Jak připravit řepu

Obsah

• stupně
• Část 1 Vyčistěte řepu
• Část 2 Podávejte surovou řepu
• Část 3 Podávejte vařenou řepu
• Část 4 Servírování dušené řepy

Řepa je vynikajícím a výživným doplňkem jakéhokoli salátu, grilu, omáčky nebo doprovodu. Pokud však nevíte, jak je připravit, může se tento krok zdát trochu skličující. Dodržováním jednoduchých pokynů a zapínáním jednorázovými rukavicemi si můžete vychutnat vynikající řepu v žádném okamžiku!

stupně

Část 1 Vyčistěte řepu

1. 
   

   
   Koupit čerstvou řepu. Chcete-li získat více chuti, vyberte malou nebo střední velikost. Pak je prozkoumejte, zda nejsou čerstvé. Listy by měly být jasně zelené a kůže by měla být hladká a bez poškození.
   • Pokud je chcete uvařit, musíte zvolit stejnou velikost. Jinak budou vařit různou rychlostí.
   • Pokud je kůže pomačkaná, řepa je příliš stará.

2. 
   

   
   Řezané listy. Na dříku připevněném ke kořenu nechte asi 3 cm. Pokud rozstříháte celý stonek, řepa během vaření poběží. Nevyhazujte listy! Můžete je nakrájet a přidat je do dušeného masa nebo salátu.
   • Uchovávejte listy v lednici až dva dny.

3. 
   

   
   
   
   Omyjte řepu. Pomalu protáhněte kořen pod vodou. Nezapomeňte opláchnout nečistoty a nečistoty, zvláště pokud chcete sloužit syrové. Pokud ji chcete uvařit, musíte být opatrní, abyste nepoškodili pokožku, aby při vaření nedošlo k jejímu průtoku.

4. 
   

   
   Udržujte řepu v čistotě. Pokud je nechcete vařit nebo marinovat, můžete si je nechat před jejich přípravou v lednici. Nejprve vložte na krájecí desku uzavíratelný plastový sáček. Pak pomocí nože udělejte dva nebo tři řezy v sáčku. Vyčištěnou řepu vložte do sáčku a vložte ji do chladničky.
   • Vyčištěná řepa zůstane v chladničce alespoň týden čerstvá. Pro to, co zůstane čerstvější snadněji, vložte je do ostřejšího.
   • Řepu můžete ponechat bez čištění na tmavém místě po dobu tří dnů nebo v lednici po dobu deseti dnů.

Část 2 Podávejte surovou řepu

1. 
   

   
   
   
   Oloupejte řepu. Pomocí slupky odloupněte kůži kořenů. Postavte se nad umyvadlo tak, aby kousky kůže padaly na místo, které se snáze čistí. Buďte opatrní tam, kde pracujete, protože surová červená řepa může zašpinit téměř jakýkoli povrch.
   • Pokud nechcete skončit fialovými rukama, můžete při manipulaci s nimi nosit rukavice.

2. 
   

   
   Jako vstup podávejte syrovou řepu. Chcete-li začít, nakrájejte ji na tenké plátky házením horní části, kde je stonek a špičatý konec. Poté přidejte šťávu z citronu na plátky řepy a c. c. chili prášek. Plátky uspořádejte na talíř a přidejte trochu práškového chilli.
   • Vyzkoušejte různé kořenící směsi, abyste našli ten, který se vám líbí. Například můžete namísto chilli prášku dát pepř kajenský pepř. Můžete také hledat online recepty.

3. 
   

   
   Přidejte nastrouhanou řepu do receptu. Například můžete dát nějaké do strouhaného zelného salátu, aby se zlepšila nutriční kvalita a chuť. Po loupání kůže použijte nastrouhanou řepu v misce sýrem nebo strouhankou na zeleninu. Připravte si svůj oblíbený recept na zelný salát buď přidáním strouhané červené řepy, nebo kompletním nahrazením zelí.
   • Pokud potřebujete do svého receptu přidat cukr, počkejte, až začnete řepu plně začlenit. Poté přidejte cukr podle vašich preferencí.
   • Můžete také přidat nastrouhanou řepu do salátu nebo omáčky.

Část 3 Podávejte vařenou řepu

1. 
   

   
   Zabalte řepu do hliníkové fólie. Vyberte list silné hliníkové fólie. Pak vezměte čtverec hliníkové fólie a lehce ji zmačkejte. Očistenou řepu zabalte do hliníkové fólie, aniž byste ji příliš stlačili. Ujistěte se, že jsou pokryty všechny části řepy.

2. 
   

   
   Vložte je do trouby. Předehřejte troubu na 190 ° C. Umístěte řepu zabalenou do fólie na drátěný stojan a vařte asi hodinu. Před manipulací je nechte vychladnout.
   • Ujistěte se, že jsou dobře uvařeny výsadbou nože v jednom z nich. Měla by snadno propíchnout kůži.

3. 
   

   
   Oloupejte a nakrájejte řepu. Nejprve se ujistěte, že se dostatečně ochladily. Poté navlhčete čistý hadřík. Použijte k loupání kůže kořene. Jakmile se řepa vyloupe, vystřihněte a zlikvidujte připojenou část ke stonku a dlouhé špičce.
   • Při loupání by měla kůže snadno vyklouznout. Pokud tomu tak není, vložte řepu do trouby na 10 minut.
   • Při manipulaci s nimi nezapomeňte používat rukavice.

4. 
   

   
   V troubě připravte salát z červené řepy. Jakmile je grilováte a oloupete, nakrájejte je na kostky a vložte je do misky. Nalijte trochu olivového oleje a přidejte trochu soli a pepře před mícháním. Pak můžete přidat ořechy, kousky zeleniny, citrusové plody nebo měkký sýr. Při loupání používejte rukavice, abyste zabránili fialovým prstům. Podávejte tento lahodný zimní salát.
   • Pečená řepa, lískové ořechy, krevní pomeranče a kozí sýr se často mísí dohromady, aby se vytvořil chutný salát.
   • Pokud dáváte přednost slaným směsím, vyzkoušejte sýr feta a nakrájenou červenou cibulku s pečenou řepou.

Část 4 Servírování dušené řepy

1. 
   

   
   Nakrájíme na čtyři čisté řepy. Pokud máte malé kořeny jednotné velikosti, můžete je vařit celé.Máte-li větší řepu, můžete je rozdělit na čtyři a poté je napařit. Poté vystřihněte horní část připevněnou k tyči a dlouhou špičku. Hodit.
   • Před sekáním řepy neloupejte, protože pokožka pomáhá udržovat živiny a barvu.

2. 
   

   
   Připravte kouřící koš. Umístěte nádobu na střední teplotu. Nalijte do nádrže asi 5 cm vody a přiveďte k varu.
   • Přečtěte si pokyny v košíku a zjistěte, jak je správně používat. Některé mají mezní teplotu a množství vody.
   • Tento druh materiálu můžete přidat do mnoha supermarketů nebo prodejen kuchyňských výrobků.

3. 
   

   
   Napařte řepu. Vložte je do koše. Zakryjte víkem a vařte asi 45 minut. Zkontrolujte hladinu vody čas od času a v případě potřeby ji doplňte. Zkontrolujte, které jsou vařené výsadbou vidlice. Měl by se snadno ponořit do kořene.
   • Napařování bude rychlejší než pečení. Je to však zdravější způsob vaření, protože vám umožňuje uchovávat více živin.

4. 
   

   
   Loupejte a podávejte řepu. K čištění kořenů a odstranění pokožky použijte vlhký, čistý hadřík. Opláchněte je pod studenou vodou a vložte je do salátové mísy. Potom nalijte trochu olivového oleje a přidejte sůl a pepř. Tyto řepy můžete servírovat jako přílohu nebo je přidat do salátu.