Jak připravit ústřicovou omáčku

Obsah

• přísady
• Rychlý recept
• Tradiční recept
• Vegetariánská verze
• stupně
• Metoda 1 ze 3:
  Rychlý recept
• Nezbytné prvky
• Pro rychlý recept
• Pro tradiční recept
• Pro vegetariánský recept

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.

Oyster omáčka je koření široce používané v čínské kuchyni. Oysterová omáčka, kterou si připravujete doma, nebude chutnat stejně jako ta, kterou si můžete koupit v obchodě, ale bude ji stále snadné připravit a chutnat.

přísady

Rychlý recept

Příprava mezi čtvrtinou a třetinou šálku (od 60 do 80 ml)

• 8 c. c. (40 ml) sojová omáčka
• 4 až 5 c. c. (20 až 25 ml) konzervovaná oysterová kapalina
• 1 až 2 lžíce. c. (5 až 10 ml) bílého práškového cukru

Tradiční recept

Příprava mezi půl šálkem a jedním šálkem (od 125 do 250 ml)

• 220 g loupaných ústřic s jejich šťávou
• 1 c. s. (15 ml) vody
• 1/4 c. c. (1,25 ml) sůl
• 2 až 4 lžíce. s. (30 až 60 ml) lehká sojová omáčka
• 1/2 až 1 lžička. s. (7,5 až 15 ml) silná sojová omáčka

Vegetariánská verze

Příprava mezi 2 šálky a 2 a půl šálky (500 až 625 ml)

• 50 g sušených hub shiitake
• 1 c. s. (15 ml) lněné semínko
• 1 až 1/2 lžičky. s. (22 ml) rostlinného oleje
• 1/2 c. s. (7 ml) sezamový olej
• Zázvor mezi 9 a 12 cm nakrájený na tenké plátky
• 2 šálky (500 ml) vody
• 1 c. s. (15 ml) silná sojová omáčka
• 1 c. s. (15 ml) lehká sojová omáčka
• 1 c. c. (5 ml) cukru
• 1/2 c. s. (7 ml) sůl

stupně

Metoda 1 ze 3:
Rychlý recept

1. 10 Sloužte jí teď nebo si ji nechte na později. Nyní můžete podávat vegetariánskou ústřicovou omáčku nebo ji nalít do vzduchotěsné plastové nebo skleněné nádoby s víkem. Můžete jej nechat v lednici až týden. reklama

Nezbytné prvky

Pro rychlý recept

• Mísa
• Bič

Pro tradiční recept

• Pánev
• Bič
• Síta nebo cedník

Pro vegetariánský recept

• 2 misky
• Pánev
• Malá pánev se zvýšenými okraji
• Velká salátová mísa
• Špachtle, která odolává žáru nebo dřevěnou lžící
• Směšovač

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-of-the-water-sauce&oldid=162649“