Jak připravit limonádu

Autor: Eugene Taylor

Datum Vytvoření: 8 Srpen 2021

Datum Aktualizace: 1 Červenec 2024

Obsah

stupně
Metoda 1 Vytvořte jednoduchou limonádu
Metoda 2 Vytvořte růžovou limonádu
Metoda 3 Vytvoření expresní limonády
Jednoduchá limonáda
Růžová limonáda
Expresní limonáda

V tomto článku: Vytvořte jednoduchou limonáduVytvořte růžovou limonáduVytvořte limonádu ExpressSummary článku17 Reference

Když je horké, není nic lepšího než pěkná sklenka čerstvé limonády. Namísto koupě některých to můžete udělat sami. Můžete ji osladit, jak chcete a vymačkat čerstvé citrony. Chcete-li vytvořit pestrou a chutnou variantu, vytvořte růžovou limonádu přidáním čerstvého jahodového sirupu. Pokud vám dojde čas, vložte všechny ingredience do mixéru a promíchejte je. Směs se zfiltruje a získá se expresní limonáda.

stupně

Metoda 1 Vytvořte jednoduchou limonádu

Zmáčkněte citrony. Zmáčkněte asi šest druhů ovoce a získejte 400 ml šťávy. Chcete-li je snadněji zmáčknout, položte je na pracovní desku pevným zatlačením na ně. Každý citron opatrně nakrájejte na polovinu a vymačkejte poloviny citronovým stlačovačem. Otočte je na hlavici a současně stiskněte dolů, abyste šťávu nechali postranní. Pokračujte, dokud nemáte 400 ml tekutiny. Nalijte ji do odměrky a odložte stranou.
- Pokud si nepřejete mačkat čerstvé citrony, můžete si koupit láhev citronové šťávy. Hledejte šťávu, která neobsahuje příliš mnoho konzervačních látek, nebo si nakupte čerstvou šťávu na čerstvé polici supermarketu.
- Chcete-li extrahovat více ovoce z ovoce, zahřejte je v mikrovlnné troubě po dobu 10 až 20 sekund, než je stlačíte.
Smíchejte cukr a trochu vody. Nalijte je do hrnce. Pokud nechcete, aby limonáda byla příliš sladká, použijte 400 g cukru. Pokud chcete, aby to bylo docela sladké, použijte 500 g cukru. Nalijte přísadu do velkého hrnce a přidejte 250 ml vody.
- Mísa musí mít kapacitu nejméně 2 l.
- Vyrobíte cukrový sirup, který poslouží k osladění limonády.
- Pokud si přejete, můžete jej nahradit sladidlem podle vašeho výběru, jako je agávový sirup nebo stevie.
Směs se zahřeje. Zahřívejte 4 minuty, dokud se cukr nerozpustí a nevytvoří hustý sirup. Na sporáku ohřejte pánev střední teplotou. Míchejte to čas od času, dokud se všechny krystaly cukru nerozpustí a sirup nebude zcela průhledný.
- Je důležité rozpustit cukr, aby nedošlo k granulátu limonády.
Přidejte další ingredience. Přerušte teplo a přidejte citronovou šťávu a zbytek vody. Do hrnce s obsahem sirupu pomalu nalijte 400 ml šťávy a promíchejte tekutiny, aby se důkladně promíchaly. Poté přidejte 1 litr vody. Pro rychlou ochlazení limonády použijte studenou vodu.
Rada: ochutnejte lžíci limonády, abyste zjistili, zda je dostatečně sladká. Pokud je příliš kyselý, přidejte dvě lžíce cukru. Pokud je příliš sladký, přidejte šťávu z půl citronu.
Ochlaďte nápoj. Chlazte jednu hodinu nebo do chladu. Opatrně nalijte do žáruvzdorného džbánu a vložte ji do chladničky alespoň na hodinu. Pokud spěcháte, můžete limonádu rozšířit mezi několik malých džbánů, abyste rychleji vychladli.
- Nevkládejte kostky ledu do chlazeného nápoje, protože se rozpustí a zředí. Před přidáním kostek ledu počkejte, až tekutina vychladne.
Podávejte limonádu. Když to chcete pít, vložte kostky ledu do sklenic a nalijte na něj nápoj. Pokud chcete ozdobit brýle, můžete ozdobit okraje každého z nich kůrou nebo plátkem citronu.
- Limonádu můžete uchovávat v lednici po dobu 4 dnů. Zakryjte džbán, abyste zabránili pohlcování pachů z jídla v lednici.

Metoda 2 Vytvořte růžovou limonádu

Smíchejte ingredience sirupu. Nalijte 300 g práškového cukru do velkého hrnce na sporáku. Přidá se 200 g čerstvě nasekaných čerstvých jahod a 500 ml vody.
- Pokud si přejete, můžete jahody nahradit čerstvými malinami. Protože tyto plody jsou méně sladké, může být nutné použít 400 g cukru.
Varianta: Pokud chcete vyrobit růžovou limonádu bez jahod, jednoduše připravte cukrový sirup zahřátím 200 g cukru a 300 ml vody. Nechte vychladnout a promíchejte v 250 ml brusinkové šťávy, 250 ml citronové šťávy a 1 litru studené vody. Nápoj chlazte a podávejte s kostkami ledu.
Směs se vaří. Zapněte sporák na středně vysoké teplo a ohřejte pánev, aby se obsah vařil. Směs se míchá každých několik minut, aby se cukr rozpustil.
- Nepokládejte víko na pánev, protože tekutina může přetéct.
Spusťte oheň. Sirup vařte 3 minuty. Snižte teplotu tak, aby sirup jemně vařil. Zahřejte na nízké teplo, za občasného míchání, dokud není tekutina růžová.
- Jahody budou při vaření vyblednout a zjemnit.
Začlenit chuť citronu. Odřízněte oheň pod pánví. Nastrouhejte všechnu kůru dvou citronů strouhaným strouháním a přidejte ji do jahodového sirupu. Míchejte ingredience tak, aby obsahovaly chuť a nechte směs zcela vychladnout.
- Netlačte příliš tvrdě, protože byste mohli poškrábat hořkou bílou pokožku.
Kapalina se filtruje. Umístěte jemné sítko na džbán nebo velkou odměrku. Pomalu nalijte jahodový sirup do sítka, aby byl filtrován, a nalijte jej do nádoby pod.
- Potom můžete hodit kousky jahod, které jsou v cedníku.
- Chcete-li získat veškerý sirup, zatlačte jahody do cedníku dozadu lžičkou.
Smíchejte všechny ingredience. Do sirupu přidejte zbývající vodu a citronovou šťávu. Vyjměte cedník z džbánu a do nádoby nalijte 500 ml čerstvé citronové šťávy a 500 ml studené vody. Směs dobře promíchejte.
- Můžete vymačkat čerstvé citrony nebo si koupit láhev citronové šťávy.
Ochlaďte limonádu. Chraňte ji v chladu a čekejte na její pití. Můžete si ji užít, jakmile ji připravíte nebo ji zchladíte. Udrží v chladničce 2 dny. Když ji chcete pít, nalijte ji do sklenic s kostkami ledu a užijte si to.

Metoda 3 Vytvoření expresní limonády

Připravte citrony. Vystřihněte je a odstraňte jejich konce. Opláchněte tři citrony a položte je na prkénko. Každé ovoce opatrně nakrájejte na čtyři ostrým nožem. Potom pomocí malého nože odeberte asi 1 cm od každého konce. Odstraněné části můžete zlikvidovat.
- Oříznutí konců může odstranit velké množství bílé vnitřní kůže. Je důležité jej odstranit, abyste se vyhnuli hořké limonádě.
Smíchejte všechny ingredience. Vložte citronové klíny do mixéru. Přidejte 1 l vody a 75 g práškového cukru. Pokud chcete, aby limonáda měla sladší a sladkou chuť, můžete přidat také dvě polévkové lžíce slazeného kondenzovaného mléka.
- Pokud je to možné, použijte velmi jemný krupicový cukr. Drobné krystaly se rozpustí rychleji než větší krystaly.
- Pokud chcete, aby byl nápoj méně silný, použijte 1,25 l vody.
Smíchejte ingredience. Míchejte je vysokou rychlostí jednu minutu. Nasaďte víko na mixér a spusťte spotřebič, dokud nebude citrón zcela nasekán. Kapalina v nádobě bude vypadat jako limonáda.
- Citrony musí být buničité, ale nesmí se důkladně promíchat s vodou. Pokud je mícháte příliš dlouho, dostanete citronovou šťávu, která může být příliš hořká.
Rada: Pokud je mixér velmi silný, můžete použít funkci pulsu, abyste se vyhnuli přílišnému promíchání ingrediencí.
Nechte směs odpočívat. Nechte jej v mixéru po dobu 2 minut. Po smísení ingrediencí jednotku vypněte a nechte obsah odpočívat, dokud kousky citronu nepřijdou na povrch kapaliny.
- Usnadní se tak filtrování limonády. Odpočívá také v tom, že absorbuje více chuti.
Kapalina se filtruje. Umístěte jemné sítko na džbán nebo velkou odměrku. Směs pomalu nalijte do cedníku. Tím zůstanou kousky citronu a limonáda odtéká do džbánu níže.
- Pokud se otvory v cedníku rychle ucpají, přestaňte směs nalévat a kousky citronu, které obsahuje, zlikvidujte, než budete pokračovat.
Podávejte nápoj. Naplňte sklenice kostkami ledu a přidejte limonádu do džbánu. Nápoj vypijte hned, než se led rozpustí.
- Tuto limonádu můžete uchovávat v lednici 2 dny. Je možné, že se složky oddělí. Před podáváním nápoje je smíchejte.