (polévková lžíce), nakrájeného salátu (120 g) a půl pomeranče nakrájeného na plátky.
   • Kombinujte sladkou chuť ostružin (240 g) a charakteristickou vanilkovou příchuť (1 ml).

3. 
   

   
   Můžete si také vytvořit svůj vlastní šumivý nápoj. Ochucená voda je vynikající alternativou průmyslových sodovek, které jsou příliš bohaté na cukry. Chcete-li to provést, jednoduše napusťte své ovoce, byliny a koření do šumivé vody.

4. 
   

   
   Zkuste drink s kokosovou vodou. Chcete-li si vyrobit litr nápoje, připravte si infuzi ve směsi minerální vody (75 cl) a vody z kokosu (25 cl). Tuto dávku můžete upravit podle svého vkusu a složek infúze. Vyzkoušejte kombinaci broskve nebo melounu.
   • Kokosovou vodu můžete nahradit kokosovým mlékem. Zesiluje však nápoj, což brzdí proces infuze.