Jak připravit ovesné koláče

Obsah

• stupně

Ovesné koláčky jsou skotské sušenky, které doprovázejí sýry, džemy, omáčky nebo které se jedí přírodní. Je velmi důležité používat pro tyto sušenky čerstvé ovesné vločky, jinak budou příliš rychle zastaralé. Musíte mít asi 25 minut přípravy a 20 minut doby vaření.

Tento recept je pro asi 20 ovesných koláčů.

stupně

1. 
   

   
   Vložte ovesné vločky do velké mísy. Přidejte máslo a sůl. Jemně promíchejte máslo a ovesné vločky prsty.

2. 
   

   
   Přidejte vodu. Promíchejte a nechte stát 5 až 10 minut. To umožní ovesným vločkám úplně absorbovat vodu.

3. 
   

   
   Předehřívejte troubu na 180 stupňů. Na plech na pečení položte list pergamenu.

4. 
   

   
   S rukama připravte malé kuličky. Na desku položte ovesné vločky, aby se těsto nelepilo.

5. 
   

   
   
   
   Položte těsto na desku. Pomocí válečku vyrovnejte míč. Sušenka by měla mít tloušťku asi 3 mm. Přidejte ovesné vločky, aby se těsto nepřilepilo k desce.

6. 
   

   
   Dejte svým souborům cookie zaoblený tvar. Použijte řezačku nebo skleničku na výrobu kulatých sušenek o průměru asi 7,5 cm. Cookies položte na plech.

7. 
   

   
   Vložte sušenky do trouby na 15 minut. Otočte cookies špachtlí nebo jiným a nechte je vařit dalších 5 minut.

8. 
   

   
   Vyjměte je z trouby. Nechte je vychladnout. Jakmile jsou zima, jsou připraveny k podávání se sýrem nebo cokoli.

9. 
   

   
   
   
   A to je vše!

• Velká mísa
• Nádobí na míchání
• Dřevěné prkénko na rohlíky ovesných koláčů
• Váleček
• Varná deska
• Pečicí papír
• Kruhová fréza na cukrovinky nebo sklenice o průměru 7 cm
• Špachtle
• Potholders
• Místo pro chlazení cookies