Jak otevřít sendvičový obchod

Obsah

• stupně

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. K vytvoření tohoto článku se na jeho vydání a jeho zlepšování v průběhu času podílelo 13 anonymních lidí.

Lidé se často musejí zastavit v obchodě se sendviči na snídani, oběd nebo dokonce mít rychlé občerstvení. Přestože mnoho sendvičových obchodů prosperuje, zákazníci si nejsou vědomi organizace, investic a tvrdé práce potřebné k jejich správě. Máte-li dobré dovednosti při vaření a obchodní zájmy, rychle se naučíte, jak otevřít svůj vlastní sendvičový obchod.

stupně

1. 
   

   
   Rozhodněte se, jaký typ sendviče byste chtěli otevřít. Některé sendvičové bary jsou jen jednoduché přepážky s výhledem na ulici, zatímco jiné mají malou plochu, kde si hosté mohou posedět a jíst sendviče.

2. 
   

   
   Zjistěte, jaké jsou zákonné zdravotní a bezpečnostní normy pro sendvičové obchody ve vašem městě. Nejlepším způsobem, jak postupovat, je vyžádat si seznam těchto norem od místní obchodní komory nebo od ministerstva zdravotnictví.

3. 
   

   
   Zjistěte více o konkurenci ve vaší oblasti. Zjistěte, co vaši konkurenti nabízejí, jaké jsou jejich ceny a zda nabízejí zákazníkům možnost posadit se.

4. 
   

   
   
   
   Zjistěte, zda existuje dostatečný požadavek na otevření další prodejny sendvičů v této oblasti.
   • Budete mít větší šanci přilákat zákazníky v rušných oblastech, jako jsou centra, turistická místa nebo v blízkosti univerzitních kampusů, než v méně frekventovaných oblastech, jako jsou předměstí.

5. 
   

   
   Najděte nápady pro své menu. Pokud je to možné, vymýšlejte originální sendviče nebo vytvářejte kombinace, jako jsou polévky a sendviče, nebo začleňte vegetariánské nebo organické ingredience.

6. 
   

   
   Přemýšlejte o jménu, stylu nebo náladě, které vám pomohou vyniknout ze soutěže. Dobře navržený interiér a exteriér s chytlavým názvem vám mohou pomoci vyniknout.

7. 
   

   
   
   
   Vypracujte solidní plánovací plán, který předpovídá váš příjem na první 2 roky a popisuje vaše obchodní metody a počáteční náklady.
   • Nezapomeňte zahrnout nezbytné poplatky za licence a povolení, nájemné, vybavení, spotřební materiál, reklamu, personál a daně.

8. 
   

   
   Najděte investory nebo požádejte o půjčku na navýšení kapitálu, který potřebujete k otevření sendviče.

9. 
   

   
   Najděte vhodné místo pro váš sendvič. Systematicky se obracejte na radnici a zjistěte, zda zákony durbanisme umožňují otevření sendviče ve vybraném sektoru. Získejte potřebná oprávnění.

10. 
    

    
    Kupte si veškeré potřebné vybavení pro přípravu a servírování vašich sendvičů, jakož i vybavení pro údržbu. Také si zakupte pokladnu a účetní software.
    • Budete potřebovat nože, nože, vidličky, krájecí desky a talíře. Pokud hodláte podávat horké sendviče, mělo by vaše vybavení zahrnovat gril, topinkovač a pánve na smažení.

11. 
    

    
    Vedení rozhovorů a najímání zaměstnanců. Vyberte kandidáty, kteří jsou přátelští, vstřícní, efektivní a schopni připravit sendviče.

12. 
    

    
    Kupte si spotřební materiál. To zahrnuje vaše ingredience pro vaše menu, ale také ručníky, papírové tašky a jakékoli další položky, které hosté potřebují v obchodě se sendviči.

13. 
    

    
    Začněte reklamu distribuováním letáků pro kolemjdoucí a umisťováním reklam v místních novinách. Nezapomeňte jasně uvést své plány, aby lidé věděli, kdy mohou přijít.

14. 
    

    
    Inaugurujte svůj sendvičový obchod rozdáním vzorků sendvičů zdarma kolemjdoucím.