Jak připravit frappuccino

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vytvořte jednoduchý frappuccino
• Metoda 2 Vytvořte si vlastní frappuccino
• Metoda 3 Vytvořte další typy frappuccinos

Dobrý domácí frappuccino může být stejně chutný jako nejlepší grand cru káva, ale stojí mnohem méně. Existuje několik způsobů, jak tento nápoj vyrobit, což vám umožní vybrat si chuť a konzistenci, kterou chcete. Jakmile budete vědět, jak vytvořit jednoduchý domácí frappuccino, možnosti variant budou nekonečné!

stupně

Metoda 1 Vytvořte jednoduchý frappuccino

1. 
   

   
   Připravte si lexpresso. Potřebujete jedno až dvě espressa (45 až 90 ml). Pokud nemáte dost, můžete použít dvě až čtyři polévkové lžíce (30 až 60 ml) velmi silné černé kávy.

2. 
   

   
   Ochlaďte kávu. Po přípravě lexpressa počkejte, až se sníží na pokojovou teplotu, a poté ji vložte do ledničky nebo mrazničky. Jakmile je zima, vyjměte ji a nalijte ji do mixéru.

3. 
   

   
   Přidejte mléko. Obecně se používá plnotučné mléko, ale pokud chcete, může být polotučné nebo odstředěné. Pokud nemáte rádi mléčné výrobky, můžete také použít sójové mléko.

4. 
   

   
   
   
   Slaďte směs. Přidejte cukr a čokoládový sirup. Použijte lžíci cukrového cukru a dvě polévkové lžíce sirupu. Pokud chcete, aby byl frappuccino pouze kávou, můžete čokoládový sirup vynechat. V tomto případě může být nutné přidat trochu více cukru.
   • Pro výrobu karamelového frappuccina použijte lžíci silné karamelové omáčky a tři polévkové lžíce (45 ml) karamelového sirupu.

5. 
   

   
   Přidejte kostky ledu. Potřebujete asi 150 g. Pokud chcete, aby byl nápoj silnější, můžete použít 300 g kostek ledu. Pro zesílení frappuccina můžete také použít špetku xanthanové gumy.

6. 
   

   
   Smíchejte ingredience. Zapněte mixér a počkejte, až budete mít hladkou směs. Nemělo by to trvat déle než 30 sekund. Může být nutné čas od času zastavit zařízení, aby se smíchané kousky vytlačily pomocí silikonové špachtle.

7. 
   

   
   
   
   Ozdobte nápoj. Nalijte obsah mixéru do vysoké sklenice. Pokud si přejete, ozdobte povrch frappucina se šlehačkou a nalijte na něj sirup dle vlastního výběru. Pokud jste pro výrobu moka frappucinno použili čokoládový sirup, můžete nápoj ozdobit čokoládovými hoblinami.
   • Pokud chcete jednoduchý nápoj, nemusíte přidávat šlehačku nebo sirup.

Metoda 2 Vytvořte si vlastní frappuccino

1. 
   

   
   Připravte si kávu. Potřebujete jednu až dvě espressa (45 až 90 ml) nebo dvě až čtyři polévkové lžíce (30 až 60 ml) velmi silné černé kávy. Pokud nemáte dostatek, můžete míchat jednu až dvě polévkové lžíce (15 až 30 g) rozpustné kávy s dostatkem vody k jejímu rozpuštění.
   • Káva musí být velmi silná, protože budete používat pouze malé množství. Pokud to není dostatečně silné, nebude mít hlasování frappuccino skutečně výraznou chuť kávy, která charakterizuje tento nápoj.
   • Pokud vytvoříte frappuccino na bázi krému, tento krok přeskočte.

2. 
   

   
   Ochlaďte kávu. Po přípravě kávy počkejte, až dosáhne pokojové teploty, než ji vložíte do ledničky nebo mrazničky. Jakmile je zima, vyjměte ji a nalijte ji do mísy mixéru.

3. 
   

   
   Přidejte mléko. Do mixéru nalijte 125 až 250 ml mléka podle vašeho výběru. Ideální množství je 175 ml. Obecně se používá plnotučné mléko, ale můžete vyzkoušet polotučné nebo odstředěné mléko. Pokud nemáte rádi nebo nepodporujete mléčné výrobky, můžete použít sójové mléko nebo jinou náhradu rostlin. Můžete také vyzkoušet následující náhrady:
   • kopeček zmrzliny (nejlépe s vanilkou nebo kávou)
   • 175 ml slazeného kondenzovaného mléka
   • 175 ml směsi mléka a celé smetany

4. 
   

   
   Smažte směs. Přidejte k obsahu mixéru dvě polévkové lžíce zahušťovadla podle vašeho výběru. Mléčný koktejl s vanilkou by vám měl dát chuť podobnou tradičnímu frappuccinu. Můžete také vyzkoušet práškový krém nebo javorový sirup.
   • Jako zahušťovadlo můžete také použít štipku xantanové gumy.
   • Pokud jste mléko nahradili zmrzlinou, slazeným kondenzovaným mlékem nebo smetanou, nepřidávejte zahušťovací přísadu.

5. 
   

   
   Přidejte kostky ledu. Chcete-li získat poměrně hladký a tekutý frappuccino, použijte 150 g. Pokud chcete, aby byl nápoj silnější, přidejte až 200 g kostek ledu. Pokud je to možné, použijte rozdrcený led pro usnadnění práce mixéru.

6. 
   

   
   Ochutnejte nápoj. Přidejte do směsi ochucený sirup podle vašeho výběru. Začněte přidáním dvou polévkových lžic (30 ml). Pokud zjistíte, že frappuccino není po smíchání dostatečně sladké, můžete později snadno přidat další sirup. Čokoláda je velmi častým aroma pro frappuccinos. Karamel, lískový ořech a vanilka jsou také velmi populární.
   • Vanilkový sirup můžete nahradit vanilkovým extraktem. Začněte přidáním jedné až dvou čajových lžiček.

7. 
   

   
   Smíchejte ingredience. Zapněte mixér a míchejte jeho obsah. V případě potřeby zařízení čas od času vypněte a jeho stěny seškrábněte silikonovou špachtlí. Pokračujte v míchání směsi, dokud není homogenní. Nemělo by to trvat déle než 30 sekund.

8. 
   

   
   Podávejte frappuccinu. Nalijte ji do vysoké sklenice. Mnoho lidí má rád tento nápoj s náplní, ale není to povinné. Pokud chcete jednoduchou polevu, můžete na frappuccino nalít mrholení čokolády nebo karamelových coulis. Pokud chcete něco extravagantnějšího, můžete přidat trochu šlehačky a poté na něj nalít čokoládu nebo karamelové coulis. Můžete také přidat malé kousky čokolády.
   • Vyberte si coulis podle vůně frappuccina. Pokud jste například udělali mocha frappuccino, přidejte čokoládový sirup.
   • Pokud jste si vybrali jinou vůni, jako jsou lískové ořechy nebo vanilka, můžete vynechat coulis nebo použít aroma, která se hodí k základní vůni, jako je čokoláda.

Metoda 3 Vytvořte další typy frappuccinos

1. 
   

   
   Make a moka hit. Tento recept dělá moka frappuccino jako u Starbucks. Vložte všechny ingredience níže do mixéru, promíchejte je a nalijte směs do vysoké sklenice. Ozdobte nápoj šlehačkou a čokoládovou omáčkou. Pokud chcete vyrobit choco-karamel frappucino, nahraďte cukr karamelovým coulis. Potřebujete:
   • 60 ml silné černé kávy
   • 250 ml mléka
   • lžička vanilkového extraktu (volitelné)
   • 3 lžičky (25 g) moučkového cukru
   • 3 čajové lžičky (45 ml) čokoládová omáčka
   • 10 kostek ledu

2. 
   

   
   Připravte si frappuccino s čajem matcha. Tento nápoj se vyrábí s matchou, což je jemný prášek zeleného čaje a nikoli klasický zelený čaj. Vložte všechny ingredience níže do mixéru, promíchejte je a nalejte výslednou směs do vysoké sklenice. Pokud si přejete, naplňte nápoj šlehačkou a užijte si ho bez prodlení. Pro tento recept potřebujete:
   • lžíce a půl prášku zeleného čaje matcha
   • 250 ml mléka
   • 3 polévkové lžíce (25 g) moučkového cukru
   • lžička vanilkového extraktu
   • 10 kostek ledu

3. 
   

   
   Používejte jahody. Proč neudělat jahodový a smetanový koktejl? Použijte osm až deset zmrazených jahod nebo zmrazte stejný počet čerstvých jahod (nejprve stonky odstraňte). Rozmrazte je na cokoli měkkého, ale velmi chladného. Vložte je do mixéru a přidejte další složky níže. Míchejte všechny ingredience, dokud směs nemá jednotnou barvu, a poté ji nalijte do vysoké sklenice. Podle potřeby doplňte nápoj před podáváním šlehačkou. Potřebujete:
   • 8 až 10 rozmrazených jahod
   • 250 ml mléka
   • 3 polévkové lžíce (25 g) moučkového cukru
   • lžička vanilkového extraktu
   • 10 kostek ledu

4. 
   

   
   Make a vanilka frappuccino. Připravte si to s vanilkovou zmrzlinou. Vložte ji do mixéru, přidejte všechny další složky níže a vše promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Nalijte nápoj do vysoké sklenice. Pokud si přejete, před jídlem ozdobte šlehačkou. Potřebujete:
   • 3 kopečky vanilkové zmrzliny
   • 150 g kostek ledu
   • 350 ml mléka
   • lžička práškového cukru

5. 
   

   
   Použijte lahvovou frappuccino. Některé si můžete koupit na Starbucks nebo v některých supermarketech. Nalijte obsah láhve do mixéru a přidejte asi deset kostek ledu. Míchejte ingredience, dokud nevznikne homogenní směs. Nalijte nápoj do vysoké sklenice. Pokud si přejete, ozdobte šlehačkou. Pro toto rychlé a snadné frappuccino potřebujete:
   • láhev frappuccina
   • 10 kostek ledu