Jak používat kávovar

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte kávu
• Metoda 2 Vydělejte maximum ze své kávy
• Metoda 3 Vyskytly se problémy

Pro někoho, kdo nikdy nepoužil kávovar nebo dokonce pozoroval kohokoli, kdo používá kávovar, není snadné vyrobit si úplně první kávu! Pokud vás někdo požádá o přípravu kávy a nevíte, jak to udělat, nebo pokud jste si právě koupili svůj první kávovar, postupujte podle těchto tipů pro úspěšnou kávu!

stupně

Metoda 1 Připravte kávu

1. 
   

   
   Vložte filtr do nádoby určené k tomuto účelu. Vyhněte se nákupu kávových filtrů, které jsou příliš levné, protože bývají nekvalitní.
   • Většina kávovarů má integrovaný filtr. Pokud je to váš případ, je obecně jednodušší a ekologičtější jej používat. Je lepší použít filtr speciálně navržený pro váš kávovar než papírový filtr, který lépe uchová chuť kávy.

2. 
   

   
   Změřte množství kávy, kterou budete používat. To bude záviset na několika faktorech: počtu šálků, které chcete připravit, a jejich velikosti, vašich vkusech nebo vkusech osoby, pro kterou budete kávu připravovat (dáváte přednost nebo dáváte přednost silné, střední nebo lehké kávě? ?). Obecně jsou kávovary odstupňovány množstvím velkých a malých šálků a označují dávku kávy, kterou musíte použít pro každé množství vody. Obvykle je třeba počítat přibližně jednu polévkovou lžíci kávy na šálek. Silní milovníci kávy mají často lžičku na šálek a před zapnutím stroje přidají další lžíci kávy.
   • Některá káva může mít specifický poměr káva / voda, viz pokyny na obalu.
   • Nezaměňujte lžičku a polévkovou lžíci! Pokud používáte lžičku, budete pravděpodobně muset zdvojnásobit dávku. Pokud je váš kávovar prodáván s dávkovací lžičkou, použijte ji a postupujte podle pokynů na spotřebiči. Proveďte první test, a pokud to není vhodné, začněte znovu zvyšováním nebo snižováním dávky podle vašich preferencí.

3. 
   

   
   
   
   Změřte množství vody potřebné k přípravě kávy. Za tímto účelem můžete použít značky na kávovaru nebo na nádrži. Použijte džbán kávovaru k nalití vody do nádrže.
   • Pokud připravujete kávu poprvé, může být lákavé nalít vodu přímo na kávu ve filtru. Nedělejte to. Nalijte vodu do vodní nádrže dříve, než bude připravena ke spuštění kávy. Po nalití vody dejte džbán kávovaru zpět na jeho základnu.

4. 
   

   
   Připojte kávovar a zapněte jej. Někteří výrobci kávy začnou kávu okamžitě, zatímco jiní mají ruční start.

5. 
   

   
   Před servírováním vyčkejte, až káva zcela prošla. Někteří kávovary mají funkci „pauzy“, která vám umožňuje přerušit proces a naplnit šálek, než se úplně vyčerpá káva.

6. 
   

   
   
   
   Pokud používáte papírový filtr, zlikvidujte jej, jakmile je káva připravena, nebo ji alespoň vyjměte z kávovaru. Pokud ji odeberete příliš pozdě, vaše káva bude později kapkami kávy příliš hořká.
   • Používáte-li vestavěný filtr, zlikvidujte kávovou sedlinu (nebo ji recyklujte) a umyjte filtr

Metoda 2 Vydělejte maximum ze své kávy

1. 
   

   
   Používejte čerstvě uvařenou kávu, která byla kondicionována a správně uložena. Pokud jde o čerstvou a chutnou kávu, kupte si některá kávová zrna a rozdrtte je sami v mlýnku na kávu. Příchuť kávy pochází z buněk kávového zrna. Když ji rozdrvíte, vnitřek semene a vystavený vzduchu, s tím reaguje, ale pokud je káva vystavena příliš dlouho tomuto vzduchu, ztrácí svou chuť.
   • Ujistěte se, že máte kávová zrna v pevném neprůhledném obalu. Káva má vlastnosti pohlcující zápach - proto můžete do lednice vložit kávová zrna, abyste odstranili zápach. Bohužel to také znamená, že pokud vaše káva není uložena v těsném obalu, můžete najít všechny nepříjemné pachy.
   • Milovníci kávy nesouhlasí s udržováním semen na chladném místě nebo ne. Někteří doporučují dávat semena do chladničky, aby je nechali několik týdnů a ty, které nepoužíváte během této doby, do mrazničky. Jiní dávají přednost tomu, aby je drželi ve skříni s přístřeškem světla a tepla.

2. 
   

   
   Vyčistěte kávovar. Stejně jako každý spotřebič, který k fungování používá horkou vodu, mohou i kávovary hromadit zbytky vodního kamene a minerálů. Tyto sedimenty mohou dát hořkou chuť a přenést do kávy. Kávovar pravidelně čistěte, aby byla zachována jeho chuť.
   • Pokud má váš kávovar zvláštní vůni nebo vodní kámen, nebo si nemůžete vzpomenout, kdy jste jej naposledy omyli, je čas to udělat.

3. 
   

   
   Pokud drtíte kávová zrna, ujistěte se, že máte správnou konzistenci mleté ​​kávy. V závislosti na různých způsobech vaření kávy budete muset mleté ​​boby více či méně pro optimální chuť. Protože kávová zrna mění svoji chuť při kontaktu s vodou, změna tloušťky kávového prášku (a tedy i obsahu, který přichází do styku s vodou), může ovlivnit chuť vaší kávy. Obecně platí, že čím více kávy a vody musí být během infuze v kontaktu, tím méně musí být mletá káva mletá.
   • U klasické kávy, jak je vysvětleno v první části, je mírně mletá káva (jak najdete v baleních) v pořádku. Používáte-li originální způsob vaření kávy, například píst nebo italský kávovar, zkontrolujte pokyny pro tloušťku kávy, jak je uvedeno zde: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Použijte vhodnou teplotu. K přípravě kávy by měla být voda při teplotě 90-95 ° C, těsně pod teplotou varu. Chladnější voda nepřidá dostatečnou chuť kávy, zatímco teplejší voda kávu spálí a ovlivní chuť.
   • Pokud vaříte vodu a připravte si kávu, vařte ji a poté ji na 1 minutu ze zdroje tepla vyjměte, než ji nalijte na kávu.
   • Pokud vaše kávová zrna uchováváte v lednici, proces infuze nebude ovlivněn. Pokud však připravujete espresso, musíte před vařením nechat fazole při pokojové teplotě. Protože espresso používá malé množství vody, která přichází do styku s kávou na krátkou dobu, může použití zrn z lednice ovlivnit chuť kávy.

Metoda 3 Vyskytly se problémy

1. 
   

   
   Identifikujte problém Stejně jako všechny ostatní spotřebiče může mít váš kávovar problémy, pokud jej používáte denně. Níže naleznete nejčastější problémy, s nimiž se pití kávy potýká, a návrhy na jejich řešení. Před pokusem o vyřešení problému se ujistěte, že je kávovar odpojen a nádrž je prázdná.

2. 
   

   
   „Moje káva chutná divně. Jak je uvedeno ve druhé části, horká voda může ve vašem kávovaru zanechat vápenaté usazeniny, které při hromadění mohou ovlivnit chuť vaší kávy. Pokud pravidelně používáte kávovar (vnitřní i venkovní), doporučuje se jej čistit jednou týdně.
   • přemýšlejte o chybách, které byste při ukládání kávy neměli dělat. Ujistěte se, že nebyl ponechán na vzduchu nebo v kontaktu s přísadami, které by jej mohly kontaminovat - protože káva velmi rychle absorbuje jiná jídla.

3. 
   

   
   „Zdá se, že voda neproudí filtrem. Pokud je ve vašem kávovaru velmi málo vody nebo vůbec žádná voda, může dojít k zablokování zkumavek vašeho spotřebiče (zejména hliníkových zkumavek). Kávovar provozujte s bílým octem a bez kávy ani filtr. Opakujte, dokud se nezastaví blokování, poté dvakrát přeneste vodu do kávovaru bez filtru, aby se odstranila chuť octa.

4. 
   

   
   „Můj kávovar vyrábí příliš mnoho nebo příliš málo kávy. Většina moderních kávovarů má možnosti řídit tok a množství získané kávy, aby běžní konzumenti mohli nalít kávu přímo do jejich šálku nebo hrnečku. Před přípravou kávy se ujistěte, že je váš kávovar správně nastaven a zda máte v nádrži dostatek vody - podrobnější pokyny najdete v uživatelské příručce.

5. 
   

   
   "Moje káva se nezahřívá." Pravděpodobně je problém s topnými prvky ve vašem kávovaru nebo v elektrických součástech. Vyhledání náhradních dílů může být obtížné a proces výměny musí provést odborník, takže může být nejlepší vyměnit kávovar.
   • Pokud stále chcete problém vyřešit sami, nezapomeňte kávovar odpojit a vyprázdnit jej předem. Na internetu najdete návody a návody pro elektrickou opravu.