Jak připravit koktejly

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte si jednoduché koktejly
• Metoda 2 Podávejte čistý alkohol
• Metoda 3 Připravte koktejly
• Metoda 4 Připravte zmrazené koktejly
• Metoda 5 Připravte nealkoholické koktejly

V tomto článku: Příprava jednoduchých koktejlů Zachovejte čistý alkoholPřipravte koktejlyPřipravte ledové koktejlyPřipravte koktejly bez alkoholu33 Reference

Zorganizujte si příští večer doma a ohromte své hosty novými dovednostmi barmanství! Ať už se jedná o jednoduchou whisky, aperitiv s kostkami ledu, koktejl s alkoholem nebo bez alkoholu, vám dává recepty, jak připravit nejlepší nápoje v jiffy.

stupně

Metoda 1 Připravte si jednoduché koktejly

Naučte se, jak vytvářet jednoduché koktejly kombinací alkoholu a nealkoholického nápoje (také nazývaného nealkoholický nápoj). Obvykle se vyrábějí v rovné sklenici zvané pohárek, jehož kapacita 25 cl umožňuje přidat velké množství kostek ledu.

1. 
   

   
   Make a gin s tonikem. Osvěžující gin tonikum je velmi oblíbený koktejl. Získejte gin vynikající kvality a láhev čerstvé tonikum. Jedná se o limonádu na bázi citrusů, která se prodává pod značkou Schweppes, Připravte také kostky vápna a ledu.
   • Rolujte vápno pod dlaň a odstraňte co nejvíce šťávy. Rozdělte ji na polovinu a poté detailně rozdělte jednu polovinu na čtyři čtvrtiny.
   • Vyplňte pohárek kostky ledu. Zmáčkněte do sklenice citronový klín a vložte do ní kůru. Nalijte gin (4 cl). Pamatujte, že při vytváření koktejlů je dávkování nesmírně důležité. V případě potřeby odeberte odměrku.
   • Koktejl na několik sekund promíchejte míchací lžičkou. Nalijte tonikum (10 cl) a znovu promíchejte, aby se chutě rovnoměrně zkombinovaly.
   • Nápoj by neměl přetékat sklenici ani být nahoře. Lideal je asi jeden centimetr od okraje skla. V případě potřeby přidejte několik kostek ledu. Nepřidávejte však tonikum, protože by to mohlo narušit chuť koktejlu. Na okraj sklenice položte plátek citronu, přidejte slámku a podávejte.

2. 
   

   
   
   
   Připravte si zjednodušenou verzi Kuba zdarma. Tento klasický koktejl je směsí bílého rumu, coly a citronu. Zjednodušený koktejl se vyrábí bez citronové šťávy. Měňte potěšení výběrem rumově bílé, jantarové nebo kořeněné směsi a dodejte koktejlu veškerou chuť. Můžete dokonce použít uspořádaný rum své skladby.
   • Vyplňte pohárek s kostkami ledu a zalijeme rum (6 cl).
   • Přidejte colu (12 cl) a vše promíchejte několik sekund pomocí míchací lžíce.
   • Vyberte si nejvhodnější dekorace pro váš koktejl: citronový klín pro „Cuba libre“, maraschino cherry, pokud jste se rozhodli pro kořeněný nebo kokosový rum ...

3. 
   

   
   Připravte si koktejl na bázi vodky a brusinkové šťávy. Tento nápoj je velmi oblíbený a oceňován pro jeho charakteristickou jasnou barvu.
   • Vyplňte polovinu a pohárek s kostkami ledu a nalijte vodku (3 cl nebo 6 cl podle chuti vašich hostů).
   • Přidejte brusinkovou šťávu (12 cl). Koktejl můžete ozdobit limetkovou šťávou a pomerančovou šťávou. Chuť brusinek bude výraznější.
   • Ozdobte vápnovým klínem a zasuňte jednu nebo dvě brčka.

4. 
   

   
   
   
   Kombinujte whisky a zázvorové pivo. Tento koktejl je velmi oblíbený pro svou bohatou a pikantní chuť. Obvykle se vyrábí s irskou whisky, jako je značka Jameson, Můžete si také vybrat bourbon (americká whisky) nebo žito (kanadská whisky vyrobená z žita).
   • Vyplňte pohárek s kostkami ledu a nalijte svou oblíbenou whisky (4 cl).
   • Top s čerstvým zázvorové pivo až asi jeden centimetr od okraje skla.
   • Stiskněte šťávu z limetkového klínu a nechte kůru ve sklenici. Zamíchejte míchací lžičku a podávejte.

Metoda 2 Podávejte čistý alkohol

Někteří duchové odhalují své jemné vůně, když jsou čistí. Pokud je nemusíte kombinovat s jinými přísadami, musíte je určitým způsobem ochutnat, abyste je plně ocenili. Mějte na paměti, že standardní množství podávané v baru pro tento druh alkoholu je 3 cl.

1. 
   

   
   Vložte sklenici ginu. Tento brandy ginu může být obtížné pít z řady, pokud není velmi dobré kvality. Během horkého letního večera je velmi pěkná sklenka čerstvého ginu. Jednoduše naplňte sklenici whisky kostkami ledu a nalijte gin. Preferujte kvalitní značky jako Bombajský safír nebo Tanqueray, Pokud chcete, přidejte trochu limetkové šťávy.

2. 
   

   
   Užijte si sklenici whisky. Bezpodmínečné alkoholy tohoto alkoholu si nemohou představit, že by ho mohly konzumovat jinak než čistě, protože whisky sama o sobě postačuje. Neexistuje však jediný způsob, jak si to užít. Pokud je obsah alkoholu whisky vyšší než 50 °, zřeďte ji kapkou vody, aby se chuť lépe ocenila. Pokud ne, můžete přidat trochu vody a ledu nebo čisté pití.
   • Whisky, jejichž obsah alkoholu je nižší než 40 °, již zředěný v době destilace, si můžete vychutnat tak, jak jsou.

3. 
   

   
   Podávejte sklenici vodka. Vodka původně z Ruska (podle některých z Polska) je alkohol s neutrální chutí, který má schopnost odhalit další příchutě. Doprovází jídla a je skutečnou příchutí kaviáru. Uvolněte aroma vodky umístěním láhve do mrazničky na několik hodin nebo přes noc před podáváním. Vodka se konzumuje v malých skleničkách, které nepřesahují 10 cl. Můžete také vložit sklenice přímo do mrazničky na hodinu a pak je naplnit ledově studenou vodkou. Chcete-li, aby váš nápoj měl ideální pitnou teplotu, zahrejte si nápoj v ruce na minutu nebo dvě.

4. 
   

   
   Nabídka sklenice rumu. Kvalitní rum je vynikající trávicí soustava. Stejně jako whisky se může jíst čistě nebo přidat několik kapek vody a kostek ledu. Rum je opilý v ochutnávací sklenici, jejíž tvar tulipánů umožňuje udržet a soustředit jeho vůně.

5. 
   

   
   Připravte si sklenici tequila. Výběr skla do značné míry závisí na kvalitě tequily. U prémiového nápoje dávejte přednost degustační sklenici. Na druhé straně, brokové sklo je dost, aby ocenilo tequilu menší kvality. Chcete-li si užít vůní tohoto ducha, začněte s douškem a nechte jej v ústech, aby napustil jazyk, patro, ale také dásně a vnitřní část tváří. Tento předkrm vám umožní plně si užít sklenici tequily.

Metoda 3 Připravte koktejly

Koktejl je jemná a komplexní směs alkoholu a nealkoholických nápojů. Získejte náčiní dokonalého barmana, abyste si vytvořili své výtvory.

1. 
   

   
   Připravte si kosmopolitní. Jemná směs ovoce a vodky z něj dělá oblíbený koktejl pro svou chuť a vizuální přitažlivost. Popularizoval prostřednictvím série sex a město v 90. letech je ideální pro dívčí párty! V třepačce smíchejte vodku, brusinkovou šťávu, limetkovou šťávu a trojnásobek sec. Zasáhni to kostkami ledu. Nalijte směs do sklenice martini a filtrujte kostky ledu. Ozdobte plátkem citronu na okraji sklenice.

2. 
   

   
   Připravte si špinavý Martini. Tento koktejl je obzvláště populární ve Spojených státech. Připraven s vodkou, vděčí za svůj název zakalené barvě, která jí dává solanku, která se k ní přidává. Všimněte si, že toto je oblíbený koktejl agenta "James Bond"! Udeřte ingredience "špinavých martini" (vodka, martini, olivy) s kostkami ledu. Nalijte koktejl do sklenice martini, přidejte olivu na dno sklenice a proměňte své hosty v špióny Jeho Veličenstva!

3. 
   

   
   Zapůsobte na své hosty přípravou a tequila svítání. Tento koktejl se vyznačuje gradientem barvy, který se mění z červené na oranžovou. Chcete-li tento efekt vytvořit, vyplňte a pohárek kostky ledu a zalijeme tequilu. Smíchejte s ním pomerančový džus a nakonec nalejte grenadin dostatečně pomalu na to, co dopadne na dno sklenice. Chcete-li dále označit gradient, otočte se míchací lžičkou.

4. 
   

   
   Připojte se s přítelem čaj s dlouhým ostrovním ledem. Tato směs několika alkoholů (vodka, gin, bílý rum, triple sec, tequila) nakrájená na citronovou šťávu a colu byla vytvořena v 70. letech barmanem z Long Islandu na severovýchodě Spojených států. , Navzdory vysokému obsahu alkoholu je tento koktejl velmi populární a je dokonce jedním z pěti nejoblíbenějších koktejlů na světě.

5. 
   

   
   Ohromte své hosty pomocí sex na pláži. Tento sirný koktejl je neméně lahodnou směsí ovocných šťáv (meloun, ananas, brusinky), malinového likéru a vodky.

6. 
   

   
   Udělejte si koktejl staromódní. Tento koktejl byl vytvořen ve Spojených státech na počátku osmdesátých let a zná mnoho variací. Původní recept, založený na whisky, dangustuře a cukru, byl znovu objeven v sérii Šílenci, ve kterém je hrdina velkým spotřebitelem staromódního koktejlu.

7. 
   

   
   Připravte si mojito. Mojito, původně z Kuby, bylo jedním z oblíbených koktejlů Ernesta Hemingwaye. Svěží a lehká, je tak běžné, že si ji můžete užívat kdykoli, zejména v létě. Tato směs rumu, máty a limetové šťávy potěší vaše hosty během grilovacího dne nebo večera.

8. 
   

   
   Dopřejte svým hostům a margarita. Pokud plánujete mexickou noc, džbán margarity je nutností! Tento koktejl je jednoduchá směs tequily, triple sec a limetové šťávy. Přesto je to nejvíce konzumovaný koktejl na bázi tequily. Udělejte dojem na své hosty tím, že podáte svůj nápoj ve sklenici margarita se zmrzlou solí (která má svůj název z koktejlu).

9. 
   

   
   Odeslat bílou rusku. Tento koktejl byl znovu objeven díky filmu „Vévoda“ Velký Lebowski , Síla vodky je zmírněna sladkostí kávového likéru a osamělostí tekutého krému. Pokud dáváte přednost lehčímu nápoji, připravte černého Rusa kombinací pouze vodky s kávovým likérem.

10. 
    

    
    Rozhodněte se pro originalitu pomocí internetu Singapur prak. Vynález tohoto koktejlu je obklopen záhadami. Byl vytvořen kolem roku 1915 barmanem ve slavném hotelu Hotel Raffles v Singapuru. Jeho původní verze je dodnes neznámá. Jednalo by se o směs ginu a šumivé vody, do které byla přidána složka. Singapurský vázací prostředek je v současné době komplexní směsí ginu, třešňového likéru, grenadinového sirupu, citronové šťávy a dananů, benediktinů a trojnásobných sekund.

11. 
    

    
    Připravte si citronová kapka. Tento koktejl by byl vytvořen v San Franciscu a byl původně určen pro ženy. Dnes tuto směs vodky a citronové šťávy konzumují všichni.

12. 
    

    
    Znovuobjevte klasiku Tom Collins. Ačkoli jeho původ je předmětem spekulací, pověst tohoto koktejlu je spíš vykonávána. Na druhé straně je příběh o jeho expanzi zábavný. Bylo by to kvůli vtipu vedenému milovníky koktejlů, poté předávaným médii. V polovině třicátých let vedlo denní teplo této směsi ginu, citronové šťávy a šumivé vody, aby se Tom Collins stal nejlepším letním nápojem.

13. 
    

    
    Vezměte své hosty na kubánské pláže s daiquiri. Vytvoření tohoto koktejlu je výsledkem náhody. Podle některých verzí jeho návrhář, americký inženýr jménem Cox, který pracoval v kubánském dole, smíchal ingredience, které měl po ruce, aby uctil svého hostitele. Další verze uvádí, že Cox použil rum pro nedostatek ginu. Vytvořil nápoj vyrobený z místního rumu, třtinového cukru a limetkové šťávy.

Metoda 4 Připravte zmrazené koktejly

Ledový koktejl (nebo zmražený, což znamená ledový v angličtině) je variace tradičního koktejlu obsahujícího drcený led. S polevou a vzhledem poblíž žuly je ledový koktejl ideální v létě.

1. 
   

   
   Připravte si piña colada Led. "Piña colada" je nejexotičtější koktejl, protože se jedná o směs rumu (bílého a jantarového), kokosového mléka a ananasové šťávy. Píseň Ruperta Holmese, uniknout , vydané v roce 1979, přispělo k popularitě tohoto koktejlu. Postupujte podle původního receptu na piña colada začleněním ingrediencí do drceného ledu.

2. 
   

   
   Přijměte zmrazenou variantu daiquiri. Zmrazená jahodová daiquiri je pro oči a patro potěšením usrnout u bazénu. Připravte si ingredience: bílý rum, citronovou šťávu, tekutý cukr a jahodový likér. Smíchejte je s drceným ledem a podávejte ve sklenici martini. Ozdobte čerstvými jahodami.

3. 
   

   
   Rozhodněte se pro zmrazená margarita. V roce 1971 Mariano Martinez, majitel restaurace v Dallasu, hledající způsob, jak uspokojit vysokou poptávku po zmrazených margaritech, vyrobil stroj na výrobu těchto koktejlů. Podávejte ledovou margaritu v solné matné sklenici.

4. 
   

   
   Pokud máte rádi krémové koktejly, rozhodněte se pro sesun půdy. Tento třístupňový koktejl, také nazývaný „Musline“, je odvážnou směsí vodky, kávového likéru a whisky. Pokud dáváte přednost původnímu receptu, vyměňte vodku za rum.

Metoda 5 Připravte nealkoholické koktejly

Jak již název napovídá, koktejl bez alkoholu nebo mocktail používá stejné přísady jako tradiční koktejl, ze kterého pochází, kromě alkoholu. Některé nealkoholické koktejly jsou však skutečně originální výtvory.

1. 
   

   
   Nealkoholické koktejly vyžadují zvláštní přípravu. Nedostatek alkoholu vyžaduje, abyste byli vizuálně a vkusně přitažlivější. Nespěchejte na kvalitu a množství ingrediencí.
   • Protože ovoce je základem vašeho nápoje, je důležité, aby vaše ingredience byly nejlepší. Pokud si nedáte vlastní šťávu, použijte přírodní a čerstvé ovocné produkty. Vyvarujte se průmyslových džusů, protože jejich vysoký obsah cukru může zkazit chuť vašeho koktejlu.
   • Dekorace vašeho skla je stejně důležitá jako jeho obsah. Přitahuje oko a nutí vás ochutnat váš nápoj. Najděte ozdobné prvky, které odpovídají chutím a chutím vašeho nealkoholického koktejlu. Můžete se rozhodnout pro tradiční dekorace (malý deštník, plátky dananas, malý maraschino cherry ...) nebo více kreativní (originální brýle, přidávání květin nebo rostlin ...).

2. 
   

   
   Vytvořte základ vašeho koktejlu bez alkoholu. Chcete-li se vyhnout příliš riskantnímu dávkování, je dobré vytvořit základnu s kyselými a sladkými příchutěmi, které si můžete libovolně přizpůsobit. Může se skládat ze směsi citronové šťávy nebo limetky (30 ml) a sirupu cukru připraveného vámi (20 ml). Sirup můžete také upravit podle svého receptu.

3. 
   

   
   Začněte vyráběním nealkoholických variant vašich oblíbených koktejlů. Před zahájením originální tvorby nápojů se můžete inspirovat stávajícími koktejly. Je snadné změnit koktejly na vodku NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLYprotože tento alkohol má relativně neutrální chuť.
   • Některé nealkoholické koktejly, tzv panenský, jsou téměř stejně slavné jako nápoje, z nichž pocházejí. Vyzkoušejte pannu mojito, pannu piña colada nebo pannu margaritu.
   • Smíchejte melounový sirup, brusinkovou šťávu a ananasovou šťávu. Získáte slavnou verzi bez alkoholu sex na pláži.