Jak připravit syrové olivy

Obsah

• stupně
• Metoda 1 ze 4:
  Ošetřte olivy vodou
• rada
• varování
• Nezbytné prvky

je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Chcete-li vytvořit tento článek, 32 lidí, někteří anonymní, se podílelo na jeho vydání a zlepšení v průběhu času.

V tomto článku je citováno 5 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

Ošetření oliv je proces předků, který spočívá v přeměně těchto přirozeně hořkých plodů na lahodně slaný a kyselý aperitiv. Vyberte si ošetření, které nejlépe vyhovuje rozmanitosti oliv, které vlastníte. Ošetření vodou, solankou, sušením a sodou dávají různé výsledky a urey. I když to trvá dlouho, můžete si olivy vyrobit podle svého vkusu.

• Doba přípravy (ve vodě): 7 až 10 dní

stupně

Metoda 1 ze 4:
Ošetřte olivy vodou

1. 10 Namočte do lehkého solného roztoku. Vložte olivy do skleněné nádoby. Smíchejte 6 polévkových lžic soli se 4 litry vody a nalijte na olivy tak, aby byly dobře zakryty. V tomto ošetření nechte olivy po dobu jednoho týdne, po kterém se budou dobře konzumovat. Olivy můžete ponechat v chladničce v jejich solance po dobu několika týdnů. reklama

rada

• Sušené olivy znovu získají svůj tvar marinováním v olivovém oleji na několik dní.
• Popáleniny ze sody by měly být ošetřeny tak, že se na 15 minut uloží pod studenou vodu z kohoutku a poté navštíví lékaře. Nikdy se nepokoušejte neutralizovat pálení sodou citrónovou šťávou nebo octem, směs kyseliny a báze může být nebezpečná.
• Chcete-li zjistit, zda je solanka připravena, vložte do skořápky syrové vejce: pokud se vznáší, je solanka dobrá.
• Ke zpracování oliv používejte pouze sodu potravinářské. Nikdy nepoužívejte sodu k ucpávání dýmek nebo k čištění pecí ke zpracování oliv (jako zdroje sody).
• Solanka může být nasycena vařením vody a soli a nechat ji vychladnout před přidáním oliv.

reklama

varování

• Na povrchu solanky se může tvořit spodina. To není škodlivé, pokud jsou olivy zcela ponořeny, ale musíte je odstranit, až se začne tvořit.
• Neochutnávejte olivy, během kterých se máčejte v sodě, před ochutnáváním počkejte, než uplynou 3 dny namáčení ve vodě.

reklama

Nezbytné prvky

• Rukavice odolné proti chemikáliím
• Ochranné brýle
• Dvě dřevěné bedny
• Pytlovina, sýr, prostěradla nebo utěrky

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-water-colors&oldid=235907“