Jak připravit Metin Sabz Zamud

Obsah

• stupně

Tvaroh je hlavní složkou většiny indických jídel a zjistíte, že jej můžete použít také k výrobě fantastického chutney jako je Kašmír. Naučte se, jak vyrobit autentický kašmírský zeleninový a tvarohový chutney

stupně

1. 
   

   
   Tenké plátky zelí nakrájejte na misku.

2. 
   

   
   

   
   

   
   Přidejte nastrouhanou mrkev a ředkvičky.

3. 
   

   
   Přidejte nakrájenou cibuli.

4. 
   

   
   Přidejte sůl.

5. 
   

   
   Přidejte kašmírový červený pepřový prášek.

6. 
   

   
   
   
   Přidejte tvaroh.

7. 
   

   
   Všechny ingredience dobře promíchejte.

8. 
   

   
   Před podáváním nechte stát v lednici hodinu nebo dvě. Tímto způsobem infuze získá jídlo jakoukoli chuť. Jakmile vychladne, podávejte. Tento chutney snadno doprovází předkrm nebo jídlo a perfektně sedí s kari.

• Strouhač
• Škrabka na zeleninu
• Nůž
• Mísa