Jak rozpoznat nesnášenlivost lepku

Obsah

• stupně
• Část 1 Okamžité příznaky
• Část 2 Dlouhodobé účinky
• Část 3 Co dělat

Lékaři odhadují, že jedno procento populace trpí celiakií, která je způsobena závažnou alergií na lepek, která poškodila tenké střevo. Lepek se nachází v pšenici a pšeničných výrobcích. Lidé, kteří netrpí celiakií, mohou na střevo také provést střevní nebo imunitní reakci, lékaři si myslí, že patnáct procent populace trpí nesnášenlivostí na lepek. Protože v současné době neexistuje žádný test, který by odhalil nesnášenlivost lepku, můžete podniknout několik kroků, abyste zkontrolovali, zda je to váš případ, a dostat se k lepšímu zdraví.

stupně

Část 1 Okamžité příznaky

1. Dávejte pozor na svou energetickou hladinu, když jste jedli potraviny obsahující lepek. Někdy můžete po jídle vydatném jídle cítit mírný pokles energie, zatímco tělo tráví.
   • Lidé s nesnášenlivostí lepku obvykle pociťují únavu po jídle, protože jejich tělo je náročnější v boji proti účinkům lepku v zažívacím traktu.
   • Na rozdíl od stavu únavy, který se může čas od času objevit, mohou lidé s nesnášenlivostí lepku po jídle zažít intenzivní únavu.

2. 
   

   
   Sledujte svůj duševní a emoční stav po konzumaci pšenice nebo produktů, které ji obsahují. Osoby trpící nesnášenlivostí lepku si často často stěžují na podrážděnou náladu po jídle.
   • Pociťovaná podrážděnost může souviset s únavou nebo se může objevit, když se člověk cítí celkově depresivní, trochu jako když trpí nachlazení nebo nachlazení.
   • Někteří lidé s nesnášenlivostí lepku někdy na konci jídla hlásí, že mají „mlhavou mysl“. Jinými slovy, rychle ztratí vlákno svých myšlenek a mají potíže se soustředit.

3. 
   

   
   
   
   Zkontrolujte, zda máte po jídle bolesti hlavy. Bolesti hlavy nejsou specifickým příznakem nesnášenlivosti lepku a mohou mít podobu migrény nebo jiného mozkového kmene. Protože neexistují žádné zvláštní bolesti hlavy související s nesnášenlivostí lepku, u mnoha jedinců se mohou bolesti hlavy vyskytnout mezi půlhodinou až hodinu po jídle.

4. 
   

   
   Sledujte reakce vašich členů. Lidé s nesnášenlivostí lepku mohou pociťovat bolest kloubů; někdy trpí otupělostí a brněním v pažích a nohou.

5. 
   

   
   Zkontrolujte stav trávení, pokud nepředstavuje poruchy. Zatímco lidé s nesnášenlivostí lepku mají tendenci mít méně příznaků gastrointestinálních poruch než u pacientů s celiakií, mohou se u nich vyskytnout i zažívací potíže. Mohou trpět nadýmáním, relapsy plynů, průjem, zácpu a bolesti žaludku po jídle.

Část 2 Dlouhodobé účinky

1. 
   

   
   
   
   Všimněte si kolísání hmotnosti. Nesnášenlivost lepku je nejčastěji spojena se ztrátou hmotnosti, ale může být také dlouhodobě spojena s nevysvětlitelným nárůstem hmotnosti.

2. 
   

   
   Dejte si pozor na jakékoli dlouhodobé narušení vašeho duševního stavu. Nesnášenlivost lepku může způsobit depresi, výkyvy nálad nebo nepravidelné chování. Zvažte také všechny podrobnosti spojené s narušeným duševním stavem, včetně závažnosti příznaků a jejich frekvence.

3. 
   

   
   Pečlivě si všimněte vzhledu kožních projevů, včetně exému. Pokud je to možné, vyfotografujte tyto léze a změřte jejich obvod, pokud jsou umístěny na konkrétním místě. Proveďte pozorování níže.
   • Popište vzhled a vlastnosti kožní léze. Je to výrazné, ploché, kruhové nebo rozptýlené? Všimli jste si nějaké trhliny?
   • Jak toto podráždění reaguje? Je to svědivé, bolestivé nebo zanícené?
   • Jaká situace má tendenci zhoršovat podráždění? Jinými slovy, je léze dráždivější u těsného oblečení, vlhkosti, sprchy nebo horké lázně?

4. 
   

   
   Také si všimněte gynekologických problémů, jako jsou narušené menstruační cykly, premenstruační syndromy, těžká menstruační bolest, potraty a diagnóza neplodnosti. Někteří lékaři běžně detekují možnou nesnášenlivost lepku u párů, které mají potíže s otěhotněním a trpí nepochopitelnou sterilitou.

Část 3 Co dělat

1. 
   

   
   Dohodněte si schůzku se svým lékařem a zkontrolujte, zda nejde o celiakii nebo alergii na lepek. Jsou to dva závažné stavy, které mohou způsobit zdravotní komplikace, pokud se neléčí.
   • Alergie na lepek Mezi příznaky patří podráždění a otok kolem úst, léze na kůži nebo kopřivka, ucpané nosní průchody a podrážděné oči, křeče, nevolnost, zvracení nebo průjem, potíže s dýcháním nebo anafylaktický šok ( extrémní alergická reakce). Alergie na lepek je u dětí celkem běžná a mizí kolem pěti let. Analýza kůže nebo krve může odhalit alergii na lepek.
   • Celiakie : Celiakie je autoimunitní deficit, který postupně útočí na záhyby tenkého střeva a brání vstřebávání živin. Vaše tělo nedokáže správně absorbovat živiny a vaše tenké střevo se může stát propustným, což znamená, že jeho obsah může vytéct do zbytku střev. Celiakii lze diagnostikovat krevním testem nebo kolonoskopií.
   • Pokud jsou oba tyto testy negativní a máte podezření na alergii na lepek, může být příčinou nesnášenlivost.

2. 
   

   
   Promluvte si se svým lékařem a zjistěte testy, které mohou odhalit nesnášenlivost lepku. Ačkoli vyšetření nemohou formálně potvrdit alergii tohoto typu, mohou odhalit přítomnost poruch, které jsou obvykle spojeny s nesnášenlivostí lepku. Některé dysfunkce mohou zahrnovat:
   • nedostatek železa
   • přítomnost tuku ve stolici
   • špatné zdraví ústní dutiny v důsledku podvýživy
   • špatná asimilace vápníku
   • zpomalení růstu u dětí

3. 
   

   
   Odstraňte veškeré jídlo obsahující lepek na dva až čtyři týdny. Dávejte pozor na zdroje lepku v salátových dresingech a průmyslových omáčkách, polévkách do tašek a dokonce i nějaké kosmetice. Vitaminové doplňky mohou také obsahovat lepek. Vždy zkontrolujte složení produktů na potravinářských a kosmetických obalech.

4. 
   

   
   Uchovávejte si deník, kde si všimnete jakýchkoli změn, ke kterým dojde během vaší stravy. Zkontrolujte poznámky, kde jste zaznamenali příznaky nesnášenlivosti, a zkontrolujte, zda se po odstranění lepku z potravy nezhoršil nebo nezmizel.

5. 
   

   
   Po skončení období vyloučení znovu vložte lepek do své stravy. Sledujte vaši reakci, jakmile znovu začnete jíst bezlepková jídla. Pokud se váš stav zhorší, než když jste byli vyloučeni, může být vaše nesnášenlivost lepku potvrzena.

6. 
   

   
   Trvale odstraňte lepek vaší stravy od okamžiku, kdy jste měli podezření na nesnášenlivost. Budete muset odstranit příčiny poškození a nejen léčit příznaky, abyste napravili to, co může vyvinout nesnášenlivost lepku.
   • Potraviny obsahující lepek, jako je pšenice, ječmen, žito, krupice a pšenice, nahraďte rovnocennými produkty, které neobsahují lepek, jako je arašídová mouka, quinoa, rýže a sója. Požádejte zdravotnickou organizaci, aby zjistila, co můžete a co nejíte.
   • Na rozdíl od alergie na lepek, která může nakonec po chvíli zmizet, je nesnášenlivost lepku u většiny lidí, kteří ji trpí, trvalým stavem.

• Notebook pro záznam jídla a symptomů
• Bezlepková strava