Jak uspořádat chladničku

Obsah

• stupně
• Část 1 Organizace podlah
• Část 2 Udržování čisté ledničky
• Část 3 Organizace mrazáku

Máte tendenci napěchovat jídlo v lednici, když se vrátíte domů z nakupování, prostě dáváte věci tam, kde najdete místo? Organizace chladničky vám pomůže zapamatovat si, co máte v množství a co potřebujete. Vaše jídlo také vydrží déle, pokud jej uložíte na správném místě a budete méně vrhat jídlo. Ušetřete čas a peníze, když najdete správné místo pro skladování masa, mléčných výrobků a koření, pomocí tipů udržujte vše organizované a čerstvé.

stupně

Část 1 Organizace podlah

1. 
   

   
   Vložte ovoce do zásobníku, který obsahuje nejméně vlhkosti. Ovoce je lépe konzervováno, když není vystaveno příliš velké vlhkosti. Většina chladniček má speciální podnos, který je méně vlhký než ostatní. Někdy má slovo „nízká vlhkost“, ale ne vždy. Zde byste měli ukládat své ovoce, ať už jsou to jablka, banány nebo hrozny.
   • Pokud však plánujete ovoce rychle, můžete jej uložit v nejvyšším patře. Například čerstvé bobule si uchovají méně času než jablka, takže je nemusíte nutně ukládat do méně vlhkého koše. Uložte je ve středu nebo v horním patře, kde je uvidíte, a použijte je, než začnou plesnivět.
   • Výrobky, které skladujete v méně vlhkém obalu, lze skladovat buď v původním stavu, nebo v otevřených plastových sáčcích. Neskladujte ovoce v uzavřených plastových sáčcích, protože to rychleji hníží většinu ovoce.

2. 
   

   
   
   
   Uchovávejte zeleninu v nejmokřejší nádobě. Vlhkost je prospěšná pro většinu zeleniny, takže v supermarketech můžete vidět zvlhčovače kolem zeleniny. Většina chladniček má zásuvku „s vysokou vlhkostí“, která se obvykle nachází vedle zásuvky s nízkou vlhkostí. Zde byste měli zeleninu skladovat tak, jak je, nebo v otevřených plastových sáčcích, aby byla čerstvá.
   • Pokud si necháte salát nebo nakrájenou zeleninu, tato jídla se kazí rychleji než celá zelenina. Měli byste je uložit ve středu nebo v horním patře, abyste je měli pod očima a rychle je použili.
   • Chcete-li zeleninu prodloužit, nemyjte ji před uskladněním. Mokrá zelenina zvyšuje riziko růstu bakterií a plesnivosti. Trocha vlhkosti je dobrá, ale nenechte zeleninu nasycenou vodou. Pokud je opravdu potřebujete umýt, před uložením je důkladně osušte.

3. 
   

   
   
   
   Uchovávejte maso v nejchladnější části chladničky. Ať už je to kuře, steak, klobása nebo krůta, maso by mělo být uloženo v nejchladnější části chladničky. Ve většině případů se nachází ve spodní části spodního patra, ale některé chladničky mají speciální zásuvku na maso. Pokud maso skladujete v horním patře, může se šetřit rychleji.
   • Uchovávejte maso v chladničce odděleně od ostatních potravin. Plast by měl být omotáván kolem a skladován na co nejnižší úrovni, takže pokud by nějaká šťáva unikla, další potraviny nebudou ovlivněny nebo kontaminovány.
   • Místo, kde maso skladujete, čistěte častěji než zbytek chladničky.

4. 
   

   
   Uchovávejte také vejce a mléko na nejchladnější podlaze. Většina lidí ukládá mléko a vejce do dveří chladničky pro snadný přístup. Dveře jsou však nejchladnější částí chladničky, takže když jsou tam uloženy, mají tendenci se otáčet rychleji. Uchovávejte mléko a vejce ve spodním patře nebo v nejchladnějším patře chladničky.
   • Pokud vejce nekonzumujete velmi rychle, je nejlepší nechat je v jejich původní krabici, spíše než je ukládat do určených slotů uvnitř dveří.
   • Krém, jogurty a podobné výrobky by měly být skladovány také v nejchladnější podlaze.

5. 
   

   
   Skladujte delikátní maso a sýry v zásuvce pro mělké maso. Pokud máte čerstvé maso a sýry, uložte je do mělké zásuvky na maso, která je obvykle pod prostředním nebo horním podlažím. Také byste měli ukládat slaninu, hotdogy a tento druh masa. Toto místo je o něco chladnější než zbytek ledničky, ale ne tolik jako spodní část spodního patra. Vyčistěte tuto oblast tak často, jako na jiném místě, kde budete maso skladovat.

6. 
   

   
   Do koření ukládejte koření a nápoje. Obecně koření obsahují hodně soli, octa a dalších konzervačních látek, které jim brání rychle se otáčet, takže je můžete umístit do nejchladnější části chladničky: dveří. Nápoje také mají tendenci uchovávat déle než jiná jídla. Přiřaďte spodní podlahu dveří pro větší a těžší předměty, jako jsou ovocné šťávy, piva a soda. Sladká koření, jako je džem, želé a sirupy, uložte na jiné podlaží a v horním patře uchovávejte omáčky, jako je hořčice a sojová omáčka.
   • Ačkoli máslo je součástí mléčných výrobků, můžete jej vložit do komory na máslo ve dveřích. Máslo se nemusí uchovávat na tak chladném místě jako mléko.
   • Pokud máte hodně koření, místo, kde je skladujete, může být rychle zašpiněno a může obsahovat zastaralá jídla. Třídit toto místo pravidelně a zahodit všechno, co je zastaralé nebo téměř hotové.

7. 
   

   
   Ukládejte zbytky a připravené pokrmy v horních a středních patrech. Připravené pokrmy lze uložit do horních a středních pater. Tyto podlahy používejte k ukládání potravin, které nemusí být udržovány při příliš nízké teplotě: dětské hrnce, pizza, omáčky, tortilly atd.
   • Také v horních a středních patrech musíte ukládat džbán s vodou, léky, které udržují chlad a další věci, které musí být uloženy v lednici, ale není pravděpodobné, že se snadno kazí.

Část 2 Udržování čisté ledničky

1. 
   

   
   Zkuste použít koše chladniček. Použití košů k uspořádání jídla je skvělý způsob, jak udržet všechna jídla oddělená a přístupná. Můžete si koupit koše, umístit je na podlahu a přiřadit košík každému druhu jídla. Umístěte štítky na koše, abyste zjistili, co odpovídají. Například, pokud si koupíte hodně sýra, můžete mít košík speciálně pro ně.
   • Můžete si také koupit koše speciálně určené pro vstup do dveří. Použití košů je skvělý způsob, jak zabránit znečištění oblasti koření. Když něco rozlijete, můžete koš jednoduše vyjmout a vyčistit.

2. 
   

   
   Použijte gramofon. Tento trik je tak užitečný, že je neuvěřitelné, že ledničky nejsou vybaveny původním vybavením. Získejte plastový talíř pro podlahu uprostřed nebo horní části chladničky. Umístěte potraviny, u kterých riskujete duplikování, například zbytky. To vám ušetří banální scénář, ve kterém objevíte zbytky několika měsíců zapomenutých ve spodní části chladničky.
   • Je to také dobrý způsob, jak zajistit, že budete jíst čerstvé produkty, krájenou zeleninu, ovoce a další potraviny, které mají tendenci rychle kazit. Zvažte přiřazení gramofonu k potravinám, které chcete okamžitě konzumovat.

3. 
   

   
   Pro snadnější čištění zvažte zdvojení dna podlahy. Použití podšívek na dna vaší podlahy zabraňuje kontaminaci vašeho jídla a usnadňuje čištění. Například, pokud musíte skladovat maso nad nádobou na zeleninu, plastová vložka pod masem zabrání potopení šťávy. Vyjměte vložky každé dva týdny a nahraďte je novými.

4. 
   

   
   Pravidelně vypouštějte chladničku. Nedovolte, aby vypršela platnost produktů a zbytky. Nakonec budete muset ukládat nové výrobky tam, kde je místnost, a tak zapomínáme, co je v lednici. Téměř každý týden projděte ledničku a zahoďte vše, co nepoužíváte.

5. 
   

   
   Neskladujte věci, které mohou být uloženy na policích v lednici. Použijte svou lednici k ukládání potravin podléhajících zkáze a uchovávejte věci, jako jsou lahve s vodou, plechovky od sodovky, koření, která máte navíc, a další potraviny, které nemusí být chovány ve skříni. Tím se uvolní prostor pro potraviny, které skutečně musí být uloženy v lednici. Udržujte ostatní potraviny v chladu, jak je potřebujete.

Část 3 Organizace mrazáku

1. 
   

   
   Vložte štítky na všechno, co uložíte do mrazničky. Pokud jste jedním z těch lidí, kteří vaří velká jídla nebo velké množství polévky, aby některé zmrazili, nezapomeňte si uvědomit, co je každá věc a datum výroby. Takto nebudete skončit s neidentifikovaným sáčkem spáleným zmrazením, na který si nepamatujete, že jste před několika měsíci vložili do mrazničky. Udržování vaší mrazničky organizované pomocí štítků vám pomůže konzumovat všechna jídla, která uchováváte.

2. 
   

   
   Potraviny, které zahynou, uložte na dno. Ujistěte se, že víte, jak dlouho vaše jídlo vydrží v mrazničce, a potraviny, které vydrží déle, uložte do spodní části mrazničky. Potraviny, které je třeba jíst rychle, by se měly držet blíže ke dveřím, abyste je mohli vidět a používat.
   • Například mražená zelenina, ovoce, maso atd. Lze uchovávat měsíce nebo déle, takže byste je měli skladovat za jinými potravinami. To také zabrání jejich opětovnému ohřevu při každém otevření dveří mrazničky.
   • U vchodu do mrazničky by měly být skladovány zmrzliny a pohárky, misky na kostky ledu a další věci, které konzumujete rychleji.

3. 
   

   
   Aby nedošlo k popálení mrazem, použijte správné metody konzervace. Zmrazená jídla jsou obecně dobře zachována, ale mrznoucí popáleniny mohou stále kazit jejich chuť a polevu a učinit je nepoživatelnými. Kromě uspořádání mrazničky tak, aby potraviny, které vydrží déle, byly na dně, byste také měli použít vhodné metody konzervace, abyste jídlo chránili a zabránili vystavení vzduchu a vlhkosti. K uskladnění jídla použijte hermeticky uzavřené mrazicí tašky nebo Tupperwares. Zdvojnásobte sáčky s jídlem, které musí zůstat zmrazené déle než několik týdnů.
   • Skladování potravin v sendvičových pytlích je nechrání před mrazem. Místo toho použijte silné mrazicí sáčky.