Jak připravit rybí ceviche

Obsah

• přísady
• pro omáčku "Tiger Leche"
• Pro samotného ceviche
• stupně
• Metoda 1 ze 2:
  Připravte Tiger Leche omáčka
• rada

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

Ceviche je rybí pokrm marinovaný v mírně kyselé omáčce, která „vaří“ ryby, dokud není maso něžné a proto jedlé. Ceviche se vyrábí z původní omáčky, „tygřího leche“ nebo „tygřího mléka“ a z ryb, sladkých brambor a papriky. Čtěte dále a dozvíte se, jak vyrobit toto chutné jídlo. Tento recept je určen pro 4 osoby.

Ceviche - nebo cebiche - se konzumuje v mnoha zemích Latinské Ameriky, každá s vlastním receptem!

přísady

pro omáčku "Tiger Leche"

• šťáva z 5 čerstvých limet (asi 100 ml)
• 2 nasekané stroužky česneku
• 1 polévková lžíce čerstvého koriandru
• 1/2 papriky habanero, naočkované a nasekané
• Nasekanou červenou cibulkou
• 100 ml rybí nebo škeble šťávy
• sůl podle vašeho pohodlí

Pro samotného ceviche

• sladké brambory
• 1 pepř habenero, naočkovaný a nasekaný
• 1 bílá a hubená ryba, jako jsou platýse velká nebo mořská
• 1 mletá červená cibule
• sůl podle vašeho pohodlí
• ozdobte koriandr

stupně

Metoda 1 ze 2:
Připravte Tiger Leche omáčka

1. 4 Oblečte svého ceviche. Díky svým pěkným barvám a ure se ceviche často podává ve velkých miskách nebo ve skleněných miskách. Podávejte také na talíři nad salátem s kousky sladkých brambor jako doprovod. Ozdobte koriandrem a plátky červené cibule. reklama

rada

• Pro kořeněné jídlo, více autentické, raději ají limetkové papriky.
• Chcete-li udělat dobrý ceviche, vždy používejte čerstvé ryby a limetky

Reklama Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-fish-display&oldid=267951“