Jak připravit krémový med
Autor:
Judy Howell
Datum Vytvoření:
5 Červenec 2021
Datum Aktualizace:
23 Červen 2024
Obsah
Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.V tomto článku je citováno 10 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Krémový med je druh medu získaného speciálním způsobem, který podporuje tvorbu malých krystalů cukru a zabraňuje vzniku tuku. Tím se vytvoří krémový, snadno rozetřitelný med, který můžete použít jako sladidlo v nápojích a pečeném zboží. Můžete ji také rozšířit na toasty, pikantní sušenky a další dobroty.
přísady
- 450 g tekutého medu
- 45 g naočkovaného medu
- 1 čajová lžička (2,5 g) skořice (volitelné)
- 1 čajová lžička (5 g) bylin (volitelné)
- 1 čajová lžička (5 ml) vanilka (volitelné)
stupně
Část 1 ze 3:
Vyberte nasazený med
- 3 Umístěte med na chladné místo. Zavřete víko medové nádoby a umístěte ji na chladné místo (asi 14 ° C). Nechte med odpočívat po dobu jednoho týdne, aby měl čas krystalizovat a stát se krémovým medem.
- Nedělejte si starosti s tvorbou bublin v surovém medu. Je to prostě kvůli mírnému kvašení.
- Po dokončení krystalizace vložte med do spíž.
varování
- Syrový med nebyl pasterizován, což znamená, že může obsahovat pyl, bakterie a další částice potenciálně odpovědné za anafylaktický šok, otravu jídlem a další reakce.
- Kvůli riziku botulismu byste nikdy neměli dávat med dětem mladším než jeden rok.