Jak připravit kuřecí křídla v troubě

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte křídla
• Metoda 2 Připravte pikantní omáčku

Chcete si udělat křupavá kuřecí křídla, ale aniž byste je během vaření koupali v oleji. Uvědomte si, že to můžete udělat ve vaší peci tím, že získáte stejný výsledek. Tajemství je důkladně osušit křídla před vařením, abyste dostali tu křupavou stranu.

stupně

Metoda 1 Připravte křídla

1. 
   

   
   Umístěte stojan trouby do středu trouby a předehřejte jej na 190 ° C. Jakmile je talíř naplněn kuřecími křídly, nezapomeňte umístit talíř a ujistěte se, že teplo může být distribuováno ze všech stran, čímž maso rovnoměrně vaříte.

2. 
   

   
   Zakryjte plech na pečení nebo list na cukroví fólií.

3. 
   

   
   Umístěte stojan na vaření na horní stranu fólie. Nejedná se o nezbytně nutný krok, ale umožní vám udržet šťávu z masa, která bude během vaření teče.

4. 
   

   
   
   
   Opláchněte křídla studenou vodou. Pokud chcete, můžete oříznout konce křídel kuchyňskými nůžkami a rozdělit je na 2 části (konce zahodit).

5. 
   

   
   Křídla jednou opláchněte na trojitou vrstvu papírových ručníků.

6. 
   

   
   Na křídla položte trojitou vrstvu papírových ručníků. Pevně ​​přitlačte na ručníky, abyste absorbovali oplachovou vodu.

7. 
   

   
   Připravte si misku potaženou další sadou papírových ručníků s trojnásobnou tloušťkou, abyste křídla umístili, jakmile budou suchá.

8. 
   

   
   
   
   Křídla znovu osušte novou sadou papírových ručníků. (V případě potřeby opakujte tento postup, dokud nejsou křídla zcela suchá).

9. 
   

   
   Olej a koření smíchejte ve velké míse.

10. 
    

    
    Namočte křídla směsí oleje a koření. Ujistěte se, že každý kus kuře je pečlivě pokryt omáčkou.

11. 
    

    
    Položte křídla na plech. Snažte se nepřekrývat, aby mohli vařit rovnoměrně.

12. 
    

    
    Prozkoumejte křídla. Pokud některé z nich nejsou pokryty dostatečným množstvím omáčky, neváhejte znovu přelít omáčku, která jim poskytne lepší vaření.

13. 
    

    
    Pečeme 50 až 60 minut. Po 50 minutách zkontrolujte vaření a ujistěte se, že nejsou příliš suché nebo vařené.

Metoda 2 Připravte pikantní omáčku

1. 
   

   
   Roztavené máslo, sůl a papriky smíchejte v misce.

2. 
   

   
   Vmíchejte tuto směs s horkou omáčkou.

3. 
   

   
   Nalijte omáčku do ramekinů. Vařená křídla můžete také před podáváním ponořit do horké omáčky (použijte velkou misku).

4. 
   

   
   Jste hotovi.