Jak připravit rýžovou vodu

Obsah

• stupně
• Část 1 Příprava horchata
• Část 2 Příprava studené infuze pro lokální léčbu
• Část 3 Fermenter se vaří za studena
• Část 4 Použití rýžové vody

Rýžová voda má více použití. Můžete si ho jednoduše užít jako nápoj (známý jako horchata) nebo ho pít jako domácí lék na průjem a zácpu. Často se také používá jako čisticí prostředek pro pokožku a vlasy. Pro lokální použití ji můžete vařit za studena a ihned ji použít nebo fermentovat silnější směs a později ji zředit horkou vodou, což vám ušetří místo v lednici.

stupně

Část 1 Příprava horchata

1. 
   

   
   Namočte rýži, vodu a skořici. Vezměte velký pánev, nalijte 2 l vody, přidejte šálek (185 g) dlouhozrnné rýže a nakrájenou skořici. Namočte 3 hodiny.

2. 
   

   
   Zahřejte pánev. Poté, co směs rýže na 3 hodiny nasákla, položte pánev na hořák vaší trouby na středně vysoké teplo, pokud jste tak ještě neučinili. Když se voda začne vařit, snižte teplotu a nechte ji půl hodiny vařit.

3. 
   

   
   Smíchejte ingredience. Nejprve nechte rýži a vodu vychladnout po vaření. Poté vše nalijte do mixéru nebo pomocí mísiče rukou promíchejte ingredience na pánvi. Rýži protřepejte, dokud se nezmění ve vodě a nezíská hladkou ure.

4. 
   

   
   
   
   Směs se filtruje. Umístěte jemné síto na velký kontejner. Nalijte směs přímo nebo pomocí naběračky na filtrování směsi. Zbytky zbytků na sítu zlikvidujte.

5. 
   

   
   Sezóna a cool. Do směsi nalijte ½ šálku (100 g nebo méně) bílého cukru. Chcete-li dát více chuti, přidejte lžičku vanilky. Vložte nádobu do chladničky, aby se kapalina ochladila. Podávejte se zmrzlinou

Část 2 Příprava studené infuze pro lokální léčbu

1. 
   

   
   Opláchněte rýži. Nejprve se ujistěte, že otvory v cedníku nejsou příliš velké, aby se zabránilo zrn rýže. Potom nalijte ½ šálku (97,5 g) rýže dovnitř. Opláchněte vodou, abyste se ujistili, že dostanete čistou rýžovou vodu.

2. 
   

   
   
   
   Namočte rýži. Opláchnutou rýži nalijte do středně salátové mísy. Přidejte 2 až 3 šálky vody (473 ml až 710 ml) a nechte stát půl hodiny.

3. 
   

   
   Míchejte ingredience. Poté, co necháte rýži promočit, promíchejte ji. Použijte lžíci nebo prsty k jemnému stlačení a uvolnění vitamínů a minerálů ve vodě.

4. 
   

   
   Filtrujte a rezervujte vodu. Umístěte jemné síto na nádobu (nebo misku pro okamžité použití). Směs se přefiltruje přes síto, uzavře nádobu a rezervu v chladničce.
   • Po ochlazení se vaše rýžová voda udrží déle než týden.

Část 3 Fermenter se vaří za studena

1. 
   

   
   Připravte studenou sládku. Pokud jste již připravili ten, který jste vložili do ledničky, vyjměte jej a nechte jej zahřát na pokojovou teplotu. Pokud tomu tak není, připravte studený nápoj, jak je popsáno výše, ale místo filtrování kapaliny nechte rýži namočit do vody a zakryjte misku.

2. 
   

   
   Nechte rýžovou vodu sedět při pokojové teplotě. Umístěte rýžovou vodu na místo, kde může kvasit 12 až 48 hodin. Objevte misku a pravidelně cítit její obsah. Pokud cítíte kyselou vůni, znamená to, že voda z rýže je fermentovaná. Doba fermentace se může lišit v závislosti na přesné teplotě a na tom, zda byla kapalina filtrována nebo ne.
   • Nefiltrovaná směs fermentuje za 12 až 24 hodin.
   • U filtrované kapaliny bude proces trvat 24 až 48 hodin.
   • Vyšší pokojová teplota zkracuje dobu fermentace.

3. 
   

   
   Vařte vodu. Nejprve ze všeho zfiltrujte tekutinu, pokud již není hotová, a nalijte ji do hrnce. Vaření na středně vysoké teplo zastavit kvašení.
   • Po kvašení se často doporučuje vařit vodu, není to však nezbytně nutné.

4. 
   

   
   Použijte nebo rezervujte svou rýžovou vodu. Chcete-li jej ihned použít, nechte rýžovou vodu nejprve vychladnout, aby nedošlo k opaření. Jinak ji nalijte do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky.
   • K získání síly použijte fermentovanou vodu. Než začnete používat fermentovanou rýžovou vodu, zřeďte ji tolik horké nehybné vody, kolik chcete.

Část 4 Použití rýžové vody

1. 
   

   
   Pijte rýžovou vodu pro její léčivé vlastnosti. Uvolněte křeče a zánět žaludku zakrytím žaludku ochrannou vrstvou. Uvolněte průjem a doplňte 2 až 3 šálky rýžové vody. Udělejte to samé, abyste vyléčili a vyhnuli se zácpě.
   • Pro čistě lékařské použití (na rozdíl od ochuceného nápoje) jsou jediné ingredience, které budete potřebovat, rýže a voda. Všichni ostatní jsou přísně zvyklí dát chuť.

2. 
   

   
   Vyčistěte a zjemněte pokožku. Na kůži naneste malé množství rýžové vody. Jemně protřepejte 1 nebo 2 minuty a pak to samé udělejte znovu na jiném místě. Očistěte pokožku denně rýžovou vodou. Rýžová voda je známá pro:
   • zmírnit zánět
   • zmizet příznaky stáří
   • hydratují pokožku
   • zlepšit krevní oběh
   • utáhněte póry

3. 
   

   
   Umyjte si vlasy. Nejprve si umyjte vlasy obvyklým šamponem. Po opláchnutí nalijte na hlavu rýžovou vodu a otřete si vlasy a pokožku hlavy. Před vypláchnutím čistou vodou vyčkejte 4 až 20 minut. Ve vlasech se může nahromadit rýžová voda a stačí ji používat pouze jednou týdně. Rýžová voda:
   • snižuje tření mezi vlasy
   • dělá vlasy pružnější a hladší
   • posiluje a chrání vlasy po opláchnutí
   • dodává vlasům lesk a lesk