Jak nastrouhnout cuketu

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Broušení multifunkčním robotem
• Metoda 2 Řezání spirálovým kráječem
• Metoda 3 Strouhání cukety

Po dobré sklizni cukety ve vaší zahradě je možné ponechat v mrazáku část tím, že je nakrájíme na velmi malé kousky. S těmito nastrouhanými cuketami můžete připravovat saláty, cuketový chléb, kořenící nebo špagety. K přípravě cukety budete potřebovat struhadlo na zeleninu, multifunkční robot nebo spirálový kráječ.

stupně

Metoda 1 Broušení multifunkčním robotem

1. 
   

   
   Připravte cuketu. Umyjte cuketu a poté ji oloupejte, pokud nechcete kůži jíst. Pokud však nemáte nic proti pokožce, uschovejte ji. Ten je bohatým zdrojem živin.

2. 
   

   
   Řez cuketou. Plátky obou konců cukety. Potom nožem nakrájejte cuketu na polovinu.

3. 
   

   
   Odstraňte semena. Lžičkou odstraňte semínka, která jsou uprostřed cukety. U cukety kratší než 20 cm není nutné tuto operaci provádět, protože to nezmění konečný výsledek.

4. 
   

   
   
   
   Vezměte multifunkčního robota. Nasaďte čepel, která míchá zeleninu, do multifunkčního robota. Pokud tuto čepel nemáte, můžete vždy nakrájet své kousky cukety pomocí standardní čepele, která se používá k řezání trochu veškerého ovoce a zeleniny. Robot bude muset pulzovat a ne nepřetržitě. Výsledek bude mírně odlišný, protože kusy budou menší.

5. 
   

   
   Vystřihněte kousky. Řezané kostky cukety 5 cm od sebe. Poté naplňte nádobu robota těmito kousky cukety.

6. 
   

   
   Smíchejte cukety. Nasaďte víko na nádobu mixéru a čepel otočte o 30 sekund. Pokud má váš robot vyhrazený prostor pro vložení kousků cukety, projděte je tímto vstupem tak, aby byly odříznuty čepelí. Zkontrolujte, zda jsou kusy dostatečně malé. Pokud tomu tak není, zapněte robota na dalších 15 sekund.

Metoda 2 Řezání spirálovým kráječem

1. 
   

   
   
   
   Použijte spirálový kráječ. Stejně jako škrabka na jablko může kráječ krájet zeleninovou spirálu. Musíte připojit cuketu na konec kráječe, poté otočit klikou, čepel se posune a odřízne cuketovou spirálu.
   • Existuje několik typů spirálových kráječů. Někteří kráječi žádají o umístění zeleniny do nádoby a pro jiné stroje je nutné zeleninu vložit do vodorovného bodu.
   • Před použitím kráječe si nezapomeňte přečíst pokyny.

2. 
   

   
   Cuketu dobře vyčistěte. Projděte pod vodou cukety tak, aby byly čisté. Kráječ je účinnější pro spirálové řezání pro dlouhé a rovné cukety. Cuketa musí mít průměr nejméně 3 cm.
   • Neřežte cuketu na dva kusy. Když kráječ skončí řezání na spirálu, zůstane malé jádro cukety se semeny.

3. 
   

   
   Vložte cuketu do zařízení. Cuketu vložte do kráječe před čepelí. Poté zavřete víko nebo umístěte kliku.

4. 
   

   
   Otočte klikou. Ovládejte kliku. Když si všimnete, že klika se točí ve vakuu, budete řezat cukety. V tomto okamžiku bude na kráječi jen malé jádro cukety.

5. 
   

   
   Získejte kousky cukety. Sbírejte kousky cukety na konci stroje nebo v kontejneru kráječe.

Metoda 3 Strouhání cukety

1. 
   

   
   Cuketu pod vodou. Cuketu dobře omyjte a poté nakrájejte oba konce zeleniny.

2. 
   

   
   Odstraňte kůži z cukety. Pokud nechcete jíst cuketovou kůži, oloupejte ji. Poté nařezejte na polovinu všechny cukety, které mají délku větší než 20 cm. Nakonec lžičkou odstraňte semínka, která jsou uprostřed cukety.
   • Pro velmi velké cukety ji rozkrojíte podélně na 4 kusy a poté z každého kusu odstraníte semena.

3. 
   

   
   Umístěte struhadlo na zeleninu. Položte prkénko na pracovní desku a poté nasaďte zeleninovou rašple. Ujistěte se, že máte největší otvory směrem nahoru.

4. 
   

   
   Nastrouhejte cukety. Vezměte cuketu a potom ji zatlačte po celé délce na struhadlo, abyste získali dlouhé plátky cukety, jako špagety. Můžete také udělat na jeho šířku, pokud chcete menší lamely.
   • Při strouhání cukety dávejte pozor na ruku. Když vaše ruka začne být příliš blízko ke struhadle, vezměte kus cukety správně zpět. Vyhnete se zranění.

5. 
   

   
   Klepněte na rašple. Jakmile dokončíte strouhání cukety, lehce na ni poklepejte, aby kousky cukety přilepily na struhadlo. Pak vařte cuketové špagety nebo je zmrazte.