Jak připravit dort v šálku

Obsah

• rada
• Nezbytné prvky

Spoluautorem tohoto článku je Emily Margolisová. Emily Margolis je pekárenská firma v Baltimoru v Marylandu. S více než patnáctiletou praxí v pečení založila v roce 2018 pečení s šéfkuchařem Emily. Vyučuje také pečení pečiva ve větší oblasti Washingtonu.

V tomto článku je citováno 12 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

• Pokud máte v rozprašovací nádobě olej, nastříkejte jej do šálku.

2 Prášky promíchejte. Přímo do šálku nalijte čtyři polévkové lžíce bílé mouky, dvě polévkové lžíce práškového cukru a půl lžičky práškového prášku. Smíchejte je s vidličkou nebo mini šlehačkou.

• Pokud chcete, aby byl dort trochu méně sladký, přidejte špetku soli.

3 Zamíchejte tekuté přísady. Do šálku nalijte čtyři polévkové lžíce mléka, půl lžičky vanilkového extraktu a lžíci půl plechovky řepkového nebo slunečnicového oleje. Smíchejte všechny ingredience lžičkou, často škrábající dno a boky nádoby.

• Pokud chcete veganský dort, použijte rostlinné mléko.

4 Přidejte dekorace. Tento krok je volitelný, ale může být zábavný pro narozeninový dort nebo jinou oslavu. Malé cukrové disky podobné konfetám jsou perfektní, ale můžete si vybrat jiný tvar. Nechte asi dvě čajové lžičky těchto ozdob.

• Pokud si chcete udělat jednoduchý vanilkový dort, dekorace nejsou nutné.
• Můžete také použít malé čokoládové lupínky.

5 Vařte dort. Vložte šálek do mikrovlnné trouby a nechte jej běžet na přibližně 70 až 80% své energie po dobu 90 sekund. Pokud nevíte, jak upravit výkon spotřebiče, nastavte jej na maximální výkon a pečlivě sledujte dort.

• Pokud se obáváte znečištění vnitřku mikrovlnné trouby, položte na talíř nebo pod něj před vařením papírový talíř nebo list papírových ručníků.

5 Nechte dort odpočívat. Nechte jej 30 sekund. Chutě budou mít čas se navzájem mísit a dezert bude dostatečně vychladnout, abych mohl zmrznout. Jak se ochladí, vytvořte glazuru.

6 Připravte námrazu. Pokud chcete, připravte čerstvou sýrovou polevu. Není to podstatné, ale přináší dortu více chuti. Rozšlehejte 30 g změkčeného čerstvého sýra, 30 g měkkého másla a čtyři až šest polévkových lžic moučkového cukru, dokud nezískáte lehkou a vzdušnou polevu. Můžete použít elektrický směšovač nebo směšovač.

• Čím více moučkového cukru použijete, tím silnější bude třešnička.

7 Ledový dort. Vložte námrazu do malého plastového mrazicího sáčku. Zavřete pytel a odřízněte jeden ze spodních rohů, abyste vytvořili malou díru. Před podáváním ledový dezert s improvizovaným sáčkem. Nemusíte používat všechny polevy.

• Dort můžete před rozmrazením rozvinout nebo nechat v šálku.
• Ozdobte vnitřní část dortu zbývající polevou.
• Místo mrazicího sáčku můžete použít skutečný cukrářský sáček a zásuvku podle vašeho výběru.

reklama

rada

• Můžete použít roztavené a chlazené máslo, ale je lepší použít řepkový olej nebo slunečnicový olej, protože to pomůže dortu zůstat měkkým.
• Podávejte se šlehačkou nebo zmrzlinou.
• Chcete-li tradičnější prezentaci, rozvařte dort, nakrájejte jej na polovinu a ozdobte krémem nebo marmeládou. Pokud si přejete, můžete také zasklít její vnější povrch.
• Chcete-li si udělat veganský dezert, použijte rostlinné mléko, jako je kokosové, mandlové nebo sójové mléko.
• Pokud chcete zasklít hrnek dort jako tradiční dort počkejte, až se úplně vychladne. Jinak se poleva roztaví a koláč může prasknout.
• Ozdobte horní část marshmallow dezertu napodobovat horkou čokoládu.
• Pokud těsto začne bublinkovat a přetékat, nezavádějte mikrovlnnou troubu. Jednoduše to znamená, že dort je otok a musíte ho nechat vařit. Jak je doporučeno v tutoriálu, umístěte nádobu na talíř, aby nedošlo k znečištění mikrovlnného těsta přetékajícím tělem. Pokud otevřete spotřebič, zatímco směs bobtná a přetéká, dort spadne a bude tvrdý na dně.
• Chcete-li dosáhnout rovnoměrnějšího vaření, zdvojnásobte dobu vaření, přidejte 35 sekund a nastavte mikrovlnnou troubu na polovinu výkonu.
• Je možné, že dno koláče je stále tekuté, když jej rozložíte. Nezáleží na tom. Pokud si přejete, jednoduše prodloužte vaření v mikrovlnné troubě.
• Naplňte šálek více než na polovinu, protože těsto může přetéct.

reklama

Nezbytné prvky

• Hrnek vhodný pro mikrovlnnou troubu s kapacitou 350 až 500 ml
• Vidlička
• Lžíce
• Mikrovlnná trouba
• Olej na vaření

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062“