Jak si vyrobit chléb, pizzu a koláče v mikrovlnné troubě

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte chléb v mikrovlnné troubě
• Metoda 2 Připravte dort v mikrovlnné troubě
• Metoda 3 Připravte pizzu v mikrovlnné troubě
• Metoda 4 Připravte sušenky v mikrovlnné troubě

V tomto článku: Příprava chleba s mikrovlnnou troubouPřiprava koláče s mikrovlnnou troubouPřipravte pizzu s mikrovlnnou troubouPřipravte sušenky s mikrovlnnou troubou31 Reference

Věděli jste, že nemusíte vždy používat troubu k přípravě svých oblíbených jídel? Ve skutečnosti je mikrovlnná trouba stejně účinná při vaření různých potravin, jako je chléb, pizza, koláče a sušenky, za kratší dobu. Ujistěte se, že používáte správné formy a zásobníky, které mohou vstoupit do mikrovlnné trouby. Mějte na paměti, že přesná doba vaření se liší v závislosti na výkonu spotřebiče.

stupně

Metoda 1 Připravte chléb v mikrovlnné troubě

1. 
   

   
   Připravte droždí. Do misky nalijte 5 g aktivních suchých droždí, 120 ml (½ šálku) teplé vody a 475 ml (2 šálky) horkého mléka. Přísady dobře promíchejte a nádobu odložte stranou.

2. 
   

   
   Vezměte velkou čistou misku a smíchejte suché ingredience. Nalijte do 350 g (3 šálky) mouky, 15 g (1 polévková lžíce) cukru a 10 g (2 lžičky) soli. Poté přísady dobře promíchejte lžičkou.

3. 
   

   
   Nalijte suché přísady do misky obsahující droždí. Zkuste porazit směs kvasinek a mouky pekařským háčkem. Poté, co se vytvoří hladká pasta, vypněte ji.

4. 
   

   
   
   
   Zakryjte misku navlhčeným hadříkem a nechte ji stoupat. Vložte misku na teplé místo, aby těsto stoupalo rychleji. Po jedné hodině zkontrolujte těsto. Pokud se zdvojnásobila, pak skončila. Pokud tomu tak není, nechte ji opět stoupat po dobu čtvrt hodiny.

5. 
   

   
   Vmíchejte do těsta jedlou sodu a vlažnou vodu. Do malé misky nalijte 1,5 ml vlažné vody a rozpusťte asi 1 g hydrogenuhličitanu. Jakmile se rozpustí, nalijte roztok na těsto. Pak zkuste smíchat všechny ingredience lžičkou.

6. 
   

   
   Rozdělte těsto na 2 malované skleněné formy směřující do mikrovlnné trouby. Pak to nechte povstat. Formy zakryjte vlhkým hadříkem a uložte je na teplé místo. Asi po 45 minutách zkontrolujte těsto, zda se jeho objem zdvojnásobil. Pokud ano, dokončila růst.

7. 
   

   
   
   
   Pečte jednu formu najednou při maximálním výkonu po dobu 6 minut. Před vložením do mikrovlnné trouby odstraňte navlhčený hadřík. Otevřete dvířka vašeho spotřebiče po 3 minutách a otočte plísní. Nechte chléb pečet další 3 minuty, aby se vaření dokončilo.

8. 
   

   
   Vyjměte chléb a nechte vychladnout. Jakmile vychladne, vyjměte ji z formy, nakrájejte na plátky a podávejte.

Metoda 2 Připravte dort v mikrovlnné troubě

1. 
   

   
   Suché ingredience smíchejte ve velké misce. Nalijte 3 šálky (480 g) mouky, 3 g (½ lžičky) soli, 3 g (½ lžičky) jedlé sody a 6 g (1 lžička) prášek do pečiva. Suché ingredience dobře promíchejte lžičkou.

2. 
   

   
   V mikrovlnné troubě se rozpustí 230 g másla. Vložte máslo do mikrovlnné mísy a nechte ho asi 30 sekund roztát. Pokud nedosáhnete uspokojivého výsledku, vraťte jej do trouby na dalších 15 sekund nebo dokud se neroztaví.

3. 
   

   
   Vezměte velkou, čistou misku a bič tekuté přísady. Nalijte 2 vejce, 15 ml (1 polévková lžíce) vanilky a 500 ml (2 šálky) podmáslí.Porazte je, dokud není získána homogenní směs.

4. 
   

   
   Vmíchejte roztavené máslo a podmáslí. Potom vložte výslednou směs do suchých přísad. Dobře promíchejte lžící, dokud nezískáte hladkou pastu. Pokud se hrudky vytvořily, rozmačkejte je lžičkou.

5. 
   

   
   Nalijte těsto na dort. Ujistěte se, že forma je silikon, který může proniknout do mikrovlnné trouby. Pokud plánujete výrobu vícevrstvého dortu, rozdělte těsto na 2 nebo více mušlí. Nezapomeňte však vařit jednu vrstvu najednou. Formu není nutné namazat, protože se pasta nelepí na silikon.
   • Silikonové formy pro mikrovlnné trouby lze zakoupit na internetu nebo v pekárně v supermarketu.

6. 
   

   
   Vložte formu do zařízení. Poté koláč pečte na plný výkon po dobu 2 minut a 30 sekund. Poté zkontrolujte, zda je připraven. Pokud si všimnete tekutého těsta pokrývajícího povrch vašeho koláče, nechte jej vařit ještě minutu nebo dokud nezměkne a nevysuší.

7. 
   

   
   Před přidáním polevy nechte dort dobře vychladnout. Úplné vychladnutí může trvat déle než jednu hodinu. Vyvarujte se zamrzání, pokud je ještě horké, jinak se glazura může roztavit. Po mytí ledem nakrájejte na plátky a podávejte.

Metoda 3 Připravte pizzu v mikrovlnné troubě

1. 
   

   
   Připravte si okamžité droždí. V malé misce smíchejte ½ šálku (120 ml) teplé vody s 5 g (1 čajová lžička) cukru. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte 5 g (1 čajová lžička) instantní kvasinky. Složky dobře promíchejte a misku odložte na 10 minut, aby směs nechala sedět.

2. 
   

   
   Smíchejte 1 šálku mouky (120 g) s 5 g (1 čajová lžička) soli. Udělejte to lžičkou ve velké míse. Poté pomocí lžíce vytvořte díru ve středu mouky.

3. 
   

   
   Nalijte kvasnice do středu mouky. Smíchejte ingredience lžičkou nebo rukama a vytvořte pastu. Pokud je příliš suchý, přidejte další vodu.

4. 
   

   
   Přidejte 30 ml (2 polévkové lžíce) oleje na vaření. Poté těsto hněte 5 minut. K tomu vložte těsto do mísy. Jakmile skončíte, měli byste dostat hladký míč.

5. 
   

   
   Misku zakryjte vlhkým hadříkem. Pak nechte těsto povznést asi hodinu. Po uplynutí této doby zkontrolujte těsto. Pokud se zdvojnásobila, pak dokončila zvedání. Pokud tomu tak není, misku znovu zakryjte navlhčeným hadříkem a nechte ji zvednout.
   • Mísu můžete umístit na teplé místo, aby se proces zvedání urychlil.

6. 
   

   
   Těsto rozdělte na 2 kusy a rozložte je válečkem. Pro snadné zpracování posypeme špetkou mouky na těsto. Houpejte sem a tam s válečkem, aby se těsto zploštělo a mělo tvar disku. Pracujte, dokud nemáte průměr asi 20 cm. To bude základem pizzy.

7. 
   

   
   Vidličkou vytvořte v těstíčku malé díry. Pomocí vidličky jemně vytvořte díry na povrchu těsta rozprostřením asi 1,5 cm od sebe. Otvory zlepší cirkulaci vzduchu a zabrání bobtnání směsi v mikrovlnné troubě.

8. 
   

   
   Ozdobte těsto dle libosti. Nejprve rozprostřete omáčku a sýr a poté přidejte požadované náplně. Například můžete použít nakrájenou zeleninu, jako jsou papriky, houby a cibule. Pokud chcete přidat maso, ujistěte se, že je před vařením vaříme.

9. 
   

   
   Dejte pizzu na stojan do mikrovlnné trouby. Poté vařte 4 minuty. Až vyprší čas, zkontrolujte pizzu. Pokud se sýr neroztaví, nechte jej vařit další 1 až 2 minuty.
   • Pokud mikrovlnná trouba, kterou máte, není vybavena grilem, vyhledejte ji na internetu nebo v obchodě ve vaší oblasti.

10. 
    

    
    Nakrájejte pizzu a podávejte. Pomocí špachtle jej přenesete z grilu na talíř. Poté nakrájejte na stejné plátky.

Metoda 4 Připravte sušenky v mikrovlnné troubě

1. 
   

   
   Rozpusťte máslo a čokoládu v mikrovlnné troubě. Vložte 120 g másla a 90 g neslazené čokolády do misky, která může vstoupit do mikrovlnné trouby. Vařte je při maximálním výkonu po dobu 2 minut. Dávejte pozor, abyste spotřebič otevřeli každých 30 sekund a smíchejte ingredience lžičkou, aby se roztavily.

2. 
   

   
   Bič cukr a vejce. Rozšlehejte 1 šálek (225 g) cukru se 2 vejci a 1 šálek cukru v misce. Porazte je, dokud není získána homogenní směs. Poté nádobu odložte stranou.

3. 
   

   
   Suché ingredience smíchejte ve velké misce. Nalijte 60 g (½ šálku) mouky, 3 g (½ lžičky) prášek do pečiva a 3 g (½ lžičky) soli. Dobře promíchejte lžičkou. Vytvořte díru ve středu směsi lžičkou.

4. 
   

   
   Nalijte čokoládu a vejce do otvoru, který jste vytvořili. Poté promíchejte lžičkou. Míchejte ingredience, dokud nevznikne homogenní směs.

5. 
   

   
   Nalijte těsto do formy. Musíte se ujistit, že je dost malý na to, aby mohl bez problémů vstoupit do trouby. Těsto rovnoměrně rozprostřete v pánvi.
   • Chcete-li ještě chutnější sušenky, posypte před pečením čokoládové lupínky na těsto.

6. 
   

   
   Vložte pánev do mikrovlnné trouby. Vařte brownie na maximální výkon po dobu 5 minut. Po 5 minutách se otočte a zkontrolujte, zda jsou připraveny. Pokud je na povrchu stále tekutina, nechte ji vařit další 1 nebo 2 minuty.

7. 
   

   
   Před podáváním nechte vychladnout 3 minuty. Jakmile se ochladí, nakrájejte je nožem. Vyjměte plátky z formy a podávejte je.